Отримання ефірних масел і методи їх вплив на організм людини

Привіт, дорогі мої читачі і гості!

Я вже років 10 використовую ефірні масла. Дуже їх люблю і часто застосовую.

Але, мої знання про ефірних маслах до останнього моменту були дуже обмежені єдиною спільною лекцією в інституті і довідником по їх застосуванню.

До того ж, я дуже часто бачу, що багато хто взагалі недостатньо розуміють, що таке ефірні масла і часто їх плутають зі звичайними базовими маслами, а також неправильно і бездумно їх використовують.

Тому вирішила для себе і для тих, кому це може бути цікаво, розібратися більш детально з цією темою.

Ефірні масла і їх властивості

На допомогу собі я взяла відмінний підручник з «косметичної хімії» під редакцією Самуїлова і Пучковою.

Можливо, для когось цей матеріал здасться нудною лекцією, але прочитавши його один раз, ви істотно збагатите рівень своїх знань про ефірні олії, що вам неодмінно допоможе в майбутньому при їх використанні.

Що таке ефірне масло?

Ефірні масла-це натуральні запашні летючі речовини, що містяться в рослинах і повідомляють їм свій запах.

Ефірні масла містять близько 10% рослин від усієї рослинної флори (це приблизно 80000 видів).

Однак, застосування в медицині і косметології знайшли всього 150-200 видів, з них приблизно 80% складають тропічні і субтропічні рослини.

Ефірні масла захищають рослини від комах шкідників, залучають до них комах запилювачів, а також наділяють його лікувальними властивостями.

Де містяться ефірні масла?

• Ефірні масла-це певний секрет особливих залоз рослин, які можуть перебувати в їх різних частинах:
• У цветках- троянда, нарцис, жасмин, лілія, акація, фіалка, азалія
• У листі і стеблях- лаванда, базилік, м`ята, шавлія, герань, полин і т.д
• У семенах- аніс, коріандр, кмин, фенхель, кріп
• У коренях- аїр, ірис, ветивер і т.д

Способи отримання ефірних масел

Існує кілька способів отримання ефірних масел, які я зараз спробую коротко, але дуже зрозуміло описати.

1) Перегонка з водяною парою

Це один з найбільш частих способів отримання ефірного масла.

В основі цього методу лежить закон парціального тиску, згідно якого, дві незмішувані рідини, що нагріваються разом, закипають при температурі нижче точки кипіння кожної рідини окремо.

Пари води з парообразователя проходять крізь рослинна сировина і захоплюють ефірну олію, яке вони вбирають в холодильнику і збирається в приймачі.

2) метод екстракції

• Подрібнену рослинну сировину заливається рідиною, в якій ефірні масла легко розчиняються, залишається в ньому на тривалий час.
• Таким чином, вони виходять з рослини і концентруються в розчиннику.
• Як розчинники можуть використовуватися спирти і зріджені гази.
• Ефірні масла, отримані методами екстракції, не є чистими, тому мають тверду воскообразная консистенцію і називаються конкурують.
• Потім з конкретів, за допомогою спирту та охолодження, відокремлюють ефірні масла, які називаються абсолю.

3) Анфлераж або поглинання

Це дуже трудомісткий спосіб отримання ефірних масел і використовується лише для деяких видів квітів (жасмин, тубероза).

При цьому способі, ефірні масла екстрагуються з допомогою тонкого шару жиру (сировина затискають між скляними пластинами, змазаними жиром), а потім витягуються з зібраного жиру за допомогою спирту.

З 1 тонни квітів отримують менше кг ефірного масла.

4) Мацерація або наполягання

Це процес отримання ефірних масел за допомогою гарячого рослинного масла.

Сировина занурюють в нагріту олію на 2 дня, а потім відділяють ефірні масла від рослинного масла за допомогою спирту.

Так отримують ефірні масла жасмину, фіалки, акації, троянди.

5) Пресування

Методом пресування отримують ефірні масла з грубого сировини в якому їх дуже багато, наприклад цитрусові (лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандарин, лімонграсс)

Хімічний склад ефірних масел

Властивості ефірних масел залежать від їх хімічного складу. У них можуть входити, уявіть собі, від декількох десятків до сотень компонентів.

Вони діляться на дві групи:

• макрокомпоненти
• мікрокомпоненти.

Аромат і фізіологічну активність ефірних масел визначають саме макрокомпоненти.

Існують такі рослини, у складі яких, міститься тільки 2-3 макрокомпонент. Наприклад, м`ятна олія - містить 85% ментолу, гвоздикове масло-85% евгенолу.

Хімічний склад ефірних масел представлений в основному групою терпенів і їх кисневих проізводних- терпеноидов. Саме вони мають високу і різноманітною біологічною активністю.

Основні компоненти ефірних масел і їх вплив на організм людини

1)монотерпени

Присутні практично в кожному ефірному маслі.

Лимон містить в цитрусових маслах: лимон, апельсин, грейпфрут, лайм, мандарин, лімонграсс.

Піненом міститься в ефірних маслах хвойних рослин: ялицеве, соснове, ялинове.

Сабіна-ялівцеві масло.

60% монотерпенов містить ефірне масло ладану

Монотерпени мають сильну протизапальну, відхаркувальну, фунгіцидну, антисептичну і бактерицидну діями, стимулюють роботу надниркових залоз, послаблюють біль в м`язах. Монотерпени можуть бути токсичні.

2) монотерпенові спирти

Лінолол, Цитронелол, Фарнезол, Гераніол, Борнеол, Ментол, неролі, терпенеол, Ветіверол

Монотерпенові спирти містять: лавандова, кориандровое, гераниевое, рожеве, м`ятна олії.

