Використання мильного кореня в косметології та кулінарії

Мильний корінь є універсальним засобом, яке застосовується в різних сферах в силу своїх властивостей. Нерідко рослинні компоненти стають основою безлічі лікарських препаратів - це стосується і мильнянки.

Сировиною для приготування як лікарських і профілактичних засобів, так і харчових елементів є корінь цієї рослини. Ще в давні часи мильнянка була важливим елементом в житті людей, її використовували як основу і варили мило, звідси і пішла сучасна назва рослини.

Мильний корінь - що це таке?

мильний корінь - Це компонент кореневої системи певних рослин, який містить значну кількість пінистого речовини, що має назву сапонін. Компонент широко використовується в різних сферах, як для технічного виробництва, так і для створення фармакологічних препаратів. До того ж, відвар з мильного кореня застосовують для створення отрут і інсектицидів, що дозволяють ефективно справлятися зі шкідниками.

Мильний корінь, який раніше використовувався в якості мила для прання, отримували шляхом обробки різні рослини. У Радянському Союзі найчастіше використовували кореневища рослин сімейства гвоздикових. Певні породи рослин мають в своєму складі відповідну концентрацію сапонінів, що визначає якість пінливого продукту і його дієвість. Так, серед рослинних елементів, які застосовувалися для видобутку цієї речовини, слід зазначити наступні:

• мильнянка лікарська;
• колючолистника залозистий;
• качім волотистий і т. д.

Існує величезна кількість рослин, чиє коріння і кореневища насичені сапонінами. В Євразії налічується близько тридцяти видів, а на території колишнього СРСР росте близько 10-ти видів. Найчастіше трава росте на лісових галявинах в диких умовах або у гирла річок, будучи головним інгредієнтом безлічі технічно-виробничих процесів.

Способи застосування мильного кореня

Частий випадок, коли рослини цієї групи застосовують в декоративних цілях, виробляючи грунтову посадку квітів. Химерні, але в той же час ніжні квіти широко використовуються в ландшафтному дизайні, прикрашаючи кам`янисті гірки і клумби.

Крім цього рослина має корисні властивості, які не залишаються непоміченими, що пояснює застосування кореневої системи квітів, як в кулінарних цілях, так і при лікуванні різноманітних захворювань.

На даний момент існує безліч косметичних засобів, заснованих на мильнянку. Це не просто рецепти знахарів і народних цілителів, а й цілі компанії, що займаються виробництвом ліній косметичних засобів на основі мильного кореня. Засоби користуються успіхом, так як є органічним продуктом, що дарує людині природну красу.

Для волосся - рецепт шампуню ручної роботи

Одним з найбільш затребуваних органічних косметичних продуктів є шампунь на основі мильного кореня. Засіб можна без праці приготувати в домашніх умовах, використовуючи при цьому мінімум коштів. І так, для приготування шампуню знадобляться наступні компоненти:

• 400 мілілітрів дистильованої води;
• котяча м`ята в кількості двох чайних ложок;
• стільки ж вербени лимонної;
• півтори ложки столові сухого і подрібненого мильного кореня.

В першу чергу слід залити необхідний обсяг води в каструлю і поставити її на вогонь. Коли вода закипить, необхідно засипати в окріп порошок кореня і залишити воду кипіти протягом 20-ти хвилин на повільному вогні, накривши каструльку кришкою. По закінченню відведеного на кипіння часу, потрібно вимкнути вогонь і остудити відвар, після чого в ємність додаються залишилися трави. Для того щоб завершити приготування шампуню, слід процідити суміш, перелив рідина в ємність для зберігання.

Важливо пам`ятати, що шампунь може бути застосований в перші десять днів після того, як його зварили, потім всі корисні властивості залишають склад. Так само слід зазначити, що засіб необхідно зберігати в темному і прохолодному місці. Зазвичай отриманого обсягу домашнього шампуню вистачає п`ять-сім процедур.

У кулінарії

Використання мильного кореня в кулінарії дуже корисно, а деякі страви просто неможливо буде приготувати без даного інгредієнта. До таких блюд ставиться солодкість родом з давньої Персії під назвою халва. Кожен інгредієнт при створенні халви збивається в повітряну піну, саме для цього і необхідний мильний корінь, без якого неможливо уявити консистенцію цього десерту.

Крім халви, мильний корінь входить і в інші десерти, наприклад, нішалду. Нішалда - це десерт, приготований на основі збитих яєць, відвару мильного кореня і цукрового сиропу. Для його приготування необхідно буде зварити цукровий сироп, використовуючи 200 грам сипучого продукту. Так само знадобляться 2 яєчних білка, чайна ложка лимонного соку і 25 грам мильної кореня.

Мильний корінь обробляється і нарізається дрібними скибочками і впадає в киплячу воду (100 мілілітрів на 25 грам продукту), після чого вариться на повільному вогні протягом 20-ти хвилин. Через третину години відвар проціджують і остуджують. Потім необхідно збити білки яєць до густої піни, поступово додаючи відвар (не більше 2-ух чайних ложок) і цукровий сироп не припиняючи збивати. В кінці вливаємо чайну ложку лимонного соку для кислинки і одну дрібку ваніліну. Солодкість викладається на блюдця і подається до чаю.

Відео про справжню халву на основі мильного кореня

Екстракт мильного кореня є природною добавкою, яка застосовується в якості згущувача і піноутворювача. Компонент має органічну природну природу, він не є шкідливим, а навпаки, сприяє нормалізації обмінних процесів і стимуляції імунної системи людини. Корисна тільки справжня халва, яка містить в своєму складі мильний корінь, а не хімічні смакові і компонентні добавки.

Як виглядає мильний корінь: фото рослини

Візуально відрізнити мильний корінь від кореня будь-якого іншого рослини зможе тільки фахівець. Виглядає він як звичайні корінці, а продають його часто в засушеному вигляді по шматочках. У подрібненому вигляді являє собою дрібний порошок бежевого або сірого кольору.

Відгуки

Марина: Робила шампунь з мильного кореня - `відмінний спосіб оздоровити коріння волосся.

Денис: Раніше думав, що халва - це просто смачна страва, але виявляється, що воно ще й дуже корисне.

Оксана: У мене на дачі росте ця квітка, тільки я його виривала як бур`ян постійно, тепер буду знати, і збирати його корінці для шампуню.