Лавровий лист: користь і шкода

Багата історія лаврового листа сприяла розвитку популярності цієї відомої прянощі. Вінки з лавра прикрашали голови величних імператорів, а в давньогрецькій міфології існує чарівна легенда про виникнення цього вічнозеленого дерева на планеті. З давніх часів лавр є символом перемоги і безсмертя, величі і тріумфу. Чим корисний лавровий лист для людини і якими лікувальними властивостями володіє ця пряність?

Лавровий лист - теплолюбна вічнозелена рослина, батьківщиною якого є Азія і країни Середземномор`я

В античному світі лавр був культовою рослиною, що символізує чоловічу привабливість і сексуальність. Яскравими листям лавра прикрашали житла, на його основі готували спеціальну ароматизовану воду для вмивання та миття рук.

Існували повір`я, що лавр здатний принести віщі сни і оберігати від блискавок. Користується популярністю історія про імператора Стародавнього Риму Тіберіус, який дуже боявся грози. У хвилини буйства природи, яке супроводжувалося громом і блиском блискавок, імператор надягав лавровий вінок і переховувався під ліжком, вірячи, що це вбереже його від біди.

Спочатку людством цінувалися виключно лікувальні властивості лаврового листа. Згодом його стали застосовувати в кулінарії як прянощі. Знаменитий кухар королеви Франції Марії Медичі видав кулінарну книгу, в якій докладно описав історію прянощів і способи їх застосування. Про лавровому листі він писав, як про цінний спеції, здатної викликати апетит, поліпшити і навіть виправити смакові якості страв.

Склад і калорійність лаврового листа

Склад лаврового листя об`єднує:

• Ефірні масла
• Вітаміни B6, B9, B2, A, PP, C
• органічні кислоти
• фітонциди
• саліцилати
• дубильні компоненти
• Макроелементи (кальцій, магній, калій, натрій, фтор)
• Фітонутрієнти
• Мікроелементи (селен, мідь, цинк, марганець, залізо)

У 100 г сухого листа лавра міститься близько 310 ккал, однак про підвищення поживності страв під час їх приготування турбуватися не варто. У блюдо можна додати один-два листочки, не більше, що ніяк не вплине на його калорійність.

Лавровий лист: протипоказання

Лавр є отруйною рослиною і при неправильному вживанні може спровокувати сильну алергію. Цей фактор повинен братися до уваги під час приготування лаврових настоянок і цілющих відварів. Сувора дозування повинна дотримуватися і в процесі приготування страв - краще вивчити всі протипоказання лаврового листа і відмовитися від нього в разі вираженої непереносимості.

Лавровий лист абсолютно протипоказаний алергікам, при вагітності і лактації, при запорах і виразці

Шкідливий лавровий лист:

• Вагітним жінкам (може спровокувати скорочення мускулатури матки і викидень).
• В період лактації (впливає на смакові якості грудного молока).
• У фазі загострення захворювань серця, нирок, печінки.
• При порушеннях білкового обміну.
• Якщо діагностовано виразка шлунка.
• При важких формах діабету.
• Людям, схильним до частих запорів (лавровий лист має виражені в`яжучі властивості і може погіршити ситуацію).
• При зниженій коагуляції крові (відвари і настої лаврового листа розріджують кров).
• Алергікам.

Важливо враховувати протипоказання лаврового листа і дотримуватися дозування під час приготування відварів. Напій, приготовлений із застосуванням великої кількості лаврового листя може бути дуже шкідливим і привести до отруєння!

Чим корисний лавровий лист

Лавровий лист - не тільки ароматна спеція і сировину для приготування корисних відварів. Завдяки унікальним лікувальним властивостям цю рослину використовують в офіційній медицині, фармакології, ветеринарії, у виробництві промислових товарів, косметиці. Подрібнені в порошок плоди і листя лавра виступають в якості основи для приготування препаратів, які є актуальними при захворюваннях шлунка, обробки і дезінфекції ран.

Корисний лавровий лист при застудах, висипаннях, для лікування суглобів, при схудненні лікуванні туберкульозу

Чим корисний лавровий лист? Великі лікувальні властивості рослини дозволяють застосовувати його в таких напрямках:

• Для профілактики сезонних захворювань (застуд, вірусних і респіраторних інфекцій).
• Як імуностимулюючий засіб.
• Для позбавлення від риніту, болів в горлі (лаврове масло ідеально підійде в якості інгаляцій і крапель в ніс).
• Для схуднення і виведення скупчилися шлаків з організму.
• Як засіб для позбавлення від депресії, стресів, безсоння.
• Під час хворобливих менструацій.
• Для полегшення симптомів менопаузи.
• Як кровоспинний засіб.
• Як кровоспинний засіб.
• Для профілактики і лікування шлункових недуг.
• Для розм`якшення, виведення каменів і солей з нирок.
• При захворюваннях суглобів (артрит, неврологічні розлади, поліартрит).
• Для позбавлення від дерматологічних висипань (при псоріазі, корості, висипки, акне).
• При порушеннях обміну речовин.
• Для лікування туберкульозу.
• При гіпертонії і цукровому діабеті.
• Для підвищення апетиту.

