
Змист
Зараз, коли продається безліч всяких харчових барвників та спеціалізованої хімії, варто задуматися про те, що яйця, пофарбовані натуральними речовинами, набагато природніше, красивіше і безпечніше.
Ми розповімо, як пофарбувати яйця цибулевої лушпинням. Це найдоступніший і нескладний спосіб. Крім того, за весь час існування цієї традиції більш екологічного і красивого методу фарбування яєць, мабуть, ще не придумали. Завдяки лушпинні виходять всілякі відтінки червоного кольору, а якщо взяти її від ялтинського лука, то вийде фіолетовий колір шкаралупи.
Чому фарбують яйця, звідки ця традиція
Існує великодня традиція обмінюватися один з одним крашанками. Звичай має давнє коріння. Історія свідчить, що Марія Магдалена вирішила донести звістку про воскресіння Христа до імператора Тиберія.
Було не прийнято ходити в гості з порожніми руками, ось вона і взяла найдоступніший подарунок - куряче яйце, вважаючи, що воно дуже символічно: вгорі - шкаралупа, а всередині - життя. Чи не це уособлення вічності? ..
Імператор не повірив її словами, сказавши, що цього так само не може бути, як і того, що це яйце білого кольору стане червоним. Воно тут же забарвилося в червоний колір. Звідси і пішов цей звичай.
Робимо крашанки за допомогою лушпиння цибулі
Будемо фарбувати яйця в цибулі (лушпинні). Стануть в нагоді зразки білого і коричневого кольору.
Складові:
- лушпиння - приблизно літрова банка;
- вода - 1.5 л;
- яйця.
- сіль - 1 ст. л ..
приготування:
- В завчасно зібрану лушпиння цибулі наливаємо води.
- Солимо.
- Кип`ятимо 50 хвилин до отримання відвару.
- Даємо постояти дві години.
- Проціджуємо.
- У процеженном відварі яйця варимо десять хвилин, періодично їх перевертаючи.
- Викладаємо в холодну воду.
- Даємо охолонути.
- Виймаємо і добре протираємо сухим рушником.
Примітка:
Якщо відвар не процідити від лушпиння, то забарвлення може вийти неоднорідним.
Мармурові яйця за допомогою лушпиння цибулі і зеленки
Цей рецепт для тих, хто хоче отримати оригінальна прикраса до святкового столу. Фарбувати яйця лушпинням цибулі з зеленкою нескладно. Це недовгий процес, зате результат буде красивим: шкаралупа вийде мармурової.
Необхідно взяти:
- яйця;
- зеленка;
- лушпиння;
- нитки;
- марля або капрон;
- гумові рукавиці.
Процес фарбування лушпинням:
- Пам`ятайте лушпиння, вона стане дрібніше.
- Намочіть яйця.
- Обваляйте в лушпинні (або покладіть).
- У капрон кладемо яйце разом з прилип лушпинням.
- Зав`язуємо його мішечком і фіксуємо нитками.
- Непотрібний кінець обрізаємо.
- Варимо.
Процес фарбування зеленкою:
- Надягаємо гумові рукавички.
- Наливаємо воду в металевий посуд і кладемо яйця.
- Солимо.
- Наливаємо туди зеленку (може піти більше одного бульбашки) - не турбуйтеся, посуд відмиється.
- Варимо мармурові крашанки в цибулинні з зеленкою.
- Дістаємо і промиваємо в холодній воді.
- Прибираємо марлю.
Примітка:
- Спробуйте перемолоти лушпиння кавомолкою, тоді ефект вийде ще красивіше.
- Яйця, фарбовані таким способом, у кожного виходять індивідуальними, залежно від обсягу витраченої зеленки і прилягання лушпиння.
Як зробити мармурові яйця - відео
Кілька способів створення узору на шкаралупі
Можна урізноманітнити це пасхальне прикраса, пофарбувавши яйця цибулею і завдавши оригінальні візерунки. У цих рецептах ми розповімо, як правильно пофарбувати яйця, щоб шкаралупа вийшла з візерунками.
Нам знадобиться:
- Лушпиння цибулі.