Монотерпенові спирти мають антисептичні, протигрибковими, противірусними властивостями. Здатні знеболює при місцевому застосуванні. Не токсичні.

3)Складні ефіри монотерпенов

Лінолілацетат, борнілацетат, геранілацетат і т.д

Вони містяться в лавандовому, бергамотового, мускатний, шавлієвого, і ефірному маслі петігрейна.

Мають заспокійливу і протиспазматичний дією.

4) феноли

Найбільш відомі тимол (масло чебрецю), евгенол (масло гвоздики), сафрол, анетол. Сюди ж відносять масло анісу, фенхелю, базиліка, кропу.

Мають дуже високу бактерицидну активність, здатні знімати спазми, місцево знеболювальні. Але в той же час вони токсичні, подразнюють шкіру.

5) Альдегіди терпенового будови

Цетраль, нераль, гераніаль, коричнева альдегід. Утримуючи масла меліси, вербени, лимона, лимонного евкаліпта.

Мають антивірусної і седативною активністю.

6) ДоЄТОН

Одні з найвідоміших кетонів це камфора, ефірну олію шавлії та ісопу.

Мають ранозагоювальні властивості, корисні при захворюваннях верхніх дихальних шляхів, це муколітики, хороші антисептики.

У великих дозах токсичні, порушують функції печінки, небезпечні для вагітних. Особливо токсичні масла пижма, полину, шавлії, камфора. Менш токсичні масла деревію, розмарину, кедра, безсмертника ... Не токсичні жасмин, масло м`яти.

7)фуранокумаріни

Яскраві представники-бергамотовое і мандаринове ефірні масла.

Дуже фототоксичності, активно поглинають Уф промені і викликають опіки. Вимагають обережного поводження.

8) Сесквітерпени

Містить масло ромашки, насіння моркви, масло сантала, ветівера.

Обладют загальнозміцнюючим, протиалергічну, протизапальну, імуностимулюючу, бактеріостатичну діями.

Фізичні властивості ефірних масел

• Ефірні масла це безбарвні рідини із специфічним запахом і смаком з щільністю від 0,8 до 1
• Більшість легше води.
• Нерозчинні у воді, але надають їм смак і запах.
• Розчинні в жирних і мінеральних кислотах, спирті, ефірі і органічних розчинниках, а також в натуральних продуктах (вершках, меді, молоці, маслі).
• Летючі. Горючі і вогненебезпечні.
• Мають пекучий або пряний смак.

Як діють ефірні масла?

Розглянемо більш докладно основні ефекти від застосування ефірних масел на людину і його організм.

Ефірні масла впливають на організм людини в основному через нюхові рецептори, надаючи психоемоційний вплив (одні запахи можуть порушувати, інші успоківать) і через кровотік, впливаючи на органи і тканини.

Як, ми вже з`ясували, хімічний склад ефірних масел забезпечує їх фармокологическое ефект.

Відео: Аромотерапія, властивості ефірних масел

Основними ефектами, якими володіють ефірні масла є:

1) Антисептична дія

Цією властивістю володіє більшість ефірних масел, за рахунок вмісту в їх складі фітонцидів. Вони здатні впливати на грам-позитивні та грам-негативні коки, ентеробактерії, бацили, вібріони, на багато видів грибів і віруси.

Відео: Аромотерапія, аромамасло, аромалампи, властивості ефірних масел

Цими властивостями володіють такі масла, як: коричне, шавлієве, м`ятна, кмином, анісова, евкаліптова, розмаринову, сандалове, лимонне, лавандова, соснове, ялицеве, чайне дерево.

Можуть застосовуватися при різних шкірних захворюваннях і проблемах зі шкірою, при випаданні волосся, інфекціях порожнини рота, обмороженнях, опіках, лупи, ранах і порізах, подразненнях, укусах.

2) Протизапальна дія

Ефірні масла здатні знижувати судинну проникність і стабілізувати мембрани клітин, підсилювати кровообіг.

Ці дії особливо проявляється при загоєнні ран і пошкоджень шкіри, запальних захворювань суглобів і м`язів, при надмірній вазі і целюліті, набряках, м`язових судомах.

Доброю протизапальну активність мають ефірні масла лаванди, лавра, базиліка, фенхелю, герані і т.д

3) спазмалітіческое дію

Деякі ефірні масла здатні володіти спазмалітіческое знеболюючим і заспокійливим дією.

Сюди відносять ефірні масла арніки, лавра, ладану, меліса, лаванда, ромашки, сосни, кропу, фенхеля і т.д

Можуть застосовуватися при головному болю, безсонні, мігрені, нервовому виснаженні, невралгії, втоми ...

4) Бронхолітичну дію

Такі ефірні масла в невеликих дозах, здатні підвищувати секреторну функцію бронхів і застосовуватися при бронхітах, тонзилітах, застудах, нежиті.

Найчастіше з ними роблять інгаляції. Це масло анісу, чебрецю, евкаліпта і т.д.

Звичайно ж, всі ефірні масла відрізняються за ступенем впливу, і перед застосуванням, потрібно дивитися кожне масло більш конкретно.

Відео: очищення кишечника, очищення організму, печінки, лімфи від шлаків в домашніх умовах маслами

Також ефірні масла містять в своєму складі фітогормони, вітаміни, антиоксиданти, феромони, регулюють психоемоційний стан і душевний комфорт, що робить їх дуже корисними для застосування в косметології і різних процесах омолодження організму.

Про те, як застосовуються ефірні масла для шкіри, як визначити їх якість і де їх нужно купувати, я написала тут , а як їх застосовувати для шкіри тут

Купити справжні ефірні масла найвищої якості можна тут