Змист
- Чи допомагає желатин при болях в суглобах?
- Вплив желатину на кістки і суглоби
- Користь і шкода від прийому речовини усередину
- Який желатин краще для зміцнення суглобів
- Способи застосування желатину і народні рецепти
- Як приготувати і пити желатиновий коктейль на воді
- Як приймати харчовий желатин з молоком
- Скільки і як пити желатин з медом
- Як вживати в сухому вигляді
- Як лікувати суглоби за допомогою желатинового компресу
- Протипоказання до використання народного кошти
- Поради лікарів щодо застосування желатину, як ліки
- Відео: відновлення суглобів желатином
- Відгуки про лікування в домашніх умовах
Сфера застосування харчового желатину в кулінарії добре всім відома - за допомогою цього речовин виготовляють всілякі холодці, заливні і желе. Але далеко не кожен знає, з чого саме створюють таку добавку, і яку величезну користь для людського організму, а точніше для його опорно-рухового апарату, вона несе. Желатин - один з найбільш часто зустрічаються компонентів народних рецептів, спрямованих на лікування та профілактику захворювань суглобів. Чи допомагає такий продукт насправді і як правильно його використовувати для хорошого результату? Це і з`ясуємо в рамках даної статті.
Чи допомагає желатин при болях в суглобах?
При болях в суглобах дуже часто застосовують рецепти на основі желатину, але необхідно розуміти, що вони не несуть прямого болезаспокійливого призначення. Відразу варто відзначити, що даний метод не здатний в короткі терміни позбавити людину від вираженого болю і запального процесу, але його застосування на практиці нормалізує процеси відновлення хрящової тканини, тим самим поступово покращуючи якість життя і знижуючи інтенсивність прояву захворювання.
Таким чином, на хворобливі відчуття продукт впливає не симптоматично, а шляхом усунення джерела проблеми, що більш важливо.
Вплив желатину на кістки і суглоби
Желатин - натуральний продукт, який отримують з сухожиль і зв`язок тварин шляхом тривалого кип`ятіння їх у воді, і це робить його безпечним для організму. Отриманий після варіння розчин охолоджують і освітлюють, після чого отримане густе желе поділяють на дрібні шматочки і висушують. За своєю суттю розглядається речовина - колаген, тобто продукт, який може впливати на еластичність тканин, в першу чергу хрящових волокон.
У даному продукті є чимало амінокислот, які також позитивно позначаються на еластичності хрящової тканини, а також здатні сповільнювати і часом зовсім припиняти дегенеративні процеси в суглобових елементах. Лікування артрозу колінного суглоба, остеоартрози, артрити, вивихи - рішення всіх цих проблем допоможе прискорити вживання желатину. Продукт часто рекомендують вживати в їжу при переломах кісток, так як його компоненти допомагають значно скоротити період зрощення.
Назвати желатин ліками складно, але його надходження в організм в потрібних кількостях забезпечує належне харчування суглобів. Не дивлячись на це, багато людей ігнорують цю речовину в своєму раціоні, так що терапевтичний ефект при заповненні дефіциту виявляється явним.
Користь і шкода від прийому речовини усередину
Желатин як суміш білкових компонентів тваринного походження може надавати на організм людини вплив в декількох напрямках. Так, в його складі є гліцин, який стає хорошим джерелом енергії для організму і позитивно впливає на ефективність розумової діяльності, і інші амінокислоти, які в свою чергу нормалізують обмінні процеси в організмі, зміцнюють елементи серцево-судинної системи і позитивно впливають на нервову систему. Також в складі продукту кальцій, сірка, фосфор, пролін і інші компоненти, необхідні для сполучних тканин. В цілому желатин, враховуючи його лікувальні властивості, рекомендується до вживання в таких ситуаціях:
- переломи кісток;
- дегенеративні процеси в суглобах;
- продукт допомагає поліпшити травні процеси;
- регулярне споживання речовини позитивно позначається на стані волосся і нігтів;
- уповільнює процеси старіння шкіри і анатомічних структур опорно-рухового апарату;
- запальні процеси слизової шлунка і її виразкові ураження;
- необхідність поліпшення пам`яті;
- необхідність поліпшити стан нервової і м`язової систем;
- поява зморшок на шкірі.
