Морська сіль: користь і шкода. «Білий отрута» - дають характеристику одні. «Біле золото» - суперечать інші. Суперечки не вщухають десятки років. Так хто ж правий?
зміст
Переваги морської солі
Вона всюди. Без неї життя на землі неможлива. Якщо її занадто багато - все живе гине. Сіль - єдиний мінерал, який ми вживаємо в їжу в чистому вигляді. Широко відомо, що морська сіль використовується людьми з глибокої давнини. Ще 4000 років тому нею приправляли їжу і використовували для зберігання продуктів. Першовідкривачами у видобутку і використання морської солі були жителі Середземномор`я.
Чим відрізняється морська сіль від звичайної кухонної? Обидва продукти містять хлористий натрій: два хімічні елементи (натрій і хлор), з`єднаних в одне ціле - сіль. З однією лише різницею: кухонної аналог уклав в собі 99,9% хімічної сполуки, а морська сіль - 77,5%. Решта «вільними» відсотки займає зміст таких мікроелементів, як:
- магній;
- йод;
- калій;
- кремній;
- бром;
- кальцій;
- селен;
- цинк;
- марганець;
- фтор.
Це доводить, що морська сіль, яка використовується як харчова добавка, унікальна за своїм складом, а користь від її вживання - очевидна, але не слід скидати з рахунків шкоду, що наноситься здоров`ю від надмірного вживання солі:
- Підвищення артеріального тиску.
- Затримка рідини в організмі, що призводить до погіршення роботи нирок.
- Розвиток гастритів.
- Загострення катаракти, глаукоми.
Порада! Додаючи в свій раціон не більше чотирьох грамів морської солі в день, ми підносимо своєму організму подарунок з корисних мінералів, не перевантажуючи себе небезпечною хімічною основою.
Сіль в кулінарії
Сіль присутня на кожному обідньому столі. Чому ж люди вважають за краще солону їжу прісної? Виявляється, не тільки заради смакових відчуттів. Один з основних складових елементів - натрій - потрібен для проведення нервового імпульсу, т. Е. Передачі команд від мозку - нашому організму. А без іншої основи - хлору - не братимуть поповнюватися запаси соляної кислоти, яка забезпечує травлення.
Морська сіль, як харчова добавка для їжі, користь і шкода якої безупинно розглядаються вченими, необхідна в мінімальних дозах для функціонування організму. Зловживання сіллю, як і більшістю продуктів харчування, може призвести до інтоксикації, розвитку важких захворювань і навіть смерті.
Купуючи морську сіль для збагачення їжі, варто звернути увагу на розміри її кристаликів.
- Сіль з дрібних фракцій служить для заправки салатів.
- Морську сіль крупного і середнього помелу використовують в приготуванні перших і других страв.
Порада! Колір морської солі може мати кілька відтінків: білий, рожевий, жовтий і навіть чорний. Це залежить від району видобутку солі і ступеня очищення. Не прагніть купувати білосніжний продукт: через багаторазове відбілювання вірогідні втрати корисних властивостей.
На сторожі зміцнення здоров`я
Морська сіль з вхідними в її склад життєво необхідними мікроелементами, користь і шкода яких врівноважені кількістю прийому продукту, знайшла своє застосування і в медицині.
Це в їжі солі може бути багато, а для органів дихання її надлишку не буває. Не дарма люди здавна лікуються у моря від частих простуд, пневмонії, бронхіальної астми, сидять на березі, вдихаючи бризки солоних хвиль. Підземні шахти спелеокурортов поширені по всьому світу. Сюди з`їжджаються люди в надії вилікуватися від багатьох недуг. На сьогоднішній день жоден з лікарських препаратів не володіє навіть наближеним спектром впливу на організм хворої людини, як соляні шахти.
Морська сіль також надає благотворний вплив у випадках:
- простудних захворюваннях горла (полоскання із застосуванням морської солі, розведеної в теплій воді);
- остеохондрозу (прогрівання з використанням морської солі, гірчиці і води температурою 50-60 градусів в пропорції 10: 1: 3);
- вугрової висипки (процедура соляних примочок);
- зміцнення волосся (легкі скраби і маски).
