Як зберігати грудне молоко?

Зміст статті:

1. Для чого потрібно зберігати грудне молоко?
2. У чому зберігати грудне молоко?
3. Як заморожувати грудне молоко?
4. Скільки можна зберігати грудне молоко?
5. Як визначити придатність грудного молока для годування?

Для чого потрібно зберігати грудне молоко?

Сухі суміші, каші та інші види прикорму виготовляються з урахуванням дитячих потреб, але все ж вони не мають в своєму складі всього необхідного для повноцінного харчування. Грудне молоко же має склад, максимально правильно підібраний саме для вашого малюка. У зв`язку з цим матусі зціджують грудне молоко, яке залишається після годування, і заморожують його для того, щоб годувати дитину після відлучення від грудей.

Також грудне молоко зберігають на тривалий термін в тих випадках, коли малюк народжується недоношеним і слабким, внаслідок чого з`їдає молока менше, ніж передбачалося і потребує тривалого годуванні грудьми. Хоча в подібних випадках заморозку частіше здійснюють в клінічних умовах і годування виробляють штучним способом. Ми ж поговоримо про те, як зберігати грудне молоко у себе вдома, при цьому самостійно визначивши тривалість зберігання.

У чому зберігати грудне молоко?

Зберігання грудного молока рекомендується здійснювати в скляній тарі, так як вона є найбільш придатною для зберігання харчових продуктів. На другому місці, після скла, варто твердий пластик, а, точніше, контейнери з нього. І третій вид тари - пакети, які є не особливо зручними у використанні.

Перед використанням тару слід стерилізувати водяним або паровим способом, в залежності від обраного матеріалу: пластик - обдають парою, скло - кип`ятять. Спосіб стерилізації скла також є більш надійним для довгострокового зберігання продуктів. Також не слід забувати про чистоту рук і тари під час зціджування. Ну і ще один важливий фактор - це герметичність упаковки. Погано закрита упаковка може не тільки підтікати, але ще і пропускати шкідливі мікроби.

Як заморожувати грудне молоко?

З моменту зціджування до моменту повної заморозки молока повинно пройти не більше 4-4,5 годин, тому відправляти в морозилку молоко слід не пізніше ніж через 3,5-4 години після сдаіванія. Але при цьому слід пам`ятати: чим раніше ви заморозите молоко, тим довше воно буде зберігатися.

Так як зціджування молока відбувається щодня, а, точніше, кілька разів на день, у вас можуть виникнути деякі проблеми з тарою. Для того щоб дана проблема втратила свою актуальність, можна вливати кілька порцій молока в одну тару, але дотримуючись деякі умови.

Умови додавання свіжого молока до замороженого:

• 1. Молоко можна вливати виключно невеликими порціями. Це необхідно для того, щоб замерзле молоко не тане.
• 2. Після вливання тару необхідно герметично закрити і негайно відправити в морозильник.
• 3. Якщо потрібно влити одразу велику кількість молока, то його слід розділити на декілька порцій. Одну порцію вливають відразу ж і заморожують, відправивши решту молока в холодильник. Через півгодини, коли всі молоко замерзло можна вливати другу порцію.

Якщо ви не плануєте залишати молоко на тривалий час, то краще його не заморожувати, так як при заморожуванні воно втрачає частину корисних речовин, необхідних для дитячого організму. Пам`ятайте, що зберігати грудне молока при кімнатній температурі можна протягом 4 годин, тобто до наступного годування немовляти.

Скільки можна зберігати грудне молоко?

Час зберігання грудного молока залежить від правильності заморозки, способу і місця його зберігання. Таким чином, найбільший термін придатності в звичайних умовах-близько трьох місяців, молоку може подарувати звичайна морозилка. Молоко, яке перебуває в спеціальному контейнері, слід встановлювати до далекої стінці морозильної камери, так як поблизу дверцята контейнер буде піддаватися потокам теплого повітря, що надходить з відкриттям дверцят. При цьому слід пам`ятати, на час зберігання грудного молока в морозилці вона не повинна піддаватися розморожуванні.

Якщо молоко буде знаходитися в морозилці, але при цьому дверцята буде регулярно відкриватися, термін його придатності складе близько двох тижнів. Зберігання грудного молока в холодильнику або холодильнику-сумці не може перевищувати доби. Цей термін може стати менше, якщо ущільнювач на дверцятах зіпсований, дверцята регулярно відкривається або температура в холодильнику вище + 3 ° С.

Окремо хочеться згадати про спеціальні морозильних камерах, які здатні підтримувати температуру в -20 ° С. Такі камери, температура яких найбільш оптимально підходить для заморозки молока, можуть продовжити термін зберігання грудного молока до півроку. Дані камери все частіше використовуються в побутових умовах, тому її придбання не викличе особливих складнощів, звичайно, за винятком фінансових витрат.

Як визначити придатність грудного молока для годування?

Точно відповісти на питання «скільки зберігатися грудне молоко» навряд чи зможе будь-хто, так як ця величина дуже непостійна. Час зберігання залежить від раціону матері, жирності молока, температури зберігання, виду тари і багатьох інших факторів. Тому слід знати про те, як зрозуміти, що молоко зіпсувалося.

Молоко на придатність до вживання слід перевіряти тільки в розморожених стані. Наведу основні критерії, що характеризує зіпсоване молоко:

Смак: кислуватий або гіркуватий.

Запах: може мати кислуватий або навіть тухловатий.

Консистенція: на дні тари буде накопичуватися сирна маса, а зверху сироватка.

Якщо ви виявили що молоко, будь воно свіже або розморожене, має незвичайний колір - це ще не привід для паніки. Справа в тому, що молоко може змінювати відтінок залежно від жирності, раціону матері місця знаходження молока в грудях.