Що стосується негативної сторони вживання продукту, то її фактично немає. Алергічні реакції він викликає вкрай рідко і може піти не на користь при запорах. Також варто дотримуватися певних обмежень виходячи зі свого стану здоров`я. Так, велика кількість желатину підвищує активність згортання крові, чого варто уникати при схильності до утворення тромбів і атеросклерозі. Страви з желатину активно обговорюються прихильниками вегетаріанства, так як виготовляється речовина з тваринної сировини, але рішення про його використання приймається кожним індивідуально. Також варто відзначити, що речовина досить калорійне, тому людям із зайвою вагою налягати на використання коштів з желатином не варто.
Який желатин краще для зміцнення суглобів
Желатин випускається в декількох варіантах - гранули, порошок і листи, а також в звичайному і швидкорозчинному вигляді. Різниці між тим, який саме засіб використовувати для лікування суглобів, немає, так як по суті це все один і той же продукт. Відмінність полягатиме виключно у часі, яке знадобиться для набухання і розчинення продукту, але в більшості народних рецептів це не має особливого значення.
Існує желатин в формі біологічно активної добавки для кісток і суглобів в капсулах, які можна придбати в аптеці або спеціалізованих магазинах для спортсменів. Таку добавку приймають відповідно до рекомендацій, описаними в інструкції.
Варто зазначити, що весь пропонований желатин - натурального походження, у нього немає синтетичного аналога, так що про питання натуральності переживати не варто. У даного желирующего продукту є тільки один адекватний замінник - агар-агар, який проводиться з водоростей і має зовсім інші корисні властивості для організму людини.
Способи застосування желатину і народні рецепти
Чи можна пити желатин для суглобів? Однозначно - так, так як користь такого продукту зрозуміла і очевидна, а натуральність продукту максимально скорочує вірогідність нанесення шкоди організму подібної терапією. Звичайно, єдиним методом лікування желатин виступати не може, особливо коли пацієнта турбують сильні болі і виражене запалення суглобів, але як додаткова підтримуюча мера це хороший варіант. Для посилення ефекту часто використовують відразу декілька рецептів, комбінуючи желатин, наприклад, з відваром лаврового листа. Розглянемо основні способи застосування продукту в рамках популярних народних рецептів.
Як приготувати і пити желатиновий коктейль на воді
Один з найпростіших і доступних для кожного рецептів - це желатиновий коктейль. Для приготування потрібен не звичайний, а швидкорозчинний желатин з пакетика. Одна порція готується в такий спосіб: дві чайні ложки порошку заливають 100 мл чистої теплої води і залишають настоюватися при кімнатній температурі на ніч. Вранці напій потрібно трохи нагріти, щоб все набряклі гранули розчинилися, і довести його обсяг до однієї склянки. Пити коктейль потрібно відразу після приготування вранці, повністю випиваючи весь стакан. Щоб було приємніше його вживати, можна підсолодити його медом або яблучним соком. Курс зазвичай рекомендується продовжувати протягом місяця.
Як приймати харчовий желатин з молоком
Молочний варіант желатинового желе - це не просто корисне, але і дуже смачна страва, так що ніяких складнощів з його прийомом не виникне. Для приготування десерту знадобиться: 2 чайні ложки будь-якого порошку, половина склянки молока середньої жирності, трохи цукру або меду. Отже, якщо був узятий звичайний желатин, то його потрібно попередньо замочити в невеликій кількості води, а якщо швидкорозчинний, то можна приступати до приготування відразу. Загущувач заливають теплим молоком і підсолоджують по смаку. Тепер суміш потрібно підігріти на тихому вогні і розлити по порційних тарілочках. Тут важливо простежити, щоб суміш не закипіла, в іншому випадку склад належним чином не застигне. Коли солодке «ліки» дійде до кімнатної температури, його потрібно поставити в холодильник. Їсти можна по одній порції щодня.
Ще один варіант - молочний коктейль. Його створити ще простіше - потрібно замочити в склянці теплої і підсолодженого молока дві чайні ложки швидкорозчинного желатину, залишити на півгодини до охолодження, після чого добре перемішати і випити.
Скільки і як пити желатин з медом
Процес приготування напою аналогічний створенню чисто желатиновой суміші. В даному випадку потрібно чайну ложку продукту залити половиною склянки води і залишити в такому вигляді на ніч.
Вранці суміш підігрівають, додають ложку натурального бджолиного меду і ще 100 мл рідини. Ретельно перемішаний коктейль потрібно пити один раз в день на голодний шлунок протягом чотирьох тижнів без перерв.
