У чому користь червоної ікри?

Червона ікра - це класичний і улюблений багатьма делікатес. Незважаючи на високу вартість, даний продукт можна знайти в будь-якому продовольчому магазині або супермаркеті. Червона ікра і по сей день вважається символів достатку, успіху і благополуччя.

Крім того, це один з тих рідкісних продуктів, який розвіює міф про те, що «все смачне шкідливо, а все корисне несмачно». Адже червона ікра має приємний смак і містить цілий комплекс мікроелементів, корисних для людського організму.

Корисні властивості червоної ікри

Ікра по суті - це яйця риби, що містять все необхідне для правильного розвитку зародків. Однак, щоб отримати з ікри максимальну вигоду для себе, не варто особливо налягати на цей продукт. Нешкідливою дозою вважається 2 або 3 бутерброда або 4-6 чайних ложок ікри за один присід.

Червона ікра містить 30% бистроусвояемий білка. Крім того, її склад входять такі легкозасвоювані елементи: йод лецітін- фосфор калій залізо вітаміни групи A, B, D, E- фолієву кислоту.

Вона не містить шкідливі для організму жири і вуглеводи. А її калорійність дорівнює 249 ккал.

Якщо вживати ікру в рекомендованих кількостях, то це буде сприяти зміцнення імунітету. До того ж, включення даного делікатесу в раціон сприяє поліпшенню зору і підвищення міцності кісток. Також до корисних властивостях червоного делікатесу можна віднести здатність до поліпшення кровообігу, зниження загрози утворення тромбів, а відповідно і розвитку серцево-судинних недуг.

Чим корисна для жінок

Червоний делікатес дуже корисний для жіночого організму. Перш за все, він покращує роботу репродуктивної системи. Полегшує самопочуття в дні менструації, знижує ризик розвитку пухлин. До того ж, червона ікра є високоефективним косметологічних засобом. Не дарма косметологи радять жінкам використовувати в боротьбі проти старіння шкіри препарати провідних виробників з витяжкою з червоної ікри.

Позитивна дія, обумовлено тим, що цей продукт сприяє виробленню колагену, який робить шкіру більш пружною і міцною. Зрозуміло, така косметика - це далеко недешеве задоволення, і її вартість у кілька разів перевищує цінник за банку ікри.

Однак порадувати свою шкіру і захистити її від негативного впливу зовнішніх факторів можна не тільки в салоні, але і у себе вдома, власноруч приготував корисну маску.

Рецепти масок для шкіри обличчя з додаванням червоної ікри

Маски на основі червоного делікатесу корисні жінкам 30-35 років, вони живлять шкіру корисними речовинами, надають її «сяйво», свіжість і пружність. Для створення масок необхідно використовувати тільки свіжий, що не солоний і не приправлений продукт. Для косметичних цілей найкращим вибором буде лососева або осетрова ікра.

Перша краще проникає у внутрішні шари шкіри, запускає процес очищення і відновлення клітин. Друга ж більш поживна, відповідає за пружність шкіри і усуває негативні зміни, зумовлені віком.

1. Універсальна маска. Даний рецепт підійде власницям всіх типів шкіри. Готова суміш насичує шкіру обличчя, робить її зволоженою, повертає молодість. Для приготування маси необхідна столова ложка червоного делікатесу і 2 столові ложки живильного крему. Ікру слід гарненько розім`яти, після чого змішати її з кремом і злегка підігріти. Нанести готовий склад масажними рухами, виключаючи область навколо очей, і залишити на 15 хвилин. Потім маску необхідно видалити чистою і теплою водою. Для досягнення кращого результату, шкіру обличчя слід заздалегідь очистити за допомогою скрабу.
2. Маска для сухої шкіри. Для приготування цієї маски доведеться заручитися декількома інгредієнтами. Необхідно розчавити столову ложку ікри, змішати її зі столовою ложкою рослинного масла, такою ж кількістю живильного крему і жирної сметаною. Ретельно перемішану масу слід розподілити на все обличчя, включаючи область навколо очей і залишити вбиратися на 30 хвилин. Після чого залишки на обличчі видалити теплою водою і додатково зволожити шкіру живильним кремом.
3. Маска для змішаної і жирної шкіри. Для приготування цієї маски, необхідно взяти чайну ложку делікатесу, розім`яти її і змішати з 2 чайними ложками теплого йогурту або кефіру. Після нанести готову суміш на обличчя і залишити в такому вигляді хвилин на 20.
4. Підтягує маска. Для даної маски необхідний яєчний жовток і чайна ложка ікри. Ці інгредієнти необхідно добре перемішати, якщо отримана маса виявиться дуже рідкої, то в неї можна додати м`якоть хліба. Перш ніж нанести склад, шкіру обличчя і шию потрібно попередньо очистити. Маску можна буде змити через 20 хвилин.

