Кабачок - користь і корисні властивості кабачків

Користь кабачків була відома ще давним-давно, але тільки останнім часом дієтологи стали звертати увагу на цей продукт. Кабачок легко засвоюється, містить малу кількість калорій, а так само в ньому багато різних мікроелементів - заліза, міді, фосфору, калію, магнію і натрію. Високий вміст вітамінів групи C і B.

Відео: Кабачки -корисні властивості

Користь кабачків можна було б назвати очевидною, якби не його легкозасвоювані організмом. Цей овоч підходить для дитячого харчування, тому що він малоаллергенен. Зазвичай його дають дітям у вигляді протертого пюре.

Відомо, що користь від кабачка проявляється ще й в тому, що в ньому багато вітаміну С, який благотворно впливає на весь шлунково-кишковий тракт. Стимулює роботу імунітету. Кабачки рекомендують людям мають недокрів`я, серцево-судинні захворювання, гіпертонію.

Корисні властивості кабачка

Корисні властивості кабачків використовують в косметології. Маска з кабачка відмінно тонізує і очищає шкіру. З тертого кабачка можна приготувати різні лосьйони, які розгладжують зморшки і ліквідують недоліки проблемної шкіри.

Кабачкова м`якоть дуже живильна, так як містить не тільки вітаміни B і С, але і вітаміни A, PP, клітковину, трохи крохмалю, корисні білки, цукру. При її вживанні вона не викликає роздратування в шлунку, навіть навпаки посилює дію шлункових соків і в цілому надає стимулюючу дію на моторні функції шлунка і кишечника.

Користь кабачкової ікри

Дуже популярна кабачкова ікра. Користь її навіть більше ніж просто кабачка, так як вона готується з цибулею. Кабачкова ікра корисна при порушеннях обміну речовин, сечокам`яної хвороби. В общем-то, будь-які страви з кабачка дуже корисні, оскільки містять в собі цей овоч.

Варто пам`ятати, що користь від кабачка буде тільки людям, які не страждають на захворювання нирок. В шинку міститься багато калію, надлишки якого, погано виводиться хворими нирками. Цей городній овоч добре поєднується з дієтою для людей, які страждають на діабет і зайвою вагою. Кабачок допомагає виводити зайву воду з організму, тим самим очищаючи його і знижуючи артеріальний тиск.

Виростити кабачок на своєму городі дуже просто. Це дуже невибагливий овоч, але користь від нього просто безцінна. Тому вирощуйте і їжте кабачки - це великий джерело вітамінів.
Калорійність 100 грамів кабачка - 27ккал.