Які ви вибираєте контейнери для їжі - пластикові, металеві або скляні?

Контейнери для їжі можуть значно полегшити життя, якщо дотримуватися деяких правил їх використання. Вважається, що скляні контейнери ідеальні для зберігання харчових продуктів, так як в них немає токсичних речовин, на відміну від продуктів нафтопереробки - контейнерів з пластика.

Контейнери для їжі - пластикові, металеві або скляні

Але у скляних є два недоліки, які геть перекреслюють гідності! Якщо випадково упустити скляний контейнер на кам`яний або кахельну підлогу, він, звичайно, не розіб`ється повністю, але відколи на ньому можуть виникнути, причому, такі, які позбавлять виріб герметичності. При цьому скляний контейнер важчим за свого пластикового побратима.

Пластикові контейнери для їжі безпечні?

Тож не дивно, що багато хто воліє брати їжу на роботу в пластикових контейнерах. Навіть самі нешкідливі ємності з харчового пластика через 3-5 місяців стають небезпечними, з огляду на те, що через вплив лугів і перепаду температур порушується структура пластика і токсини (бісфенол А і фталати) можуть потрапити в продукти, які там зберігаються.

Американські вчені вважають, що ці речовини можуть стати провокаторами раку, ожиріння і діабету. Добрими і якісними вважаються ті контейнери, виробники яких не застосовують для виробництва ємностей такі отвердители, як бісфенол А (ДФП).

Трикутник з стрілок на зворотному боці контейнера означає, що матеріал годиться для вторинної переробки, цифри означають число переробок, а різновид пластику. Там, де перекреслені череп і кістки, їжу зберігати не можна.

Відео: Як закрити пакет герметично за допомогою пластикової пляшки / How to seal a pack with plastic bottle

Оптимальний варіант - це 1 PET, 2 HDPE, 4 LPDE, 5 PP, 6 PS, 7 OTHER. Найбезпечнішим в переліку є 2 HDPE, хоча його не можна нагрівати. А ось 5 PP можна нагрівати до температури 150 градусів, але з нього не можна пити алкогольні напої, а також - зберігати в ньому жирні продукти. Покласти дитині шкільний сніданок можна в будь-який з названих контейнерів.

Догляд за пластиковим контейнером для їжі

Багато що залежить від того, як саме ви правильно обраним контейнером користуєтеся!
Існує кілька основних правил користування контейнерами для їжі:

1. Якщо ви любите приправляти салати лимонним соком або оцтом, краще робити це після того, як ви виклали салат з контейнера.
2. Такі продукти, як нарізані помідори, ягоди і все, що містить кислоти, все-таки, краще зберігати в скляному контейнері.
3. Мийте пластиковий контейнер спеціальними миючими засобами. На пластиці є маркування, для чого він призначений, на миючих засобах - теж. Контейнери та засоби без маркування не годяться!
4. У контейнерах їжу найкраще зберігати, але розігрівати - в спеціальному посуді.
5. Уникайте миття пластика в мийної посуді і порошковими абразивними засобами.
6. Міжнародна маркування для харчового пластику - Контури келиха і вилки, деякі виробники маркують пластикові контейнери і «хвилями» - значком, що свідчить про те, що контейнер можна нагрівати. Достовірних досліджень на цю тему поки не проводилося.

Різновиди контейнерів для їжі

Досить актуальні сьогодні контейнери для їжі з охолоджуючим елементом, який легко виймається, заморожується в морозильнику і дозволяє контейнеру довго зберігати прохолоду в спеку. Везти що-небудь швидко псується на дачу або брати з собою на роботу влітку такі продукти, як риба, сирники, сир тощо тепер не проблема. Але кришка їх не герметична, тому супи в них наливати не варто. Правила догляду за ними стандартні.

Відео: Термос своїми руками в домашніх умовах

Вище ми описали, які бувають контейнери для зберігання їжі в холодильнику і для транспортування їх на роботу. Але контейнерів для харчових продуктів сьогодні безліч!

Це можуть бути пластикові або металеві контейнери для сипучої їжі (круп, цукру, солі тощо), маленькі контейнери для спецій, вони можуть бути навіть дерев`яними. Піклується про естетику своєї кухні і відсутності запаху в холодильнику господиня завжди вибере найменш небезпечні і найбільш привабливі контейнери. Адже в її розпорядженні інтернет!

Набори контейнерів, звичайно, краще, ніж поодинокі зразки. Якщо контейнери з якихось причин пустують, він легко складаються один в інший. Сьогодні кожен знає про користь і шкоду пластика, тому довгострокове зберігання швидкопсувних продуктів швидше за все буде виключено, а від короткочасного шкоди вже точно не буде.

Контейнери для їжі - фото

Відео: Пристрій Вакс і кришки вакуумні для домашнього консервування і зберігання продуктів