Що повинно бути в холодильнику - необхідні продукти харчування

• швидкопсувні продукти
• Товари тривалого зберігання
• Список продуктів на тиждень і на місяць
• Продукти для здоров`я

Відео: Ці продукти не зберігайте в холодильнику!

Хороша господиня завжди має в холодильнику стратегічний запас продуктів, з яких в разі форс-мажору завжди можна приготувати якусь страву, та ще й не одне. Зрозуміло, що у всіх різні доходи і кожен складає список виходячи з матеріальних можливостей, але певний набір можна знайти в кожному будинку. Як правило, різняться тільки упаковка і фірма-виробник.

швидкопсувні продукти

Список необхідних продуктів включає ті, які зберігаються в морозильній камері і на верхній полиці холодильника. Коли ми говоримо про морозилці, то перше, що спадає на думку - це м`ясо і риба. Ті, хто не бачать нічого поганого в тому, щоб після важкого трудового дня посмажити на сковороді покупні котлети або биточки, зберігають тут напівфабрикати. Крім того, заморожені овочі і фрукти поміщають сюди ж, як і морепродукти. Багато заготовляють на зиму зелень, шаткуємо її в літній час і поміщаючи на зберігання в морозильник.

Які продукти купити в холодильник на верхню полицю? Сюди в першу чергу поміщають молочні продукти - сир, кефір, молоко, сметану, сир, а також ковбасні вироби. Якщо в будинку є маленькі діти, то на цю полицю ставлять дитяче харчування, особливо відкриті баночки, хоча виробники і рекомендують використовувати їх за один раз.

Крім того, на верхній і другій полиці зберігають готові страви - салати, друге, супи. Весь посуд в обов`язковому порядку повинна бути закрита кришками. Миски з салатами і котлетами можна накрити поліетиленом або харчовою плівкою для виключення завітрювання.

Свіжі фрукти, такі як яблука, банани, цитрусові, ківі та інші звільняють від поліетилену і поміщають в пластикові контейнери в самому низу побутового влаштування. Це ж стосується і овочів - огірків, томатів, капусти, кабачків. Зелену цибулю рекомендується обмотати харчовою плівкою, а ось зелень краще поставити в склянку з водою на верхній полиці.

Товари тривалого зберігання

Необхідні продукти харчування, які завжди повинні бути під рукою, не завжди прийнято зберігати в холодильнику. Йдеться про сипучих крупах і напої, сухі сніданки і кашах. Крім того, більшість соусів і рослинних масел на холоді втрачають частину своїх властивостей, тому їх прийнято ставити на полицю в шафу.

Сюди ж визначають чай і кава, сухі гриби, макаронні вироби, всілякі приправи і спеції, панірувальні сухарі, борошно, цукор, дріжджі, соду і крохмаль. Потрібні продукти в холодильнику тривалого терміну зберігання - це консерви, згущене молоко, мед, гірчиця, кетчуп, майонез, варення, томатна паста.

У вільне місце, розташоване на дверцятах, поміщають вершкове масло і яйця. У самому низу ставлять алкогольні напої - вина, шампанське. Сюди ж можна поставити соєвий соус в пляшечці. Лук і картопля в холодильнику зберігати не потрібно, але це два основні продукти, які присутні в кожному будинку. Лук навпаки, «любить» місце найбільш сухе і тепле, а картоплі потрібна прохолода, тому його мають можливість зберігати в холодильнику тільки ті, у кого він досить місткий. Інші шукають альтернативу - льох, балкон, дачу.

Список продуктів на тиждень і на місяць

Складаючи список продуктів на місяць, необхідно озброїтися листком паперу, ручкою і переписати всі наявні в будинку продукти. Випадково потрапили сюди компоненти або ті, які ви купуєте лише зрідка, можна викреслити, наприклад, маринований імбир, арахісове масло, сирокопчену ковбасу.

Відео: Що повинно бути у рядового спортсмена в холодильнику ?!

А ось ті, які в будинку бути повинні, але скінчилися, дописати. Ви самі собі істотно полегшите завдання, якщо розставити і розкладіть все запаси по групах. Наприклад, крупи з крупами, консерви з консервами. Залежно від чисельності сім`ї і переваг кожного з них і складається меню продуктів на тиждень.

Дитяче харчування завжди купується про запас, як і корм домашнім тваринам. Це ж стосується м`яса, напівфабрикатів, риби, картоплі, цибулі та моркви. До других страв завжди вариться гарнір, а значить на полицях обов`язково повинні бути присутніми рис, гречка, макарони.

Ті, хто на сніданок воліють кашу, закуповують готові швидкого приготування або заздалегідь запасаються молоком, щоб варити з наявних круп самостійно. Овочі і фрукти купують в достатній кількості, але не в зайвому, так як термін їх зберігання недостатньо високий.

Продукти для здоров`я

Продукти, необхідні для здоров`я - це ті, які складають основу правильного і раціонального харчування. Якщо в родині хтось веде здоровий спосіб життя або має певні захворювання шлунково-кишкового тракту, що змушують дотримуватися спеціальної дієти, то список звичних продуктів поповнюється ще пісним м`ясом - яловичиною, телятиною та мовою, а також нежирної рибою - судаком, карасем, тріскою, навагою, хеком.

Кисломолочні продукти мають бути на полицях холодильника обов`язково - це кефір, ряжанка, нежирні сметана і сир, йогурт.

Необхідний набір продуктів включає овочі, призначені для приготування на пару або методом гасіння - капуста брокколі та цвітна, стручкова квасоля, морква, буряк, кабачки, гарбуз.

Фрукти і ягоди не дуже солодкі і не дуже кислі, щоб не дратували шлунок. Крупи обов`язково, але ті, з яких рекомендується варити каші на воді або суміші води і молока. Хлібу перевага віддається житньому і вчорашнього, а з напоїв краще купувати трав`яні збори і варити компоти, морси і киселі.