Сорбіт: користь і шкода

Цукрозамінники стевізоід, ксиліт, фруктоза, сорбіт вже давно стали звичним продуктом нашого побуту. Їх вживають діабетики, люди, які прагнуть схуднути, а також прихильники здорового харчування. Однак не всі знають, що не всі цукрозамінники підходять для програм схуднення, а деякі з них протипоказано приймати людям із зайвою вагою. Розглянемо, в чому полягає шкода і користь сорбіту і з`ясуємо, кому не можна вживати цю добавку.

Сорбіт - це цукрозамінник рослинного походження, зазвичай випускається у вигляді білого порошку. Найбільше сорбіту міститься в горобині, а в промислових масштабах його виробляють із стебел кукурудзи

У порівнянні з сорбітом цукор в два рази солодше. Назва цукрозамінник отримав від горобини (в перекладі з італійської). В її плодах міститься сорбіт у великій кількості, хоча в промисловості речовина в основному отримують з кукурудзи.

Сорбіт, застосовуваний в харчових цілях, є стабілізатором кольору і речовиною, що утримує в організмі вологу. Йому характерна висока поживність і повне всмоктування. При вживанні речовини організм не витрачає запаси вітаміну В, а на мікрофлору кишечника цукрозамінник надає зміцнюючу дію. Властивості сорбіту не руйнуються при термічній обробці.

Як утворюється сорбіт

калорійність сорбіту

Речовина на 95,5 складається з чистого сорбіту, 4 займає вода, а 0,5 - зола. У натуральному вигляді ця речовина міститься в плодах з високим вмістом крохмалю, особливо в сухофруктах. Сушені груші, черешні, чорнослив, шипшина містять до 10 г сорбіту (на 100 г сухофруктів).

Сорбіт має низький глікемічний індекс і його можна вживати при цукровому діабеті. Однак варто пам`ятати, що користь сорбіту може обернутися шкодою при надмірному захопленні продуктом.

У порівнянні з цукром, в 100 г якого міститься 360 ккал, такий же обсяг сорбіту має 240 ккал. Це означає, що, вживаючи сорбіт у великій кількості, можна сильно набрати вагу. Людям, що страждають ожирінням, краще уникати вживання цього продукту або приймати його в мінімальній кількості.

Чи шкідливий сорбіт

Сорбіт має виражену послаблюючу дію, яке можна регулювати кількістю прийнятого порошку.

Чи шкідливий сорбіт? Тільки у великих кількостях. Дорослій людині в добу рекомендується приймати не більше 30-50 г порошку.

Сорбіт має виражену послаблюючу дію, може викликати побічні ефекти у вигляді слабкості, запаморочення

Абсолютно протипоказаний сорбіт:

• При непереносимості фруктози
• Гіперчутливість до даної речовини
• Коліт, камені в органах видільної системи
• Синдром роздратованого кишечника

У процесі прийому сорбіту нерідко виявляються побічні ефекти у вигляді запаморочення, слабкість, нудота, діареї. У деяких випадках виникає метеоризм, симптоми гіперглікемії (у діабетиків), нервові розлади.

користь сорбіту

Сорбіт випускається у формі таблеток, ін`єкцій або білого порошку. Речовина вважається одним з кращих замінників цукру, підсолоджувачів, так як при його вживанні практично не виникають побічні ефекти.

Користь сорбіту для людини:

• Замінює цукор діабетикам
• Володіє проносними властивостями і використовується для очищення організму
• Входить до складу сиропів від кашлю
• Використовується при лікуванні холециститу
• Покращує розвиток кишкової мікрофлори
• Перешкоджає розвитку карієсу
• Покращує еластичність і пружність епідермісу
• Застосовується для очищення печінки, жовчних проток, нирок (тюбажу)

Камені в нирках або жовчному міхурі є основним протипоказанням для проведення тюбажа ( «сліпого зондування»). Очищення органів не передбачає виведення каменів. Більш того, така процедура при діагностованих каменях в органах може завдати серйозної шкоди організму.

Сорбіт для схуднення

Сорбіт не володіє жиросжигающими властивостями, тому прямого впливу на процес схуднення не робить. Речовина рекомендується вживати як замінник цукру, обмежуючи себе в солодких, борошняних, калорійних продуктах.

Сорбіт не спалює жир, однак при схудненні може бути використаний для проведення процедури очищення (тюбажу)

Проктологи представили абсолютно новий унікальний метод лікування геморою. Дослідження показали, що засіб настільки ефективно, що вже через кілька тижнів навіть сама запущена форма захворювання переходить в фазу спокою і починає ... Читати далі gt; gt; gt;

Користь сорбіту виявлена при проведенні тюбажу в комбінації з шипшиною. Процедура очищає органи від жовчі, виводить токсини, покращує колір шкіри і сприяє схудненню.

Чи шкідливий сорбіт при застосуванні його для очищення організму? Процедура протипоказана при вагітності, високій температурі, жовчнокам`яної хвороби.

Процедура очищення сорбитом:

1. Відвар шипшини в кількості 500 г змішують в 2 ст. Ложками чистого порошку-сорбіту.
2. Випити слід половину порції, покласти грілку на правий бік в область печінки і прилягти на 20 хвилин.
3. Потім приймається решта напою.
4. Процедура проводиться вранці, а протягом 45 днів рекомендується провести курс, що складається з 6 процедур.

Сорбіт при вагітності і грудному вигодовуванні

Чи шкідливий сорбіт при вагітності? Застосування сорбіту може викликати метеоризм, діарею і слабкість, поетом від його вживання краще відмовитися. При вагітності і грудному вигодовуванні в раціоні жінки повинні переважати тільки натуральні продукти.

Найкраще використовувати в раціоні вагітних і годуючих мам натуральні солодкі продукти

Жінці слід повністю відмовитися від синтетичних добавок, хімічних цукрозамінників та газованих напоїв.

Якщо за станом здоров`я жінці протипоказаний цукор, вона в допустимих дозах може замінити його такими натуральними підсолоджувачами як: фруктоза, ксиліт, глюкоза. Але варто враховувати, що навіть у виведених з природних речовин цукрозамінників теж є свої протипоказання.

У періоді ж грудного вигодовування солодощі успішно можна замінювати медом (якщо немає алергії), натуральними фруктами, соками.

Дітям до 12 років цукрозамінники краще не додавати в раціон.