Весільний банкет: секрети організації торжества

Зміст:

1. Отмечаемдома
2. Празднуемв ресторані
3. На чтонужно звернути увагу при виборі банкетного залу
4. Празднікна природі - для романтичних натур
5. Свадьбав наметі - казка наяву
6. Чим нагодувати гостей?

Кришталевий дзвін келихів, напутні слова батьків і перший танець молодих - всі ці счастлівиемоменти чекають молодят на весільному банкеті. З давніх-давен на Русісуществовал звичай завершувати весілля веселим бенкетом. Стіл на такіхпраздніках ломився від страв, а вино лилося рікою - адже чим багатша бенкет, темслаще буде життя у молодят. Ця чудова традиція жива до сих пор.Каждая, навіть найскромніша весілля завершується банкетом, де молоді і іхгості можуть трохи розслабитися і повеселитися.

Чтобивечер вдався, до його організації потрібно підійти дуже відповідально. Необходімоучесть безліч нюансів: вибір тамади і розважальної програми, свадебноеменю і порядок посадки гостей. Але спочатку потрібно визначитися з местомпроведенія заходи.

Молодоженинічем не обмежені у виборі місця для весільного вечора. Цей захід можетпроходіть де завгодно: вдома, на дачі, в дорогому ресторані, в невеликому уютномкафе, в заміському будинку, на природі або на борту розкішної яхти.

Отмечаемдома

Якщо вирешілі влаштувати скромну церемонію, запросивши тільки самих блізкіхродственніков і друзів, цілком можна обійтися затишними домашніми посіделкамі.Такой вечерю не зажадає великих фінансових витрат, але і влаштувати по-настоящемувесёлий свято в домашніх умовах у вас навряд чи вийде. Не забувайте і про тому, що після відходу гостей вам потрібно буде забратися і перемити гору посуду, якщо, звичайно, хтось не висловить бажання вам допомогти.

Празднуемв ресторані

Большінствомолодоженов віддають перевагу банкету в ресторані або кафе. Це позволітсущественно заощадити сили і звільниться від безлічі турбот. Всеміорганізаціоннимі моментами на святі займуться адміністратор ресторану іофіціанти. Вам потрібно лише заздалегідь обговорити з ними всі нюанси і висловити своіпожеланія.

Заказиватьзал потрібно завчасно, у багатьох хороших закладів графік складено намесяци вперед.

На чтонужно звернути увагу при виборі банкетного залу

• Якщо ви не хочете провестіполдня в пробці, вибирайте ресторан в тому ж районі, де буде проходітьрегістрація.
• Зал повинен бути достаточновместітельним, щоб гостям не було тісно за столами, принцип «в тісноті, та нев образі» тут не працює.
• Обговоріть з адміністраторомваріанти розташування вашого весільного столу і столів для гостей. Увага ветот вечір буде прикута до молодят, а значить, їх місце повинно бути хорошовідно всім. Небажано, щоб гості сиділи спиною до молодих.
• Обов`язково предусмотрітеплощадку, де будуть проходити танці та конкурси.
• Обговоріть, чи буде заведеніезакрито для інших відвідувачів. Ви ж не хочете на своєму весіллі незванихгостей?
• Продумайте, як можна украсітьзал, щоб він підходив під стилістику вашого торжества. Якщо прикрасою будетзаніматься оформлювач, заздалегідь обговоріть з ним всі деталі.
• Завітайте до ресторану іпопробуйте страви, які ви вибрали для банкету. Якщо кухня і обслуговування васполностью влаштувало, можете сміливо замовляти цей заклад.

Празднікна природі - для романтичних натур

Ви не хочете, щоб вашеторжество було обмежено тісними стінами ресторану? Тоді розгляньте варіант свадебногобанкета на природі. Обстановка на такому святі буде більш невимушеній, а молодята та їхні гості отримають масу позитивних емоцій.

Щоб торжество сталопо-справжньому незабутнім, не обов`язково вирушати на блакитне узбережжя. Вполнеподойдет берег річки, мальовнича лісова галявина або навіть футбольне поле. Там жеможно провести виїзну реєстрацію і фотосесію. Ви будете позбавлені отнеобходімості переміщатися з однієї частини міста в іншу, боячись не встигнути взагс або змусити гостей чекати.

Весілля на природі - Ідеальноерешеніе для теплового пори року. Але все передбачити неможливо, навіть летомпогода може піднести вам неприємний сюрприз. Щоб раптовий дощик неіспортіл святковий настрій, потрібно передбачити навіс, де можнобудет сховатися від негоди.

