Масляна: святкування сьогодні, звичаї і історія

• Історія торжества
• Дата святкування
• Де проходить торжество?
• Опудало Масляної і його історія
• Народні гуляння на Масницю
• Роль млинців в святкуванні Масляної

Масниця - одне з найколоритніших свят, який користується широкою популярністю в Росії, Україні і Білорусії. Суть торжества полягає в проводах зими і зустрічі весни, а також в підготовці до великого посту. Де пройде масниця в цьому році, і як зароджувалися основні традиції цього свята? Читайте далі.

Історія торжества

Свято масниця з`явився ще у стародавніх слов`ян як звичай по дроту зими і зустрічі весни. Багато вчених вважають, що дане торжество проводилося виключно навесні і мало на увазі спеціальний обряд, націлений на збільшення кількості врожаю. Однак кількість зимових забав, властивих торжества підтверджує, що масниця була святом зимовим, що святкується в самому кінці лютого-початку березня, коли всюди ще лежав сніг.

Коли саме розпочалося святкування Масляної, встановити неможливо, оскільки навіть в самих старих джерелах згадується якесь торжество, що проходило в період весняного рівнодення. У багатьох європейських країнах в цей період проходили карнавали, покликані проводжати зиму і зустрічати весну. Однак на Русі подібні традиції були перетворені, а потім і зовсім придбали релігійний підтекст. Які ж основні атрибути, вивчивши походження свята, можна назвати? це:

1. Опудало Масляної, за допомогою якого народ проводжає зиму.
2. Народні гуляння, часто пов`язані із зимовими забавами.
3. Млинці і коржики, які вже давно стали уособленням торжества.

Історія масниці завжди була безпосередньо пов`язана з спалюванням так званого опудала. Іноді саме опудало виконується чисто схематично, але практично завжди воно має риси жіночого тіла. Вчені вважають, що дана фігура була уособленням родючості землі. Спалюючи опудало, прості селяни багато століть назад молилися за вдалий врожай, сподіваючись на родючість землі.

Ще один символ свята - це млинці. Зараз існує кілька десятків рецептів святкових млинців, але традиційними вважаються ті, що були приготовлені на кефірі або молоці.

Незважаючи на те що історія виникнення масниці достеменно невідома сучасним дослідникам, ясно напевно, що дане торжество зародилося ще до становлення православ`я. Уже після прийняття християнства, коли язичницькі вірування стали трансформуватися, свято набуло нові, релігійні риси.

Дата святкування

Розповідь про свято масниця неможливо вести без згадки про дати проведення урочистостей. Традиційно в Росії, Україні і Білорусії дане свято проходить за тиждень до початку Великого посту і безпосередньо пов`язаний з датою Великодніх свят.

Власне, мінливість дати святкування і є головною особливістю цього раніше язичницького, а тепер православного свята. Багато століть тому, коли масниця тільки зароджувалася, основні урочистості були безпосередньо присвячені датою Весняного рівнодення. Зараз же торжество безпосередньо пов`язують з православними традиціями і віруваннями. Вважається, що за тиждень до Великого посту люди повинні почати влаштовувати гуляння, радуючи себе різноманітними частуваннями і традиційними млинцями.

У 2016 році дата святкування даного торжества випала на тиждень з 7-го по 13-е березня. На останній день Масляної припадають найвеселіші і гучні гуляння, і саме в цей день відбувається спалювання величезного опудала.

Для останнього дня масляного тижня характерні свої звичаї, і ось лише деякі з них:

Відео: Звичаї - 24 години на добу: як святкували Масляну на Русі, а як - сьогодні?

• в цей день прийнято просити прощення у всіх знайомих і родичів (тому день отримав назву Прощена неділя);
• в храмах проводяться так званий «чин прощення» і святкова служба;
• також існує традиція ходити в лазню, щоб змити з себе залишки гріховного перед початком Великого посту;
• саме в цей період по всій країні відбувається спалювання опудал Масляної і влаштовуються найгучніші гуляння.

Зрозуміло, деякі з древніх звичаїв давно трансформувалися або зникли зовсім, але багато людей продовжують досить серйозно ставитися до святкування Масляної.

Де проходить торжество?

Де буде свято масниця - питання, яким регулярно задається молоде покоління. У Росії прийнято дуже бурхливо, можна сказати, на широку ногу відзначати масляний тиждень. Саме тому великі гуляння починаються в перший же день (тобто 7 березня цього року), і тривають до неділі.

Традиції масниці досить великі, тому у кожного дня святкового тижня є свої нюанси. Як же проходить цього гуляння по днях?

1. У понеділок прийнято ходити в гості до родичів, особливо до свекрів і до сватів.
2. У вівторок багато століть назад традиційно проходили оглядини нареченої.
3. В середу зять вирушав до тещі на млинці, і святкування проходили переважно в її будинку.
4. У четвер починалися наймасштабніші, шикарні гуляння.
5. У п`ятницю з візитом у відповідь вже теща приходила до свого зятя, а виготовленням млинців займалася його дружина.
6. У суботу в храмах проходили масштабні богослужіння, а молоді нареченої запрошували в гості зовиць і незаміжніх подруг.
7. На неділю були намічені найшикарніші гуляння, які проходили на площах і у дворах будинків і закінчувалися спалюванням опудала.

Зрозуміло, зараз народне свято трохи трансформувався. Багато обряди пішли в минуле, а люди вважають за краще відзначати лише останній день масляного тижня, все також закочуючи шикарні свята.

Питання про те, у якому підкреслюється масниця, не має однозначної відповіді. Справа в тому, що дане торжество популярно на території багатьох країн СНД, і особливо затребуване воно в Росії, в Україні і в Білорусії.