Для того, щоб домогтися видимого результату потрібно провести як мінімум 10 косметичних процедур, при цьому маски слід наносити щотижня. Через 2-3 місяці необхідно провести повторний курс, щоб закріпити омолоджуючі дію.

Користь для вагітних

Вагітність - це особливий період в житті кожної жінки, в цей час організму необхідно збалансоване харчування. Будь-які небажані зміни в раціоні майбутньої мами можуть негативно позначитися як на її самопочутті, так і на здоров`я плоду. А червона ікра - це дійсно корисний продукт, рекомендований усім вагітним.

1. По перше, тваринний білок, що міститься в ікрі, необхідний для формування і розвитку органів майбутнього малюка. Протеїн ікри на відміну від курячого і м`ясного білка майже повністю засвоюється організмом.
2. По-друге, делікатес містить величезну кількість лецитину, який постачає клітини організму мінералами і вітамінами.
3. По-третє, продукт є джерелом одного з найважливіших елементів, необхідних майбутній мамі і її дитині - фолієвої кислоти (вітаміну B9), яка відповідає за нервову систему малюка, знижує ризик розвитку вад і передчасних пологів. До того ж цей смачний делікатес на 10% складається з корисних поліненасичених жирів, які не дають холестерину накопичуватися в організмі, дарують прилив життєвих сил і енергію.

Для чоловіків

Червона ікра особливо корисна чоловікам, які бажають наростити м`язову масу. У 100 грамах делікатесу присутній 30% білка, який засвоюється краще, ніж білки з курки або яловичини. До того ж ні для кого не секрет, що вживання даного продукту підвищує чоловічу потенцію. Обумовлено це тим, що до складу ікри входять елементи, що відповідають за вироблення серотоніну і тестостерону, які в свою чергу позначаються на якості потенції.

Для дітей

Червона ікра багата йодом, який необхідний дітям для правильної роботи щитовидної залози, а разом з нею для їх росту і розвитку. Вживання даного продукту рекомендовано дітям, які страждають від нестачі або надлишку маси тіла, адже ікра нормалізує вироблення гормонів щитовидної залози.

Безумовно, ікра має в своєму складі дуже багато вітамінів і мінералів необхідних для людського організму, але разом з цим вона може викликати у малюка сильну алергію. Тому фахівці радять давати делікатес дітям лише після досягнення ними трирічного віку. Але і в такому випадку введення препарату в раціон має бути поступовим.

Чи є протипоказання?

Червона ікра - це продукт не для всіх і справа тут навіть не у високій ціні, основна причина криється в протипоказання. Зокрема, через великий вміст солі, делікатес протипоказаний людям, що страждають набряками, захворюваннями нирок, сечокам`яною хворобою, подагрою, на ішемічну хворобу серця. Також від вживання ікри варто відмовитися жінкам, які перебувають на третьому триместрі вагітності, оскільки цей продукт, затримуючи рідина в організмі, сприяє появі набряків.

Відео: Контрольна закупівля - вчимося вибирати Лосєв ікру

У магазинах можна купити ікру як на важки, так і запечатану в бляшані та скляні банки. Найчастіше під виглядом гарної, справжньої ікри продають браконьєрський, порченний або штучний продукт. І висока ціна не є гарантією відмінної якості. Як бути в такій ситуації? Як відрізнити справжню ікру від підробки? Як не бути обдуреним? На ці питання відповість «Контрольна закупівля».