Трансгенні продукти: погано чи добре?

Сьогодні все частіше ведуться розмови про те, допустимі чи ні штучно створені трансгенні сорти овочів та інших культур рослин. Одні з опонентів вважають сорти такого виду дуже небезпечними і для застосування категорично непридатними, а інші бачать в них порятунок від криз продовольчої характеру. Особливу увагу привертають харчові культури. Варто врахувати те, що найчастіше в цьому питанні багато спираються на забобони, ними ж надумані, а не на наукові факти. Тому важко судити про те, наскільки правильними вважаються аргументи «за» або «проти».

Що означає слово «трансгенний»? Воно має дві частини: «транс» - від «транспорт» або «переміщення» і «ген», що позначає назву функціональної спадкової одиниці живого організму. При створенні трансгенних сортів або культур гени, відповідальні за прояв певних ознак, переміщують між рослинами, а також від тваринного організму до рослини. В результаті певний сорт стає володарем необхідних якостей (більш стійким до захворювань і несприятливих впливів або з підвищеним вмістом певної речовини), які неможливо отримати природним шляхом.

Трансгенні продукти: погано чи добре?




Багато людей вважають, що вбудований ген здатний передаватися від рослини до них, як вірус. Це явище біологічної неписьменності, яке призводить до необгрунтованого помилці. Такий ген вбудовується в ДНК і являє собою її невід`ємну частину, він не зможе відірватися і прикріпитися до людського геному при вживанні в їжу такого продукту. Боятися того, що ваш організм зазнає якісь сторонні зміни, скоєно не варто.

Небезпека в споживанні і розповсюдженні трансгенних продуктів полягає в іншому. Під впливом вбудованого гена в клітинах рослин утворюються нові речовини. Людині вони не страшні, так як обов`язково перевіряються на токсичність, але є незвичними для нашого організму структурами. Він намагається від таких структур позбутися, що проявляється алергією, правда не завжди і не у всіх. Це є протипоказанням до вживання трансгенних сортів для людей, які мають схильність до алергічних реакцій. Зазвичай дана інформація вказується на упаковці з продуктом.

Поширення і поява рослин трансгенної природи є головною небезпекою для загальної екологічної ситуації. У нашій природі всі процеси невіддільне пов`язані один з одним. Ця взаємодія формувалося протягом мільйонів років. Різка зміна будь-якого процесу або поява нових видів можуть стати причиною несподіваних наслідків, які неминуче призведуть до глобальних змін. При формуванні образу в ході еволюції екосистема встигає звикнути до нього і пристосуватися, але при несподіваному вторгнення чогось нового результат може бути плачевним. Добре, якщо постраждає один вид, в гіршому випадку може порушитися рівновага всієї системи. Залишається тільки губитися в здогадах про те, що може статися.



Невеликі порушення в екосистемі можливі, але вони відбуваються в природних умовах. У цій ситуації на баланс впливає те, що є плодом природного еволюційного розвитку. Природа здатна привести порушену рівновагу до норми без будь-яких наслідків для неї в подальшому.
Трансгенні продукти: погано чи добре?

Агроекосистеми також є не зовсім природним утворенням, так як в її розвитку весь час бере участь людина. Надія на те, що трансгенні продукти не матимуть поширення, нездійсненна. Так, гени не передаються при вживанні в їжу, але рослини розмножуються і протягом декількох поколінь створюють гібридні види. Це як раз і дозволяє поширюватися новому вбудованому гену серед інших рослин, в результаті чого вони набувають властивостей, які раніше не мали в природних умовах.

Важко уявити, що може статися, якщо бур`яни знайдуть стійкість до захворювань, шкідників або інших несприятливих умов. Чи можна буде з цим боротися? Що станеться з дикорослими рослинами і тваринами, що формують всю екосистему в цілому? Невідомо, куди можуть поширюватися такі гени далі, а також як це відіб`ється на всьому людстві. Провести такі розрахунки і передбачити, якими будуть подальші наслідки, на сьогоднішній день неможливо. Сумно те, що механізм вже запущений і працює в повну силу. І навіть якщо всі дружно спробують його зупинити, цього зробити вже не вдасться. У багатьох країнах трансгенні продукти є єдиним порятунком від голоду, а в розвиток цієї системи вкладені величезні кошти. Нам залишається тільки одне: розраховувати на сили природи і її допомогу людству.




Поділися в соц мережах: