Ефірна олія коріандру

Чудова кориандровое масло - одне з найпопулярніших пряних масел. Дивно апетитне і приголомшливо інтенсивне масло вимагає дбайливого звернення, його краще не використовувати новачкам. Це унікальний психотерапевтичний інструмент, яскравий, сильний і відновлює антидепресант з наркотичним характером впливу. Ефірна олія коріандру використовують лише в декількох методах ароматерапії, але воно відрізняється сильним впливом і високою ефективністю.

• Рослина і регіони виробництва
• Маркування масла і його різновиди
• Фальсифікація ефірного масла
• Метод отримання і особливості зберігання масла
• Зовнішні характеристики масла і особливості аромату
• Поєднання з іншими маслами
• Вплив на психоемоційну сферу
• цілющі властивості
• косметологічні властивості
• Використання в побутовій сфері
• Особливості застосування та запобіжні заходи
• Методи застосування і дозування

Рослина і регіони виробництва

Кориандровое масло добувають з легендарної прянощі - круглих золотистих насіння пряної рослини із сімейства зонтичних. Той самий коріандр, який активно вживають і як зелені (відомої як кінза), і в сухому вигляді в ролі пряно-смакова добавка, і є джерелом цього сверхценного масла.

Масла з коріандру, вирощеного на півночі Африки, вважаються одними з найбільш якісних (але тільки не єгипетські, які найчастіше є не власне ефірними маслами, а аромакомпозіціі). Також до продуктів вищого сорту зараховують і масло, яке видобувають в інших ареалах активного вирощування коріандру в виробничих цілях - Іспанії та країнах Далекого Сходу.

Маркування масла і його різновиди

Незважаючи на те, що коріандр як пряність відомий під багатьма іменами - і кішнец посівного, і блощичника, і кінзи - в ароматерапії єдино прийнятним позначенням для масла є вітчизняне «коріандр» і одна-єдина латинська маркування - coriandrum sativum. При придбанні масла з будь-яким іншим позначенням видового назви рослини можна бути впевненим, що це підробка.

Так само просто розібратися і з різновидами масла. Кориандровое аромамасло не має аналогів, підвидів і окремих форм та представлено серед якісної продукції тільки в однині.

Фальсифікація ефірного масла

Через специфіку використання кориандровое масло не так часто можна зустріти в асортименті кращих магазинів і виробників. Незважаючи на те, що його не зарахувати до найдорожчим, воно не є загальнодоступним.

Відео: Масло коріандру - природний засіб проти супербактерій

При покупці масла важливо вибирати перевіреного виробника і надійні джерела, але навіть купуючи коріандр в знайомої фірмі, потрібно ретельно вивчити інформацію про походження сировини, країні вирощування.

Фальсифікації масла коріандру зазвичай пов`язані з заміною аналогами, які легко виявити за низькою ціною, і з разбавкой масла базою або іншими ефірами, присутність яких можна і не відчути через занадто інтенсивного аромату самого коріандру.

Обов`язково вивчіть запах масла і то, як воно поводиться з часом: коріандр не належить до легко летку олію, відрізняється складними нюансами аромату, в тому числі і фруктовою ноткою.

Це масло добувають тільки з насіння і вказівка інших частин рослини в якості сировини може свідчити про фальсифікації. Не вважаються коріяндрове маслом і ефіри, здобуті не дистиляцією паром.

Зверніть увагу і на склад: близько 90% в ньому має припадати на коріандрол.

Метод отримання і особливості зберігання масла

Кориандровое масло добувають з насіння, які достатньо легко піддаються механічній обробці. Як і при отриманні меленого коріандру, для видобутку ефірного масла насіння рослини спочатку дрібно розмелюють, а потім крізь порошок проганяють водяна пара високої інтенсивності, який дозволяє отримати такий цінний ефір. Цей метод один з найпростіших у виробництві, але дає низький вихід аромамасла.

Терміни зберігання коріандрового масла коливаються від 1 року до 2 років.

Зовнішні характеристики масла і особливості аромату

Зовні ефірне масло коріандру зовсім не відображає своїх неповторно яскравих характеристик. Це безбарвна, плинне, дуже рідке і легке масло лише зрідка має ледь вловимий жовтуватий відтінок і найчастіше взагалі абсолютно прозоро. Але навіть при легкому відкручування кришечки божественно сильний і п`янкий аромат миттєво виривається назовні, і сплутати цей ефір ні з одним іншим аромамаслами просто неможливо.

Запах коріандрового масла багатьом нагадує аромат свіжоспеченого бородинского хліба. Дійсно, саме ця пряність надає легендарному сорту хліба його характерні риси, але аромат масла - набагато складніший. Пряно-деревний і дуже гострий перший шлейф аромату проявляє унікальну теплу солодко-квіткову запашну основу з дивно тонким мускусним обертоном.

Вважається, що якщо аромат масла коріандру сподобається, то в нього закохаєшся безоглядно. На відміну від багатьох пряних масел, кориандровое дуже рідко викликає неприйняття саме по запаху, за винятком випадків алергії на прянощі і індивідуальної нестерпності.

Завдяки своєму характерному аромату коріандр зараховують до «апетитним» мастил: він так і викликає асоціації з різними делікатесами і смаколиками та активно розпалює апетит.

