Як очистити сковороду від нагару? (Чавунну, стару, пригоріла)

Зміст статті:

1. Превентивні заходи, або як врятувати від нагару нову сковорідку
2. Як відмити сковороду від жиру
3. Прибираємо старий нагар
4. Хімічні засоби для очищення від нагару

Щоб не мучитися, поліруючи наждаковим папером пригоріла посуд, досить застосувати один з бабусиних способів, як вичистити сковороду від нагару.

Превентивні заходи, або як врятувати від нагару нову сковорідку

Отже, вас можна привітати - ви стали володаркою нової якісної чавунної сковороди. Для того, щоб потім не довелося знову шукати цю статтю і перечитувати її, варто запам`ятати кілька простих правил:

• • суворий чавун не любить недбалого ставлення. Чистити сковорідку потрібно відразу ж, поки вона не охолола. В іншому випадку відмити її буде дуже і дуже проблематично;
• • при першому використанні нової сковорідки, не поспішайте викладати на неї продукти. Вони обов`язково пристануть. Щоб уникнути такої неприємності, добре розжарите чавун і налийте олію, а потім сполосніть її. При цьому не потрібно використовувати миючі засоби. Тонкий шар масла абсолютно нешкідливий, навіть корисний - він виконує роль природного антипригарне покриття;
• • з цієї ж причини сковороду не варто фанатично вимивати металевим скребком після приготування їжі. Досить обполоснути посуд, а коли підсохне - стерти залишки масла паперовим рушником;
• • не люблять чавунні сковорідки і посудомийні машини. Миються вони виключно вручну.

Прості поради, як мити чавунну сковороду, допоможуть уберегти її від появи нагару тривалий час.

Як відмити сковороду від жиру

Все-таки не завжди виходить моментально перемити посуд. А так, як очистити сковороду від нагару ще складніше, боротися з жиром треба при першій же можливості. Як вже говорилося, відмити остигнула сковороду не так-то й просто. Але цілком реально.

Для цього нам знадобиться:

• • господарське мило;
• • терка.

На великій тертці натираємо третину бруска господарського мила. Необхідно брати старе, жовте мило без відбілювачів і ароматизаторів, так як запах і хімічні елементи можуть залишитися на сковороді ще деякий час. Для великих сковорідок варто брати не менше, ніж половину бруска.

Отриману стружку заливаємо окропом і проварюємо суміш протягом 15-20 хвилин. Потім виливаємо рідину, а сковороду моєму нейлонової мочалкою, витираємо насухо - і нова сковорода готова до використання. Але перш, ніж щось готувати, необхідно провести процедуру, як з тільки що купленої - прогріти соняшникову олію, щоб їжа не приставала.

Саме час прислухатися до бабусиних порад, як відмити сковороду від нагару за допомогою оцту. Необхідно залити сковороду водою з розведеним в ній оцтом (6-7 ложок) і прокип`ятити розчин, поки він не роз`їсть нагар.

Чарівний секрет очищення бабусиної сковороди можна повторити і за допомогою лимонної кислоти, замість оцту.

Якщо шар жиру не дуже великий, то досить побутової хімії для посуду, так як відмити сковороду в такому випадку - не складе труднощів. Просто додаємо невелику кількість миючого засобу в заповнену водою сковороду і ставимо на 5 хвилин прокипіти.

Потім моєму, ніби щойно закінчили підготовку. Якщо це не спрацювало, то очистити сковороду від нагару за дві хвилини можна за допомогою засобу для миття духовок. Досить розпорошити його по внутрішній поверхні. Потім загортаємо її в поліетиленовий пакет і залишаємо ночувати в теплому місці. Вранці моєму з миючим для посуду.

Прибираємо старий нагар

З безлічі хімічних засобів, ніж можна відмити сковорідки від нагару, перевагу варто віддати тим, якими користуються професіонали. Але і малоприємний процес очищення теж передати варто в руки експерта.

У домашніх умовах, можна спробувати прибрати нагар зі сковороди за допомогою екстремальних способів. Наприклад, за допомогою паяльної лампи. Але перш, ніж схопитися за інструмент, приміщення варто все-таки залишити і проводити процедуру подалі від людей. Запалюємо лампу і направляємо на сковороду.

Після кількох хвилин з кожного боку нагар відлетить сам по собі. Але важливо пам`ятати про запобіжні заходи і не вистачати на радощах чисту сковороду, поки вона не охолоне. Інакше рецепти, як вичистити сковороду від нагару, доведеться розповідати в травмпункті. Паяльна лампа - це, в першу чергу, геніальний спосіб, як очистити сковороду від нагару зовні.

Відчистити старі сковороди від нагару можна також за допомогою клею і соди. Отже, нам треба придбати:

• • силікатний клей;
• • пральна, вона ж кальцинована, сода.

У десяти літрах теплої води розчиняємо 80 грам силікатного клею і 100 грам кальцинованої соди. Для розчину вибираємо металеву ємність. У цю суміш занурюємо сковороду. Кип`ятити потрібно не більше 10-15 хвилин. Після відмиванням клей і моєму сковорідку нейлонової губкою і засобом для миття посуду.

Простий і дієвий спосіб, як відмити чавунну сковороду від нагару використовували ще наші бабусі. Він підійде для того, щоб очистити сковороду від гару всередині. Отже, дві-три столові ложки солі заливаємо оцтом настільки, щоб він покрив дно. На максимальному вогні кип`ятимо суміш. Коли оцет закипить, в нього додаємо склянки соди. Продовжуємо кип`ятити на середньому вогні до тих пір, поки майже вся суміш не википить. Потім миємо й насолоджуємося нової сковорідкою.

Хімічні засоби для очищення від нагару

Розписувати все, існуючі способи, як очистити чавунну сковороду, безглуздо і довго. Благо, маркетологи не дрімають і всі переваги давно розписані. Дійсно, очистити сковороду за допомогою хімічних засобів можна швидко, просто, а часто і без великих фінансових витрат. Але варто взяти до уваги і той факт, що потім на цій сковороді ще доведеться їсти готувати, а залишки агресивних речовин погано впливають на організм.

Хімічні засоби для очищення таких складних нагару, в складі своєму, мають різні кислоти, навіть випаровування яких можуть викликати подразнення слизових оболонок. Можна тільки уявити, що трапиться, якщо така речовина потрапить в стравохід. Тому хімічну очистку найкраще довірити професіоналам.