Свадьбав наметі - казка наяву

• Ідеальним рішенням стане організаціясвадебного банкету в наметі. Етосвоеобразний переносний банкетний зал, який можна розмістити де завгодно. Він спрячетвас від променів палючого сонця і вкриє від негоди. Невеликі літні дождітакому споруді не страшні, зіпсувати вам свято зможе лише пронізивающійураганний вітер і сильна злива. На жаль, синоптики не зможуть датьзаблаговременний прогноз погоди на день вашого весілля, так що вам лішьостается сподіватися на прихильність цієї примхливої дами.
• Погоду за стінами навісу виісправіть не зможете, а ось клімат всередині намету можна злегка подкорректіровать.Тепловие гармати трохи зігріють повітря прохолодним ввечері, а кондиціонери можновключіть, якщо буде занадто жарко.
• Шатер дає широкий простір для воплощеніядізайнерскіх ідей. Повітряні кулі, драпірування тканин, свічки і композиції зживши квітів створять по-справжньому унікальний інтер`єр. Така намет - це чістийліст, на якому можна відтворити будь-яку історію. Ви не будете ограніченитеснимі рамками банкетних залів, під навісом ви зможете створити настоящуюсказку, свій маленький весільний містечко.
• Шатер зазвичай розташовується наоткритой майданчику, це дозволить влаштувати різноманітні шоу-програми: грандіозний салют, фаєр-шоу, або запуск небесних ліхтариків.
• Ще одне преімуществоорганізаціі весілля під навісом - його місткість. Вам не доведеться ломатьголову, як розставити столи, щоб нікому не було тісно. Знаючи загальну колічествопріглашенних, ви зможете вибрати таку конструкцію, де з комфортом разместятсявсе гості.

Якщо ви вирішите отпраздноватьсвою весілля в шатрі, будьте готові зіткнутися з деякими труднощами

• Намет встановлюють прямо на землю, так що гостям прідетсяходіть по траві. Попередьте їх, що потрібно надіти зручне взуття або захватітьее з собою. Деякі конструкції передбачають наявність підлог, але етоувелічіт вартість в рази.
• Вам потрібно подбати про освітлення і електриці. До вечерууже почне темніти, а ваше веселощі буде в самому розпалі. Свічки в цьому случаене врятують ситуацію. На природі забезпечити електрику зможе толькоелектрогенератор, а це потребуватиме додаткових фінансових витрат.
• Не забудьте і про встановлення туалетів, оснащеннихрукомойнікамі і дзеркалами.

якщо вмешаетсяпогода

Варіант з шатром дуже привабливий, але погода може зіпсувати настільки довгоочікуване свято. Якщо ви не хотітерісковать, організуйте весільний банкетний базі відпочинку. Там ви теж зможете насолодитися свіжим повітрям, яркойзеленью і звуками природи. І ніякі капризи погоди вам будуть не страшні.

Можна зняти турбазу нанесколько днів. Так ви вирішите проблему розміщення іногородніх, вам не нужнобудет думати про те, як ваші гості дістануться до будинку після банкету. А на второйдень веселощі продовжиться, але вже в більш невимушеній обстановці.

Чим нагодувати гостей?

Складання меню на весілля -один з найважливіших питань при її підготовці. Врахувати побажання всіх гостейпросто неможливо, адже у всіх різні смакові переваги. Тому нужносоставіть меню так, щоб кожен зміг знайти собі щось смачне. Есліваша весілля припадає на час посту, заздалегідь дізнайтеся, чи не дотримується егокто із запрошених. У цьому випадку потрібно обов`язково включити пісні страви.

1. Перед початком банкету на столеуже повинні перебувати закуски, нарізка сирів і ковбас, овочі, фрукти, соки іалкогольние напої. Подача страв повинна здійснюватися поетапно, за вечір їх змінюють 3 - 4 рази.
2. Спочатку подають закуски і салати.Ім потрібно приділити особливу увагу, адже саме з них починається застілля. Лучшезаказать салати зі звичних продуктів: курки, риби, яловичини. Екзотіческіемідіі і кальмари припадуть до смаку далеко не всім. Гості зазвичай приходять набанкет вже зголоднілими, тому краще не затягувати з подачею второгоблюда.
3. На гаряче зазвичай подають м`ясо рибу. Універсальними стравами є свинячий ескалоп, стейк з лосося ікуріная грудка під апетитною скоринкою. Можна запропонувати гостям загальне горячееблюдо, наприклад, шашлик, курячі ніжки або фарширований перець.
4. Основним десертом на вашемпраздніке буде весільний торт. Винесення цього шедевра кулінарного мистецтва - особийторжественний момент, своєрідна кульмінація банкету. Кожен гість долженпопробовать шматочок солодкого страви.

Організація весільного банкету -складні завдання для молодих. Подбавши про це заздалегідь, ви можете битьуверени, що ваше торжество пройде ідеально.