- Яйця.
- Мал.
- 1 ст. л. солі.
- Гумки або нитки.
- Листя кінзи, петрушки або ін.
- Марля (капрон).
- Рослинна олія.
мармурові крашанки
Варіант приготування:
- Лушпиння від різних видів цибулі (червону, жовту, помаранчеву) змішуємо.
- Додаємо туди дрібні паперові шматочки.
- Разом з мокрим яйцем загортаємо в капрон (марлю).
- Варимо 30 хвилин на невеликому вогні.
- Промиваємо під холодною водою. Все готово!
Візерунок в цяточку
Спосіб приготування:
- Яйця мочім.
- Занурюємо в рис (сухий).
- Щільно замотуємо в марлю (панчіх).
- Кладемо в цибульний відвар.
- Варимо близько десяти хвилин.
- Виймаємо.
- Промиваємо в холодній воді. Готово!
Примітка:
- Можна взяти замість рису горох, вийдуть круглі плями.
- Своєрідний ефект вийде, якщо до яєць докласти нарізані кільцями маслини.
Обов`язково зробіть чудові писанки з візерунком!
смугасті яйця
Для отримання смугастих яєць перед варінням в лушпинні їх необхідно обмотати гумками або нитками.
Як урізноманітнити:
- Зробити кілька крашанок з смужками, розташованими горизонтально.
- Кілька - з вертикальними смужками.
- На інших розташуйте смужки хаотично.
- На що залишилися зробіть символічні хрести.
Це пасхальне прикраса буде ще красивіше, якщо після фарбування його натерти ватою, зануритися в рослинне масло. Вийде чудово!
мереживний візерунок
Казка і чарівництво таяться в крашанки з таким орнаментом! Дивовижні візерунки, чудові завитки, хитромудрі петельки виходять завдяки мереживо. Отримати ці чудові писанки нескладно.
процес:
- Яйця обмотуємо одним шаром мережива.
- Скріплюємо вузлом або за допомогою ниток.
- Варимо.
- Прибираємо мереживо.
- Милуємося результатом!
Примітка:
Крім мережива можна використовувати в тих же цілях інший фактурний матеріал, наприклад, пластикову сітку, в якій продаються в магазинах фрукти.
Крашанки з малюнком (перший спосіб)
Неймовірно красива шкаралупа виходить, якщо прикласти до неї листочки будь-яких рослин. Деякі з них навіть надають відтінок, наприклад, березовий лист забарвлює малюнок в жовтий колір.
Спосіб приготування:
- Приготувати листя (від квітів або інших рослин).
- Докласти їх до яйцю і замотати марлею (щільно).
- Варити в відварі з лушпиння, як зазвичай.
Насолоджуйтесь вийшла красою!
Крашанки з малюнком з листя - відео
З малюнком (другий спосіб)
Можна зробити на шкаралупі незвичайні лінії, сюрреалістичні закарлюки, намалювати сніжинки, дерева і т. Д.
виконання:
- Беремо ізоляційну стрічку і вирізаємо з неї все, що нам хочеться (сердечка, сніжинки, крапельки і т. Д.)
- Наліплює їх на шкаралупу.
- Варимо.
- Відчіплювати ізоляційну стрічку.
Милуємося, яка краса вийшла!
Примітка:
- У дорослих зазвичай на подібні аплікації немає часу. Але хто стверджує, що це повинні робити дорослі? Залучіть до роботи малюків. Діти будуть дуже задоволені таким дорученням.
- Може попастися ізоляційна стрічка, яку віддерти вдасться тільки зі шкаралупою, але позитивний результат все ж виходить набагато частіше.
малюємо голкою
Створюємо чудо самі! Беремо голку і починаємо видряпувати щось на яйці, пофарбованому лушпинням. Складні орнаменти або якісь неймовірні малюнки під силу не всім. Але можна нашкрябати написи, типу «Христос Воскрес!» Або зробити іменне яйце на пам`ять. Повірте, це досить захоплююче заняття.
Прикрашаємо за допомогою квітів
Нічого складного в такому способі немає.
