Вирощування шпинату: з насіння, суничний, в городі, на підвіконні

Зміст статті:

1. Як виростити шпинат в городі
2. Вирощування шпинату з насіння
3. Агротехніка вирощування шпинату
4. Як виростити шпинат на підвіконні
5. шпинат Матадор
6. Вирощування шпинату суничного
7. шпинат Утеуша

Ця культура досить невибаглива, стійка до захворювань і шкідників, може поєднуватися з будь-якими сусідами. Вирощування суничного шпинату з насіння, крім усього, створює прекрасний декоративний ефект. Міські жителі можуть зайнятися вирощуванням шпинату на підвіконні. Про те, як вирощувати шпинат, ми розповімо далі.

Як виростити шпинат в городі

Культура вважається холодостійкою, тому практикують весняне вирощування шпинату у відкритому грунті або парниках. Він проростає вже при 2 ° С і витримують заморозки до -7 ° С. Може використовуватися в ущільнених посадках і в якості попередника перед літніми овочами. Період від появи сходів до отримання врожаю в середньому 25 днів. Грунти для вирощування підходять будь-які, але краще пухкі, родючі, за показником pH близькі до нейтральних. Грядки розбивають в місцях, добре освітлених сонцем. Краще робити їх піднятими, щоб грунт швидше прогрівається. По можливості роблять бортики, що затримують вологу, так як поверхнева коренева система шпинату вимагає високої вологості грунту. При такому влаштуванні грядок вирощування шпинату і догляд за ним буде простіше. Підготовку грунту потрібно проводити з осені, вносячи мінеральні та органічні добрива.

Вирощування шпинату з насіння

Це однорічна рослина можна висівати ранньою весною, влітку і під зиму. Від цього залежить, як садити шпинат насінням. При весняному або літньому посіві проводять підготовку насіння. Для цього їх замочують при кімнатній температурі і тримають в такому стані 1-2 дня, змінюючи воду кожні 4 години. Злегка підсушені насіння готові до висадки. На 1 м2 витрачають 20-30 г насіння. У літній період необхідне попереднє полив ділянки для створення необхідної вологості.

Як виростити шпинат на дачі, залежить о т виділеного для цієї ділянки. На невеликих грядках використовують схему посадки в залежності від сорту 5х20 см або 20х40 см, якщо розетка буде великою. Якщо передбачається висаджування шпинату рядами, між ними залишають інтервал 30 см. Підготовлені борозенки ущільнюють і зволожують. Глибина загортання насіння повинна бути невеликою - не більше 2-3 см. Присипані грунтом насіння злегка приминають. На проростання йде від 10 до 14 днів. Ранньою весною укриття з плівки або лутрасила прискорить проростання. Після появи сходів його відразу прибирають.

Для вирощування шпинату з насіння можна застосовувати посів під зиму. При цьому способі насіння не замочують. Грядку готують восени, до настання заморозків проводячи борозенки. Коли земля промерзне, насіння висівають в борозенки, засинаючи спеціально заготовленої грунтом, що зберігалася в теплому приміщенні. Після цього прим`яті посіви покривають шаром мульчі. Якщо садити шпинат насінням, як описано вище, можна отримати урожай на 2 тижні раніше.

Агротехніка вирощування шпинату

Вирощувати шпинат, як і інші зелені культури, можна протягом всього сезону, але найсмачніші і соковиті листя отримують навесні. Домогтися гарного врожаю можна за допомогою нескладних агротехнічних заходів. Це в першу чергу видалення бур`янів, регулярний полив і розпушування грунту. Посіви необхідно проріджувати, що дозволить розеток вільно розвиватися. Після появи двох справжніх листків видаляють зайві паростки і поливають грядки. У міру зростання залишають тільки рослини з великою кількістю листя, отбраковивая слабкі чоловічі розетки.

При вирощуванні шпинату у відкритому грунті необхідно забезпечити рослинам рясний полив. Витрата води на 1 м2 повинен бути не менше 10 л. Регулярність поливу залежить від погоди і в суху погоду становить до 3 разів на тиждень. Недостатній полив може привести до утворення квітконосів, після чого урожай вже не збирають. Після поливу грунт в обов`язковому порядку слід розпушувати на глибину до 8 см, не допускаючи утворення кірки на її поверхні.

Коли на кістках розвинеться 5-6 листків, можна зрізати їх для вживання в їжу. У фазі 9-12 листків рослини вважаються повністю готовими до прибирання. Затягування збору врожаю може привести до того, що ніжна зелень стане грубою. Збір врожаю можна за бажанням проводити шляхом зрізання, скошування або виривати разом з коренем. При зберіганні в холодильнику шпинат зберігає свіжість близько тижня. За цей час його слід переробити або заморозити для подальшого зберігання. Виростити шпинат в городі, як бачите, не так вже й складно.

Як виростити шпинат на підвіконні

Для отримання соковитою свіжої зелені в зимовий період застосовують вирощування шпинату на підвіконні. У міських квартирах його можна тримати в горщиках круглий рік. Оптимальною буде температура в приміщенні від 15 до 18 ° С, підходящим місцем буде прохолодний підвіконня або балкон. Для росту рослини потрібен світловий день не менше 10 годин, тому взимку шпинат потрібно штучно досвечивать. Для кімнатного змісту можна виростити шпинат з насіння, як і у відкритому грунті.

У підготовлені горщики насипають дренажний шар 2-3 см, потім пухкий живильний ґрунт і добре його зволожують. Насіння (бажано ранніх сортів) замочують на добу при кімнатній температурі, кілька разів змінюючи воду. Зверху присипають посіви шаром грунту 2 см. Приблизно через місяць соковита зелень готова до вживання. Для підтримки вологості повітря, крім регулярного поливу, проводять щоденне обприскування листя. Збирати врожай можна протягом 2-3 місяців, поки не з`являться квітконоси. Після цього рослини замінюють на нові. Знаючи, як виростити шпинат на підвіконні, ви можете отримувати урожай круглий рік.

шпинат Матадор

Вирощування цей гібридного сорту шпинату є одним з найпопулярніших у городників. Він володіє відмінними смаковими якостями, має сіро-зелені гладкі листя. Вирощування шпинату Матадор дозволяє отримати до 9 кг зеленої маси з 1 м² за сезон. Перший урожай отримують через 40 днів після появи сходів.

Вирощування шпинату суничного

Це цікава рослина має різні назви - лобода багатолисті, жміда, шпинат малина. Вирощування цієї рослини давно популярно в Західній Європі, у нас це поки рідкість. Це однорічна невибаглива рослина висотою близько 50 см вирощують для отримання листя, багатих на вітаміни. Плоди, що дозрівають в пазухах листків, зовнішнім виглядом схожі на суницю або малину і дуже декоративні. Вони їстівні, але високими смаковими якостями не відрізняються. Можна такий шпинат виростити на дачі влітку, як декоративну рослину. Практикують вирощування шпинату суничного з насіння у відкритому грунті або розсадою. Часто відбувається поширення самосівом. Можливо вирощування суничного шпинату в горшечной культурі.

шпинат Утеуша

Це багаторічна рослина досягає майже двометрового зросту. Вирощування шпинату Утеуша дає можливість отримувати ранню корисну зелень для салатів, супів та інших страв. Але основне його використання - в якості кормового рослини для сільськогосподарських тварин та птиці. Вирощування шпинату Утеуша з його потужним зростанням дозволяє збирати велику масу зеленого корму навіть з невеликої ділянки.