Білок - структурний елемент яйця, на дев`яносто відсотків складається з води. Власне білкових компонентів в його складі - лише десята частина, але поєднання елементів в ній робить інгредієнт особливо привабливим для застосування в косметологічної сфері.

Склад і особливості інгредієнта

У воді білка розчинено мінімальну кількість жирів і вуглеводів. У ньому, на відміну від жовтка, вкрай низький вміст незамінних кислот. Він має невелику калорійністю, тому використовується в якості дієтичного продукту. Але в косметології цінується зовсім за іншими критеріями.

Його використовують для приготування масок, так як в його складі є рідкісний комплекс компонентів.

  • ферменти. У структуру яєчного білка входять протеаза, діастаза, діпепсідаза. Ці речовини беруть участь в будові і розщепленні амінокислот, служать незамінним елементом хімічних реакцій в організмі в цілому і в шкірі обличчя зокрема.
  • Шкаралупа розбилася і вміст розлилосяовальбумін. Або альбумін курячого яйця. Основний білковий компонент, роль якого вченими з`ясована не до кінця. Його функцією вважається підтримання життя зародка в яйцевій оболонці. При використанні в якості компонента масок надає тонізуючу і омолоджуючу дію на шкірні покриви.
  • лізоцим. Обсяг цього білкового компонента становить до трьох з половиною відсотків. Він був виділений в структурі продукту в 1922 році, його склад і будова добре відомі. Лізоцим - високоефективний антибактеріальний агент. Він надає потужний бактерицидну дію. Одним з продуктів, в якому його зміст максимально високе, є грудне молоко. Дія лізоциму дозволяє підтримувати формування імунної системи немовляти в період фактичної відсутності природного захисту від зовнішніх агресій. Завдяки вмісту цього елемента маска для обличчя з білка яйця має потужний знезаражувальним, протизапальний ефект.
  • вітаміни. Компонент включає групу вітамінів В, в тому числі незамінні для здоров`я шкіри тіамін, пантотенову кислоту, кобаламин і фолацін. Також в складі є використовуваний в косметології ретинол - найважливіший компонент вікової косметики з ефектом омолодження, і вітамін D.