Жах! Діти не вміють готувати їжу і бояться кухні!

Привіт друзі блогу Сім`я і діти! Вирішили сьогодні підняти таку тему: Діти на кухні - вчимо дитину готувати. Колись центром всього будинку була кухня, зараз телевізор, комп`ютер. Але чому б не повернути цю традицію назад? Адже користі від цього для сім`ї більше ніж від перегляду телевізора. Наприклад, коли діти готують на кухні з батьком - це сприяє поліпшенню сімейних відносин.

Учити дитину готувати їжу - прямий обов`язок, борг батьків! Навчаючи дитину готувати їжу, батько прищеплює йому корисні навички, розвиває хороші риси характеру.

Хтось може сказати: «Це добре для дівчаток, у мене сини». А ви не замислювалися, чому багато провідних шеф-кухарі - чоловіки? Тому що їм подобається готувати. Тому що приготування їжі вони вважають творчим процесом, а не буденністю. Їм подобається експериментувати, створювати щось нове. Подобається свою фантазію втілювати в життя на практиці. Це риси характеру, які багато в чому властиві хлопчикам.

Звичайно, вчити дитину готувати еду- збиратися родиною на кухні, щоб разом приготувати вечерю це не легке завдання. Адже треба себе змушувати це робити все знову і знову. А так хочеться, як завжди швидко накидати в каструльку, приготувати щось, погодувати всю сім`ю швиденько, потім піти дивитися черговий серіал.

Так само, як батьки вчать дітей їздити на велосипеді, ми повинні навчити їх орієнтуватися в житті, робити правильні кроки, які допоможуть їм у дорослому житті. Навчивши дітей піклуватися про себе, ми зможемо запобігти безлічі катастроф.

Вчимо дитину готувати їжу: у чому користь

Кулінарія допомагає дитині ставати незалежними. Кулінарія також відмінний спосіб спонукати дитину спілкуватися. Коли руки зайняті, мови вільні. Тому, якщо в сім`ї є свого роду «молюск» в спілкуванні, який все тримає в собі, своїй «раковині», то спільне приготування їжі допоможе йому розкритися.

Коли ми готуємо разом, це допомагає батькам спільно працювати з дитиною, спілкуючись цікавитися думкою один одного. Крім того, це допомагає виявляти ініціативу і розвиває бажання робити щось хороше для інших. Ставити перед собою досяжні цілі і досягати їх. Погодьтеся, розвиток таких якостей, звичок у дитини - це хороше вкладення в майбутнє дітей, як наших інвестицій сьогодні!

Таким чином, дитина стає більш самостійним з раннього віку. Він вчиться відповідальніше стежити за своїм харчуванням, це добре позначиться на здоров`ї. Діти, які не знають, як себе готувати їжу і не вміють цього робити, часто вдаються до напівфабрикатів або їжі сумнівної якості. Це гарантія, що діти не будуть страждати дитячим ожирінням.

Дай людині рибу, і ти нагодуєш його на день-навчи людини ловити рибу і ти нагодуєш його на все життя.

Навчаючи дітей тому, як готувати їжу, батьки паралельно розвивають в них санітарно-гігієнічні навички, безпечної обробки і зберігання харчових продуктів, економії, навички безпечного використання побутового обладнання і предметів.

Крім того їсти у себе вдома набагато дешевше, ніж є десь в кафе. Тому налаштувавшись на навчання дитини готувати їжу, батьки допоможуть йому вчитися, в майбутньому економити гроші.

Це лише деяка користь того, що дає дитині вміння готувати собі їжу. Але навіть це привід задуматися батькам - чи варто мені вчити свою дитину готувати чи ні?

Санітарно-гігієнічні вимоги на кухні. Що повинні знати діти

1. Ретельно вимити руки, нігті з милом перед роботою на кухні. Насухо витирати руки чистим рушником. Краще паперовим, одноразовим. Таким чином, дитина вчиться розуміти, що готувати їжу треба завжди чистими руками.

2. Мити руки після туалету, витирання носа, а також після оброблення сирого м`яса, риби, яєць.

3. Завжди тримати зібраними волосся під кухонним хусткою або кухарським чепчиком. Щоб в їжу не потрапили випадають з голови волосся.

4. Робочий і обідній столи повинні бути очищені, вимиті, продезінфіковані перед наступним приготуванням і подачею їжі.

5. Мити, дезінфікувати всі використані обробні дошки, посуд, після роботи з сирим м`ясом, рибою, яйцями.

Уроки безпеки для дітей

• Перш ніж дозволити дитині приступити до роботи над приготуванням їжі, навчіть його правильно користуватися ножами. Поясніть, яким ножем зручніше працювати з тим чи іншим видом продуктів.
• Навчіть користуватися побутовою технікою: міксери, м`ясорубки, тостери. Поясніть дитині, що мити або розбирати їх можна ТІЛЬКИ при відключеному стані з мережі.
• Поясніть дитині, що будь-які харчові предмети, навіть такі як зубочистки, дерев`яні шпажки, склянки, чашки можуть бути небезпечні, якщо ними користуватися необережно.
• Навчайте дитину правильно користуватися газовою плитою, електроплитою, духовками. Правильно користуватися електропідпалюванням, сірниками.
• Безпечно для здоров`я - користуватися рукавицями-прихватками при роботі з гарячим посудом.

Це основні навички забезпечують безпеку дітей на кухні. Перед тим, як прочитати поради подивіться мультфільм про безпечне користування мікрохвильовкою.

5 порад як допомогти дитині полюбити готувати їжу.

1. Починайте з юного віку.

На час, коли дитина закінчить початкову школу, було б добре, щоб він вмів приготувати як мінімум два блюда для всієї родини. Будьте впевнені, дитина цілком здатний це зробити. На жаль багато хто цього не вміють. Ключ до успіху - починайте навчання, коли дитинка ще маленький.

2. Навчайте з малого.

Якщо дитина не має жодного уявлення, досвіду в приготуванні їжі, почніть з його шкільних сніданків, обідів. Покажіть дитині як їх приготувати. Нехай дитя пробує робити це сам. До речі, це велика ймовірність того, що дитина з`їсть, а не віддасть іншому або викине те, що сам приготував собі в школу.

Через деякий час вчіть його готувати деякі закуски або прості страви для сім`ї. Дайте дитині можливість зробити це самому. Нічого страшного, якщо у дитини не відразу буде виходити робити це смачно і добре. Хваліть дитинку за докладені старання.

Поступово збільшуйте число простих страв, закусок, які можуть готувати діти. Показуйте їм, як користуватися тією чи іншою посудом. Як готувати за рецептом. Згодом діти почнуть відчувати себе комфортно на кухні. Коли побачать користь від своєї праці. Коли зрозуміють, що вони тут ПОТРІБНІ, а не просто «плутаються під ногами».

3. Допоможіть дітям бачити мету.

Ви напевно помічали, що діти охочіше щось роблять, коли знають про цілі своєї роботи. Тобто, чому вони це роблять. Наприклад, дитина набагато охочіше захоче стати міні шеф-кухарем і готувати для своїх друзів або сімейного свята. А компліменти, похвала за блюдо, похвала за старання додадуть дитині більше стимулу на наступний раз.

4. Покажіть дитині, що потребуєте допомоги.

Кулінарія - одне з небагатьох заходів, коли ми готуємо їжу, спілкуючись з дитиною, а він охоче допомагає батькам. Так що не втрачайте можливість просити дітей допомогти вам щоразу, коли ви готуєте, наприклад, вечеря.

Взаємодія між батьками і дітьми є вихідним пунктом навчання.

Навіть якщо їх допомога полягає просто в тому, щоб налити воду в каструлю, збити міксером солодкий крем, або почистити, помити фрукти, овочі. Є багато способів привернути дітей допомогти вам на кухні. Дітям подобається, коли вони бачать, що їхня праця цінний.

5. Дайте їм право вибору.

Швидше за все, діти будуть більш охоче дотримуватися рішення, в прийнятті якого вони мали право голосу. Ось чому в нашій родині ми завжди цікавилися думкою нашої дочки, перш ніж прийняти рішення, що стосується всієї родини. Неважливо з чим було пов`язано це рішення. Той же принц відноситься до кухні.

Запропонуйте дитині хоча б раз на тиждень самому скласти меню на день. Цікавтеся думкою дитини з приводу приготування того чи іншого блюда.Предложіте дитинці самому вибрати продукти для приготування його шедевра. Дайте можливість йому бути шеф-кухарем в якийсь день приготування їжі.

висновок

Коли справа стосується навчання дитини кулінарії, то найбільш кращий, простий спосіб - це через шлунок! Діти більшою мірою готові вчитися, коли самі в цьому беруть участь. Коли діти готують на кухні, вибираючи продукти, пробуючи їх на смак. Можна вчити дитину готувати їжу на спеціальних курсах, але справжні чудеса відбуваються, коли ви з дитиною на кухні! Ви, батьки - найкращі вчителі!

Скажи мені - я забуду. Навчи мене - я запам`ятаю. Залучи мене - я навчуся!

Погодьтеся одна з основних цілей батьків - це допомогти дитині навчитися вести в майбутньому самостійне життя. Не сидіти «на шиї» у батьків до сорокарічного віку, а бути самостійним. Тому кухня - це одне з тих місць, де можна почати розвиток навичок самостійного життя наших дітей, навичок самодисципліни. Кулінарія - це практично, весело, крім того, є можливість відразу насолоджуватися плодами своєї праці.

Одна остання річ. Не бійтеся можливого безладдя на кухні. Такого роду безлад є тимчасовим. Чим більше ваші діти набираються досвіду в приготуванні їжі, тим менше стає безладу. Це правда. Так що вибирайте кілька рецептів і кличте ваших дітей на кухню!

А ви готуєте з вашими дітьми? Навчайте їх цього? Як ви вважаєте, діти на кухні, це варте заняття для батьків?

Діти на кухні - це наполеглива праця і благословення батьків. Коли діти навчаться готувати їжу на кухні, відчувати себе вільно, тоді батьки виконають свій обов`язок!

Давайте обговоримо це в коментарях, якщо ви згодні з нами. У висновку: подивіться одну з серій передачі про підготовку їжі з малюком.