 Гуляння починається в неділю або в суботу з самого ранку і триває до середини дня, а закінчується в підсумку спалюванням опудала. Під час усього свята гості ласують млинцями та іншими частуваннями, розважаються, катаючись на санях і граючи в сніжки.

Опудало Масляної і його історія

Традиції святкування масляної в усі віки мали на увазі спалювання спеціального опудала величезних розмірів. Виконувалося воно з соломи, сіна і іноді тьмяної листя. Зараз в деяких містах люди обряд трансформують, виготовляючи знаменитий символ свята з дерева чи паперу. Головне, щоб матеріал, з якого робиться символ свята, добре прогорав.

1. Традиційно підготовлене опудало везли до місця святкування учасники так званого масляного поїзда. Іноді колона налічувала кілька сотень коней, і в процесі пересування по місту люди веселилися, танцювали і зазивали з собою народ на гуляння.
2. Коли опудало прибувало на головну площу, його встановлювали і підпалювали. У багаття кидали святкову їжу, що залишилася після масляного тижня (млинці, коржі і багато іншого). У Татарстані також було прийнято спалювати невеликі фігурки, що зображують масницю. Вважалося, що разом з ними з дому йшли печалі і негаразди.
3. Однак на спалюванні опудала сам ритуал не закінчувався. Після цього люди збирали попіл спаленої фігури, який потрібно було поховати. Вважалося, що цей попіл буде живити землю, і це допоможе підвищити врожайність і родючість посівів.

Народні гуляння на Масницю

Це сьогодні масляні традиції практично канули в лету, а єдине, що про свято знають сучасники, - це те, що їм потрібно спалювати опудало і їсти млинці. Насправді ж, обряди і звичаї торжества дуже великі.

Так, наприклад, в перший же день урочистостей було прийнято влаштовувати різноманітні балагани, уявлення і ярмарки. У таких місцях влаштовувалися і кулачні бої, і різноманітні зимові розваги. Люди могли покататися на санях, пограти в сніжки і зліпити снігову бабу.

В цей же день всі починали споруджувати опудало Масляної, яке спалювалося в неділю. Спорудивши святкове опудало, його закидали на сани, після чого вся родина відправлялася кататися по місту. Цей ритуал міг повторюватися протягом кожного дня протягом тижня.

Відео: Масляна: звичаї і традиції

особливо масштабні гуляння влаштовувалися в четвер, адже неспроста цей день носив говорить назва «розгул». Спочатку люди відправлялися брати участь в гучних гулянках і в кулачних боях, після каталися на конях, а закінчувалося святкування масштабним взяттям снігової містечка.

Всюди в цей день розлучалися багаття, проходили ритуальні стрибки через вогонь. Вважалося, що стрибаючи через вогонь, людина очищає свою душу напередодні великих релігійних свят.

Відео: Історія масниці

Приблизно за тією ж схемою торжества проходили і в неділю. Люди активно веселилися, спалювали опудала і могли гуляти до пізнього вечора. Після спалювання опудала Масляної торжество вважалося офіційно закінченим, і люди розходилися по домівках. У цей день незаміжні дівчата могли проводити гадання на судженого. Після вечірніх гулянь наставав час тривалого посту.

Роль млинців в святкуванні Масляної

Для свята масниця звичаї характерні найрізноманітніші, але, мабуть, найбільш популярний з них - це виготовлення різноманітних млинців. Дане частування вже давно стало символом торжества, і зараз існує кілька десятків рецептів святкового частування. Ось лише найвідоміші види масленичного ласощі:

• млинці печінкові;
• традиційні на молоці або кефірі;
• млинчики з кабачків;
• оладки на олії і йогурті;
• млинці з додаванням яблук і картоплі.

  

  Млинці на молоці

  

  печінкові млинці

  

  Оладки на маслі

  
  
  

Існує версія, що дане частування було уособленням сонця через свою форми. Також цей символ свята, що наближається носив поминальний характер. Сама масниця має явне поминальне значення. Так, наприклад, в цей період багато століть назад потрібно було відвідувати цвинтарі, згадувати померлих родичів і рясно харчуватися на різноманітних застіллях. Млинці також були одним з головних страв на будь-яких поминках. З їх допомогою стародавні слов`яни проводжали і поминали зиму, а також всіх померлих родичів.

Коли ж підходив останній день всіх урочистостей, було прийнято спалювати залишки святкових частувань, як символ минулого часу року. Серед народу ходило повір`я, що залишені в будинку млинці після закінчення Масляної могли принести нещастя.

є це частування можна було з чим завгодно. Так, наприклад, господині готували млинці з начинкою з ікри, ягід і фруктів. Саме частування часто їли зі сметаною і варенням.

Існували традиції і щодо того, хто повинен приготувати святкове частування. Наприклад, в середу, на третій день святкування, за приготування млинців відповідала теща, до якої приходив зять і всі його родичі. У перший же день урочистостей головне пригощання готувалося в усіх будинках без винятку.

Згідно історії свята та його традиціям, перший виготовлений млинець господиня повинна була віддати малозабезпеченим, проявляючи свою доброту і гостинність. Взагалі, вважалося дуже хорошим знаком проявляти доброту в день масляної період. Саме тому люди часто ділили святковий стіл з незаможними, роздавали частування протягом усього тижня, намагаючись очистити свою душу.

Обряди і традиції святкування непомітно трансформуються досі, і не дивлячись на популярність торжества, сучасні люди знають про нього не так вже й багато. Відзначаючи народне свято на широку ногу, віруючі проводжають минулий рік, зиму і зустрічають весну.

І нехай ритуальні обряди все більше і більше втрачають актуальність, дане торжество з його химерним злиттям православних і язичницьких звичаїв, схоже, ніколи не згине і не стане відлунням історії.