Як очистити пригоріла каструлю: емальований, алюмінієвий

Зміст статті:

1. Різновиди каструль, відмінності в догляді
2. Як очистити алюмінієву каструлю
3. Як очистити пригоріла емальовану каструлю
4. Як очистити емальовану каструлю народними методами

Різновиди каструль, відмінності в догляді

Щоб не було питання, як пригоріла каструлю відмити, необхідно дотримуватися простих правил догляду за посудом. На сьогоднішній день в арсеналі більшості господинь присутні емальовані і алюмінієві каструлі. До слова, за результатами дослідження англійських вчених, емаль вважається найкращим покриттям, оскільки не змінює смак їжі і перешкоджає проникненню важких металів.

Доглядати за нею дуже просто, після приготування їжі необхідно протерти каструлю будь-яких м`яким миючим засобом, прибрати залишки їжі, і змити піну теплою водою. Більшість господинь звикли готувати і зберігати перше в одній і тій же посуді - це неправильно. Дотримання такого простого правила дозволить не замислюватися про те, як очистити каструлю від нагару.

Алюміній - це досить м`який метал з високими показниками теплопровідності, під впливом відкритого вогню будь-який шматочок їжі, який потрапив на стінку, моментально перетвориться в нагар. Як очистити пригоріла алюмінієву каструлю? Розглянемо кілька способів.

Як очистити алюмінієву каструлю

Для цієї роботи нам знадобиться:

• • сода;
• • оцет;
• • мильна вода.

Рецептів, як очистити алюмінієву каструлю, досить багато. Всі вони діють за одним і тим же принципом, який в хімії називається гасіння лугу. Універсальний метод виглядає наступним чином:

• • протираємо поверхню каструлі мокрою ганчіркою;
• • наносимо соду на 5-10 хвилин, в залежності від ступеня забруднення;
• • через розприскувачі, кропимо поверхню оцтом, лимонним соком, або інший харчовий кислотою;
• • чекаємо поки не зникнуть всі бульбашки;
• • обмакиваем ганчірку в мильну воду і видаляємо нагар.

Під мильною водою слід розуміти розчин, який готується з 2-х столових ложок тертого господарського мила і 0,5 л води, попередньо нагрітій до 50-60 градусів.

Ніяких інших методик не потрібно, особливу увагу зверніть на те, що будь-які абразивні засоби тільки посилять проблему, до того ж, зіпсують зовнішній вигляд посуду.

Якщо википіла вода, виникає питання: як відмити пригоріла алюмінієву каструлю? На відміну від нальоту і дрібних забруднень, нагар не розпадається під впливом реакції гасіння. Для цього, його потрібно попередньо розм`якшити. Залийте каструлю теплою водою на ніч, а вранці м`якою губкою приберіть відшарувалися шматочки. Первозданний вигляд після цієї процедури не буде відновлений. Як відмити алюмінієву каструлю до блиску - содою і оцтом.

Як очистити пригоріла емальовану каструлю

Головне достоїнство емалі - це одне з небагатьох покриттів, яка не пригорає. Проте є такі продукти, як молоко або зелень, які буквально за кілька секунд можуть обвуглитися і каменем пристати до поверхні. Як відмити пригоріла емальовану каструлю в такому випадку?

Для початку потрібно акуратно відокремити нагар від емалі. Пошукові запити типу: «підгоріла каструля як очистити» дуже часто дають помилкові рекомендації, або зовсім не вирішують проблему. Це пов`язано з тим, що більшість інструкцій написано по аналогії з тефлоном. Але порівнювати з ним емаль ні в якому разі не можна.

• • По-перше, шар емалі досить товстий, стійкий до механічних ушкоджень. Як очистити емальовану каструлю всередині - використовувати звичайну металеву тертку. Зовні цей варіант не підходить, так як зашкодить малюнок.
• • По-друге, емаль не боїться сильної абразивної хімії. Як відмити каструлю від гару - використовувати спеціалізовані магазинні засоби.
• • По-третє, емаль має унікальну властивість самоочищення. Підгоріла емальована каструля як очистити - посмажити в ній біляші або чебуреки. Гаряче масло розм`якшити нагар, проникне під нього, і відшарувалася від поверхні.

Як очистити емальовану каструлю народними методами

Саме на третьому властивості емалі заснований найбільш дієвий спосіб боротьби з нагаром. Як очистити каструлю від гару - за допомогою звичайного ріпчастої цибулі. Сік цієї рослини містить багато речовин, які розм`якшують і усувають нагар. Щоб активізувати ці властивості, необхідно підсмажити до золотої скоринки 3-4 середні цибулини.

Коли згоріла каструля, як очистити її вже зрозуміло. Але всі зазначені методи не повернуть білосніжного кольору. До того ж, жирні плями і нагар від газу проявляються зовні каструлі. В цьому випадку чистка каструль від пригару ділиться на два способи:

• • біологічний;
• • хімічний.

Біологічний додасть білизну внутрішньої поверхні. Для цього достатньо залити каструлі кислим молоком на 24 години.

Хімічне рішення проблеми - стандартна реакція гасіння лугу. Комбінації всіх описаних методів дають комплексну відповідь на питання, як відмити каструлю.