приготування:
- Замість листя або рису прив`язуємо до яєць квіти (можна брати кошлаті, наприклад, ромашки і ін.).
- Замотуємо в 2-3 шари капрону (марлі).
- Варимо в цибульному відварі.
- Дістаємо.
- «Різдвом», видаляючи капрон.
Насолоджуємося отриманим результатом. Переконайтеся самі, що це легко і красиво!
градієнтні крашанки
Завдяки цьому способу виходять незвичайні, урочисті крашанки. Процес виготовлення буде трохи складніше попередніх, але результат того вартий.
Що потрібно зробити:
- Вибрати посуд, що дозволяє встановити необхідну кількість яєць в потрібному положенні.
- Ставимо яйця вертикально.
- На 1/3 заливаємо відваром лушпиння і варимо п`ять хвилин.
- Доливаємо ще 1/3 відвару і проварюємо три хвилини.
- Виливаємо відвар, щоб яйця були повністю накриті ім.
- Варимо п`ять хвилин.
- Зливаємо.
Робимо крашанки і розписуємо за допомогою воску
Цей метод більш трудомісткий, але зате самий містичний і чарівний. Яйця виходять неймовірно душевними і теплими.
Процес приготування:
- Фарбуємо яйця цибулею, витримуючи їх у відварі з лушпиння до отримання ледь помітного відтінку.
- Беремо гарячий віск і робимо їм візерунки або написи.
- Викладаємо в концентрований відвар і витримуємо 3-4 години (можна залишити на ніч).
- Коли шкаралупа придбає інтенсивний коричневе забарвлення, дістаємо і видаляємо віск серветкою.
фарбування буряком
Насичена бордова шкаралупа вийде, якщо крашанки робити в буряковому відварі.
Необхідні продукти:
- буряк - 3 шт .;
- вода - 1 л;
- оцет - 1 ч. л .;
- сіль.
приготування:
- Почистити буряк.
- Натерти на крупній тертці.
- Залити водою.
- Зробити відвар.
- Варити яйця у відварі 10 хвилин.
- Дати охолонути.
- Вийняти і протерти серветкою.
Примітки:
Можна просто відварити яйця і натерти соком буряка.
Поради для успішного фарбування
- Яйця для рівномірного забарвлення необхідно вимити.
- Більше підійдуть білі, т. К. На коричневих не вийдуть світлі і яскраві кольори.
- Щоб вони не потріскалися, рекомендується витримати яйця два години при кімнатній температурі. Крім того, необхідно висипати 1 ст. л. солі, а не дрібку, як дехто вважає.
- Можна натерти їх після фарбування ватним диском, змоченим в рослинному маслі, для додання глянцевого ефекту.
- Лушпиння цибулі збирають завчасно. Чим її більше, тим інтенсивніше колір.
- Лушпиння жовтого, коричневого або червоного кольору додасть відповідний відтінок шкаралупі.
- При фарбуванні лушпинням колір виходить досить стійким, але багато господині намагаються зафіксувати його, обробивши крашанки оцтом для найбільшої надійності.
- Якщо хочете здивувати знайомих, пофарбуйте трохи перепелиних яєць. Вони виглядають ніжно і зворушливо.
- Фарбуємо іншими натуральними речовинами.
Існує багато способів фарбування пасхальних яєць різними натуральними барвниками:
- Інтенсивний і красивий колір можна отримати, приготувавши відвар чорниці для фарбування.За допомогою натуральної кави можна отримати гарний коричневий колір. Досить поварити десять хвилин яйця в міцній каві, а потім занурити в оцет.
- Таким же способом фарбують за допомогою чорного чаю. Вийде новий відтінок коричневого. Якщо взяти три столові ложки куркуми і розвести їх в 0,5 л води, поваривши продукти в цій суміші, отримаєте золотистий, шикарний колір.
- Куркуму можна замінити каррі.
- Листя берези допоможуть отримати чудовий відтінок жовтого.
- Червонокачанна капуста забарвить шкаралупу в синій колір.
За допомогою цих рецептів і порад свято Світлого Великодня вийде ще більш душевним і теплим! Вдалого фарбування і радості вам!