Порада! Морська сіль не є панацеєю від вищезгаданих хвороб, тим більше що протипоказання до її застосування все ж є. Так що консультація фахівця перед проведенням сеансів терапії необхідна.
Соляний релакс для ванни
Морська сіль цілюща і для прийняття ванни, користь якої була по достоїнству оцінена ще в давню епоху, а шкода, принесений здоров`ю, стали вивчати порівняно недавно. Дотримуючись загальні правила ванних процедур, можна не боятися негативного впливу морської солі, а, навпаки, з її допомогою позбутися нудьги, розслабити тіло і дух, наситити шкіру корисними мікроелементами.
- Тривалість прийняття ванни повинна становити 15-20 хвилин.
- Температура води не повинна перевищувати 38 градусів.
- Курс ванних процедур становить 10 днів (щодня або через 1 день).
- Найкращий час доби для прийняття ванн - вечір, т. К. Дана процедура сприяє розслабленню і після неї важко займатися справами.
- Не слід занурюватися в воду вище грудей - це негативно позначається на серці.
- Після ванни обтертися насухо і полежати під ковдрою.
- Трав`яний чай або відвар після ванни - гідний союзник на шляху до умиротворення.
Зволоження і відновлення тургору шкіри, пілінг, регенерація дрібних подряпин і тріщин, зміцнення нігтьових пластин, посилення мікроциркуляції крові, позбавлення від ряду шкірних інфекцій - ось далеко не весь перелік цілющих властивостей морської солі.
Порада! Проблеми з суглобами можуть стати перешкодою для соляних ванн. В цьому випадку краще порадитися з лікарем.
Біле золото для особи
Важко повірити, що морська сіль - подарунок світового океану, знахідка косметологів, користь для науки і шкоду надлишку для екології - це нагорода для шкіри.
Турбота про шкіру обличчя і тіла займає вищий щабель вертикалі поліпшення зовнішності. Це закономірно, т. К. Наше відображення в дзеркалі або пригнічує, або покращує настрій. Джерело цілющої сили для шкіри - сіль моря - вірний супутник прекрасного настрою.
Довше зберегти молодість і колір шкіри допоможе зволожуюча, відбілююча і живить маска з ефектом скрабу:
- 0,5 ч. Ложки лимонної кислоти;
- 1 ст. ложка трав`яного настою (для жирної і нормальної шкіри підходить календула, а для сухої - квітки ромашки);
- 3 ст. ложки морської солі дрібного помелу;
- 0,5 ч. Ложки какао;
- 1 ст. ложка меду.
Масу добре перемішати і втирати легкими масажними рухами. Цей скраб незамінний для обличчя і тіла. Сіль і лимонна кислота очищають шкіру. Мед і какао пом`якшують, насичують поживними речовинами. Відвари трав знімають роздратування і заспокоюють. Регулярне використання скрабу 1-2 рази в тиждень змусить шкіру сяяти.
Порада! При шкірних висипаннях, подряпинах косметичні процедури з використанням солі проводити не рекомендується.
Ніжки, море і сіль
Морська сіль як ванночок для ніг - незаперечна користь всьому організму, і шкода полягає тільки в одному: надмірна концентрація соляного розчину.
Теплі ножні ванни допоможуть впоратися з:
- вагою в ступнях і кісточках (тісне взуття і тривале перебування в положенні стоячи уповільнюють кровообіг);
- неприємним запахом;
- грибковими проявами;
- огрубілими ділянками шкіри (служить чудовим підмогою педикюру);
- набряком ніг;
- розшаруванням нігтів;
- починається нежиттю;
- безсонням.
Додавання в ножні ванни відварів череди, ромашки, м`яти, кори дуба забезпечить стійкий результат. Масаж ступень після ванною процедури доставить масу приємних відчуттів і розжене кров по судинах.
Але протипоказання все ж є. Гінекологічні проблеми, підвищена температура, знижений тиск, вагітність служать забороняють факторами для теплих ванн для ніг.
При набряках на ногах цілителі рекомендують теплі соляні компреси. Сіль чудово абсорбує воду, тому «витягне» рідина з набряклих кінцівок. Соляні пов`язки потрібно міняти кожен день, т. К. Сіль разом з накопиченою вологою вбирає токсини з організму.