Як вживати в сухому вигляді
Для тих, у кого зовсім немає часу або бажання пити желатинові коктейлі при захворюванні суглобів, є максимально простий варіант вживання желатину - в сухому вигляді. Все, що потрібно зробити - з`їсти 5 грам сухого желатину і запити його склянкою теплої води. Маніпуляція повинна проводитися за 30 хвилин до чергового прийому їжі. Проводять захід один раз в день, а тривалість терапевтичного курсу така ж, як і у випадку з коктейлем.
Як лікувати суглоби за допомогою желатинового компресу
Зазвичай народну терапію починають з місцевих методів, і в разі з хворими суглобами таким шляхом є застосування желатинових компресів. Приготувати такий терапевтичний продукт дуже просто - достатньо буде скласти в кілька шарів шматок бинта, занурити його в теплу воду і після віджимання насипати на середину чайну ложку кристалів желатину в сухому вигляді. Речовина розподіляють по поверхні бинта і накладають до хворого місця, укутуючи зверху поліетиленовою плівкою і теплим рушником. Витримувати такий компрес потрібно близько 3-ох годин, а рекомендована періодичність заходів - до двох разів на день протягом двох тижнів.
Варто відзначити, що желатиновая терапія дасть найкращі результати, якщо вона буде проводитися комплексно. Тобто, рекомендується використовувати і традиційне лікування, і накладення компресів, і прийом желатинових складів всередину. Також фахівці радять вживати додаткові вітамінні комплекси для суглобів, адже для синтезу хрящових структур потрібен не тільки колаген.
Протипоказання до використання народного кошти
Обмеження в регулярному споживанні желатину грунтуються на тому, який ефект може призвести така терапія на організм людини. Так, для окремих пацієнтів курс обертається постійними запорами, появою геморою, формуванням каменів в сечовивідної системі і алергічних відповіддю організму. Таким чином, від систематичної желатино-терапії доведеться відмовитися в наступних випадках:
- при активній формі геморою;
- підвищена чутливість до речовини;
- схильність до закрепів;
- синдром хронічного подразнення товстого кишечника;
- мочекам`яна хвороба;
- також від прийому препарату всередину доведеться відмовитися пацієнтам зі схильністю до тромбозів, так як речовина може загущать кров.
Поради лікарів щодо застосування желатину, як ліки
Офіційна медицина не висловлюється відверто проти такого методу терапії, так як по суті шкоди він не завдає, а використовується як джерело важливих для опорно-рухового апарату елементів. Але лікарі наполягають, що обмежуватися лише цим методом можна, варто виконувати всі призначення лікаря, а також відвідувати прописані фізіопроцедури. Також перед тим, як почати застосовувати народний рецепт, варто проконсультуватися з лікарем, щоб виключити можливість негативних наслідків.
Необхідно пам`ятати, що вдаючись до лікування желатином, потрібно дотримуватися принципів курсової терапії. Так, після закінчення прийому необхідно зробити паузу тієї ж тривалості, а кількість повторень повинно регулюватися станом організму і динамікою протікання хвороби.
Відео: відновлення суглобів желатином
Рецептів прийому желатину існує чимало, але два основних - це коктейль на основі чистої води і желе на молоці. В даному відео докладно описані процеси приготування обох варіантів ліки, а який саме використовувати - вирішувати Вам.
Відгуки про лікування в домашніх умовах
Марина: Желатин, безперечно, потрібна організму, і коли у мене були проблеми з суглобами, мені навіть лікар радила його приймати. Але я вегетаріанка, так що просто не змогла.
Олег: Мені дуже сподобалося желе з молоком. Його дуже приємно їсти, особливо влітку, і воно навіть не сприймається як ліки, просто смачний легкий десерт. Зате для профілактики мені як спортсмену дуже корисно.
Ілля: Згоден, лікуватися одним тільки желатином - дурість. Але ось як доповнення до медикаментів цілком розумно використовувати саме цю речовину, адже по суті це елементи тієї ж суглобової тканини, а значить, при хворобах суглобів воно точно не зашкодить.
Марійка: Хоча желатин і не смердить, і не має особливого смаку, я його чомусь на дух не переношу. Радили попити при переломі, але не змогла себе перебороти, просто жах якийсь.