Кращі спеції для грибного супу - секретні поради від шеф-кухаря

Якщо ви любитель грибного супу, візьміть собі на замітку інформацію про те, які спеції найкраще підходячи для його приготування.

Вони не тільки поліпшать смак вашого страви і додадуть йому неповторний аромат, а й допоможуть при проблемах з хворобами внутрішніх органів.

Кращі спеції для грибного супу

Корисні властивості спеції для грибного супу

Щоб зробити грибний суп ще смачніше і ароматні, шеф-кухар рекомендують додавати в нього наступний набір спеції:

• лавровий лист
• перець чилі
• часник
• Перець чорний
• запашний перець
• петрушка

ЛАВРОВИЙ ЛИСТ

Смак у лаврового листа гіркуватий, його аромат терпкий. Додається 1-2 листочка за пару хвилин до готовності супу.

Невелика кількість лаврового листа при приготуванні допоможе краще переварити їжу, зніме набряки, запалення суглобів. Прибере здуття у животі, спазми. Відновить роботу ендокринної системи і простимулює імунну.

ПЕРЕЦЬ ЧИЛІ

Смак у червоного перцю дуже пекучий, додається в невеликих кількостях в тарілку.

Розжене обмін речовин і застояну кров, забезпечить її киснем і допоможе зняти неприємні відчуття після їжі.
Виведе з організму отрути і токсини, зніме запалення, полегшить біль при місячних.
Відмінно підвищує імунітет. Знижує рівень цукру в крові, рівень холестерину.

ЧАСНИК

Смак і запах часнику пекучі і гострі. Додається в тарілку в подрібненому вигляді перед вживанням до смаку.

Ефективно вилікує простуду, запалення в тілі. Показаний при захворюваннях печінки, жовчовивідних шляхів, нирок, серця і судин.
Виводить з організму зайву рідину. Відновлює обмін речовин, збагачує організм вітамінами, ефірними маслами.

ПЕРЕЦЬ ЧОРНИЙ

Смак цієї спеції гострий, відмінно відтіняє смак курячого супу. Додають в тарілку за смаком.

Його вживання допомагає гарному травленню, засвоєнню поживних речовин.
Відмінно стимулює печінку, жовчний міхур, лікує суглоби, захворювання обмінних процесів в організмі.
Прибере в кишечнику процеси гниття і бродіння.

ЗАПАШНИЙ ПЕРЕЦЬ

Має пряний запах і гострий пекучий смак. Додається при варінні грибного бульйону або за пару хвилин до готовності супу.

Допоможе при будь-якій застуді і вірусних інфекціях, зменшить газоутворення в животі, заспокоїть хворобливі відчуття в тілі.
Ефективний при проблемах з кров`ю. Лікувальна дія надає при захворюваннях селезінки, шлунка, нирок, печінки, горла, суглобів.

Петрушка

Має пряний смак і аромат і додається в суп в подрібненому свіжому вигляді прямо в тарілку або вводиться у вигляді букета гарні при варінні бульйону

Найкращий засіб при захворюваннях імунної системи, сечовивідних шляхів, проблеми з печінкою, селезінкою.

Покращує апетит, зменшує набряки, сприяє одужанню при застудах, при грипі.

Зменшує хворобливі відчуття в суглобах, знімає зубний і головний біль.

Активно використовується в дієтах для зменшення ваги.

Тосканський ГРИБНИЙ СУП З квасолею

Приготуйте з цими спеціями грибний суп зі спеціями по цьому чудовому рецептом:

Складові:

• Оливкова олія - 3-4 столові ложки;
• Лавровий лист - 1 штука;
• Перець чилі - 1 штука;
• Часник - 4 зубчики;
• Гриби - 400 грам;
• Квасоля - 400 грам;
• Сіль, петрушка, чорний перець мелений - за смаком;
• Вода - приблизно 2 літри.

приготування:

Якщо хочете, щоб колір у вашого супу був світлим, то варіть його з білої квасолі. В крайньому випадку - з злегка кремовою.

Подавайте з часниковими грінками:

• 1 варіант (самий простий і швидкий) - нарізати хліб, підсушити його в тостері, натерти зубчиком часнику. Зверху посипати трохи чорного перцю і рубаною петрушки.
• 2 варіант (франзузскій) - скибочки хліба вмочити в суміш з молока, яєць, подрібненого часнику, меленого перцю. Обсмажити на сковороді до рум`яної скоринки.
• У суміш можна додати натертий сир.
• 3 варіант - на сковорідці обсмажити скибочки хліба. Зверху намазати пастою з тертого сиру, майонезу (або сметани), подрібненого часнику.

Готуйте грибний суп зі спеціями з задоволенням !!!

Відео - рецепти приготування смачного грибного супу з різних грибів

Обов`язково готуйте грибні супи зі свіжих і сушених грибів, смачного !!!

Інфографіка про спеції для супу з грибів

Ця маленька табличка пам`ятка завжди підкаже вам, які спеції для грибного супу найкращі. Збережіть собі в закладки або додайте на сторінку в соцмережах.

Попрбуйте ці справжні органічні спеції і прянощі !!!