Редис і цибулю - вітаміни і бізнес

Як приємно в зимову холоднечу на своєму столі бачити яскраву, ароматну, повну вітамінів, зелень. Багато людей вирощують у себе вдома редис або цибулю. А чи можна поставити цей процес так би мовити «на широку ногу». Відповідь позитивна.

Якщо, наприклад, є «зайва» в квартирі кімната або капітальний гараж, або хороше тепле і сухе підвальне приміщення то цілком можливо задовольнити не тільки потреби своєї сім`ї, а й отримати досить надлишків, цих корисних і позасезонних добре оплачуваних сільськогосподарських продуктів.

При цьому витратна стаття в організації бізнесу по вирощуванні редису і цибулі вельми необтяжлива для сімейного бюджету. Не вимагає багато часу, так маючи основне місце роботи, можна у вільний час приділяти вирощування редиски і цибулі. Залицяння за живими рослинами завжди приносить естетичну насолоду і викликає позитивні емоції.

Так само в плані технологічної складності в вирощуванні цих культур немає ніяких. Варто відзначити, що потенційно врожаї редису і цибулі в таких умовах будуть вище, ніж на городніх ділянках, в зв`язку з тим, що кліматичний процес весь контролюємо, немає перепадів температур, вологість постійна, світловий період відповідає оптимальному режиму світлового дня, визначеного природними умовами. Тому смакові якості редису поліпшуються в порівнянні з городнім.

Все що необхідно для початку функціонування цього бізнесу:

• • У приміщеннях, обраних для вирощування зелені споруджуються стелажі, встановлюються рефлектори.
• • На полиці стелажів поміщають дерев`яні контейнери з посадженими насінням зелені і овочем.
• • Як субстрат підійде городня, угноєний земля, яку необхідно попередньо обробити таким чином, щоб в ній були відсутні насіння бур`янів.
• • Процес зростання цих культур до товарного стану триває три тижні. Якщо знайдений постійний ринок збуту, де редис і цибулю скуповуються невеликими партіями, але досить регулярно, можна організувати посадку (а відповідно і збір врожаю) з певним інтервалом (наприклад, тиждень).

З ринком збуту такої дефіцитної продукції в зимовий період звичайно не буде. Тим більше і ціна буде в рази вище, ніж влітку.

Якщо бізнес налагоджений і є можливість точно прогнозувати обсяги врожаю, можна укласти договір про постачання редису і цибулі підприємствами громадського харчування (ресторанами, кафе, закусочними, столовими) таким чином забезпечиться надійний і стабільний ринок збуту. У крайні випадки свою продукцію завжди можна реалізувати через дрібних оптових покупців, але тоді втрачається частина доходу (за посередницькі послуги).