Чим корисний лавровий лист для чоловіків? В силу високого вмісту в рослині цинку його вживання сприяє зміцненню статевого здоров`я, підвищує потенцію. Жінкам застосовувати лавровий лист рекомендують під час планування дитини. Відвар лаврового листа містить фолієву кислоту, рідкісні солі фосфорної кислоти - речовини, що відповідають за нормальне формування нервової системи плоду і синтез білків.

Користь лаврового листа відома в області косметології. Ефірна олія рослини застосовують для позбавлення від пігментації, акне, алергічних висипань, усунення жирності і сальності шкіри. Відвари лавра тонізують шкіру, розгладжують дрібні зморшки, надають свіжість особі і здоровий блиск волоссю.

Лікувальні властивості лаврового листа

Користь лаврового листа пояснюється його багатим складом і дивовижні лікувальні властивості. Він надає на організм такий спектр дій:

• протизапальну
• детоксикаційну
• антибіотична
• спазмолітичну
• загальнозміцнюючий
• иммуномодулирующее

Мінеральний і хімічний склад лаврового листа красномовно говорить про його унікальні лікувальні властивості. Це дозволяє використовувати його не тільки в кулінарії, але і застосовувати в рецептах народної та офіційної медицини. А цілюще лаврове масло можна приготувати в домашніх умовах.

Лавр об`єднує в своєму складі ефірні масла, дубильні речовини, вітаміни і корисні мінерали

Загальноросійський статистичне дослідження показало різке зростання числа захворювань печінки. Поки невідомо, що є каталізатором даної проблеми. Міністерство охорони здоров`я розглядає 2 версії. Погіршення стану екології в країні і виробництво шкідливих продуктів харчування. Поки медики настійно рекомендують проводити профілактику захворювань печінки і регулярні ... Читати далі gt; gt; gt;

Лавровий лист в народній медицині

Доступність і великий перелік корисних властивостей лаврового листа дозволяють широко застосовувати його в рецептах народної медицини. Відомо, що корисні відвари лавра допомагають при пітливості, позбавляють від неприємного запаху з рота, а додавання міцних настоянок в ванни дозволяє позбутися від проблем дерматологічного характеру.

Нетрадиційна медицина об`єднує чималу кількість рецептів на основі лавра. Настоянки і компреси з цієї рослини рекомендують при різних недугах і нездужання.

При неприємному запаху з рота, а також будь-яких запальних процесах - при гінгівітах, стоматитах, запаленнях ясен досить пожувати лавровий лист кілька разів на день і протягом години не їсти і не пити, щоб відбувався знезаражуючий ефект.

Ще лавровий лист успішно можна застосовувати для дезінфекції приміщень, де перебувають хворі люди. Потрібно заварити окропом кілька листочків лавра настояти 15 хв. І залишити в приміщенні, коли кімната наповниться його ароматом, хвороботворні бактерії загинуть.

У нетрадиційній медицині існує маса рецептів на основі лавра від болів в суглобах, при акне, для позбавлення від висипу і алергії

від алергії

Ефективним засобом від алергічних проявів є насичений настій лавра. На 2 склянки окропу необхідно взяти пачку лаврового листа і витримати ніч в термосі. Вранці можна приймати відвар краплями: дорослим - по 2 ст. Ложки, підліткам - по 10 крапель, дітям старше 3 років - по 3 краплі в день.

Хорошим засобом від висипань у немовлят є ванни з додаванням лаврового відвару. Для купання малюка необхідно приготувати слабкий розчин лавра (5 аркушів на склянку води), процідити і додавати під час щоденних водних процедур до повного зникнення висипу.

При суглобових болях

Необхідно приготувати відвар з 10 листів і 2 склянок води. Для отримання цілющого напою лавр потрібно проварити на водяній бані 5 хвилин, а потім настояти в термосі. Приймати отриманий напій слід протягом 12 годин невеликими ковтками (натще). Курс лікування становить 3 дні. Лавровий відвар допомагає очистити суглоби від відкладень і зняти больові відчуття.

Лавровий лист ефективний при проблемах з суглобами

при геморої

Для позбавлення від цього неприємного захворювання потрібно приготувати лавровий відвар і зберігати його в холодильнику. На 30 листя беруть 3 л води і варять на слабкому вогні протягом 2 годин. Отриманий напій потрібно перелити в іншу ємність, витягти листя і пити перед їжею по 1/4 склянки.

при акне

Назавжди забути про вуграх і омолодити шкіру обличчя допоможе лікувальний відвар лаврового листа. Для приготування беруть 25 листочків рослини, заливають 1/2 ст. Води і варять на плиті 5 хвилин. Охолоджену рідину застосовують як лосьйон для обличчя.