Порада! Теплі компреси, як і гарячі ванни (вище 40С) строго протипоказані в силу того, що патогенні бактерії, які, можливо, оселилися в запалених місцях організму, почнуть посилено розмножуватися.
Солоний стимул зростання
Морська сіль підходить для будь-яких типів волосся як маска-скраб, користь якої проявляється в густоти шевелюри, а шкоди шкірі голови можна нанести лише сильно постаравшись. Єдиним протипоказанням до застосування морської солі є рани і роздратування на шкірі голови. Морська сіль прекрасно замінить дорогі засоби по догляду за волоссям і принесе при цьому більш швидкий і дієвий результат.
Беручи сольові процедури, необхідно пам`ятати, що сіль і все сольові маски слід застосовувати на змочені волосся. При цьому голову перед застосуванням морської солі можна не мити.
При сухій шкірі голови не рекомендується захоплюватися сольовими процедурами: один раз в тиждень - не більше. Для пом`якшення агресивного впливу на суху шкіру слід домішувати до морської солі середнього помолу природні добавками. Прекрасним підмогою тут послужать вершки, сметана, кисле молоко, яйце.
Для голови з жирною шкірою косметичні процедури з сіллю допустимі до 2 разів на тиждень. Збагачувати маски можна медом, лимонним соком, маслом виноградних кісточок.
Наносити маску масажними хвилеподібними рухами, втираючи в шкіру голови протягом 10-15 хвилин. Це сприяє мікроциркуляції крові і постачання корисних речовин до волосяних цибулин.
Порада! Як бальзаму-ополіскувача і заспокійливий засіб для шкіри голови після сольового масажу відмінно підходять трав`яні відвари.
Білі кристали для кристально-білих зубів
Здорові зуби - запорука гарної посмішки. Існують різні способи догляду за ротовою порожниною. Морська сіль - це домашній доктор для зубів, користь для ясен і шкоду для мікробів.
Доглядати за ротовою порожниною за допомогою солі можна в двох варіантах:
- Чистка зубів.
- Полоскання порожнини рота.
Чистити зуби необхідно сіллю дрібного помелу, щоб не подряпати емаль і ясна. Зубні кошти з морської солі доступні в ціні, прості у виготовленні і зручні у використанні:
- до 1/4 ч. ложки столової соди додати 1/4 ч. ложки морської солі-отриману суміш загасити 3-4 краплями перекису водню;
- 2 ч. Ложки квасцов (продаються в аптеці), 1 ч. Ложку солі, 1/2 ч. Ложки куркуми (відмінний природний антибіотик) перемолоти в кавомолці;
- 1/2 ч. Ложки солі і 1/4 ч. Ложки соняшникової олії.
Ці рецепти допомагають запобігати багато захворювань ротової порожнини і зубів, вони не мають побічних ефектів, а морська сіль через властивих специфічних якостей служить діагностом зубних хвороб.
Соляний розчин для полоскання рота не повинен бути гарячим або холодним, щоб не травмувати зубну емаль:
- 1 ст. ложка морської солі на 200 мл води;
- 1 ст. ложка аптечної кори дуба залити 200 мл води і потримати на водяній бані 10 хвилин, охолодити до 30С, змішати з сіллю.
Розчини допоможуть зняти запалення, зміцнять емаль, впораються з кровотечею ясен, позбавлять від неприємного запаху з рота.
Порада! Морська сіль для догляду за порожниною рота повинна бути харчова, а не для прийняття ванних процедур.
Про благотворний вплив морської води знав ще Гіппократ. Стародавній вчений настійно рекомендував застосовувати її для загоєння ран, тріщин, синців, а також для лікування корости та лишаю. Морські купання пропонували хворим, що страждають неврозами і суглобовими болями. У XVIII столітті з`явився термін «таласотерапія» - морське лікування, і доктора вже в ті часи призначали пацієнтам морські купання, як засобу.
Таласотерапія нерозривно пов`язана з морською сіллю, а повноцінне занурення організму в цю насичену мінералами середу дозволить заспокоїти нервову систему, надати сил серцево-судинній системі, простимулювати обмінні процеси, активізувати імунний захист і підняти настрій.