Поєднання з іншими маслами

Яскраве, самодостатнє і легко впізнаване масло коріандру прекрасно вловлюється навіть в складних сумішах. Воно прекрасно поєднується і з пряними маслами, і з найпопулярнішими «класичними» ароматами.

Прекрасні композиції складе коріандр з жасмином, лаймом, іланг-іланг, імбиром, сосною, Цітронелла, кипарисом, геранню, бензоїн, бергамотом, туберозою, сандалом, мускатним шавлією, лимоном, неролі, ладаном, а також з «приправами» - базиліком, анісом, чорним перцем, корицею, мускатним горіхом.

Вплив на психоемоційну сферу

Кориандровое масло з його інтенсивним, яскравим і занурюють в особливі стану ароматом по праву вважається одним з найбільш швидко діючих масел-антидепресантів. Воно прекрасно підходить для швидкого зняття важких і неприємних переживань, для корекції емоцій і відчуттів. Заспокійлива і відновлює, воно несе в собі відмова від реальності, при цьому дуже сильно по впливу і може викликати наркотичний ефект. Тому застосовують його дуже обережно і в окремих випадках, а не в якості системного методу.

Аромат коріандрового масла дозволяє заспокоїтися і розслабитися, відволіктися від страху, дратівливості, нервозності, тривоги, прекрасно підходить для ароматерапії при стресогенних захворюваннях і різних невротичних розладах, в тому числі і в екстремальних ситуаціях.

Це ефірне масло підвищує сексуальну активність, спонукає до життя, загострює бажання, вабить випробувати нові переживання. Вважається, що коріандр сприяє підвищенню творчого потенціалу, реалізації фантазій і поліпшенню пам`яті.

цілющі властивості

Ефірна олія коріандру - одне з найсильніших бактерицидних аромамасел. Його знезаражувальні і антисептичні властивості поєднуються з знеболюючим, зігріваючим впливом.

Цей ефір активно збуджує апетит, стимулює вироблення ферментів, демонструє чудові характеристики при харчових інтоксикаціях і метеоризмі, сприяє нормалізації травлення.

Сечогінний і протиглисний вплив у цього масла поєднуються зі здібностями нормалізувати обмін речовин, перешкоджати окисленню ліпідів, розсмоктувати і видаляти секрети в бронхах при хронічних захворюваннях дихальної системи.

Знеболюючу дію коріандрового масла найбільш виражено при ревматичних і невралгічних болях і проблеми з опорно-руховим апаратом.

Для аромамасла з коріандру характерна також здатність нормалізувати рівень інсуліну і цукру в крові, стимулювати вироблення естрогену, знімати нервові прояви і надавати комплексну дію при анорексії.

Його використовують при нежиті, ангінах, гнійних ранах, укусах, при грибкових інфекціях і носових кровотечах як розсмоктується, загоювального, обеззараживающего кошти.

косметологічні властивості

Кориандровое масло відрізняється настільки сильним впливом, що в косметології його використовують буквально в мінімальних дозах: навіть одна крапля цього масла здатна привести до істотних і сильних змін, але сам ефір настільки дратівливо і агресивний, що найменше перевищення дозувань може викликати дуже неприємні відчуття.

Масло коріандру - одне з кращих відновлюють масел, що сприяє повного оновлення текстури шкіри, що стимулює нормалізацію кровообігу, зволоження і дихання, регуляцію жирового балансу. Навіть разові процедури з цим маслом активно знижують жирність шкіри.

Кориандровое масло вважається одним з найефективніших засобів від вугрової висипки, купероза, одним з найбільш продуктивних очищувальних аромамасел.

Незамінні і дезодоруючі здатності коріандрового масла. Воно є сильним, активним і органічним природним дезодорантом, незмінним компонентом чоловічої косметики.

Використання в побутовій сфері

Ефірна олія коріандру, незважаючи на свою агресивність, прекрасно підходить для побутового застосування. Це один з класичних пряних компонентів для туалетної води, парфюмних сумішей і аромакомпозицій, персональних ароматів.

Його можна використовувати для додання яскравого аромату солодощів і напоїв, в тому числі і алкогольним, як альтернативу сухим спецій. Адже аромат коріандру - незмінний супутник всіх ковбас, маринадів, соусів, деяких видів сиру і виробів з тіста. Масло допоможе зробити ще більш яскравими страви з м`яса і дичини.

Особливості застосування та запобіжні заходи

Кориандровое масло належить до агресивних і вимагає крайньої обережності масел. Його можна застосовувати тільки після тесту на індивідуальну переносимість, на реакцію шкіри на контакт з розведеним маслом і на сприйняття запаху. У схильних до алергії це масло викликає загострення реакцій (особливо небезпечні представляє для тих, у кого є алергії на харчові продукти або пряні духи).

Дане масло можна застосовувати при раку грудей, фіброзах, вагітності, тромбофлебіті, відновленні після інфаркту, відкритих ранах.

У нього дуже висока подразнює шкіру і слизові активність, навіть при маленькій передозуванні коріандр викликає неприємні відчуття і сильне роздратування.

Оскільки коріандр викликає при інтенсивній дії наркотичний ефект, слід уважно стежити за станами і не допускати тривалого вдихання аромату.

Методи застосування і дозування

Кориандровое масло застосовують лише в декількох методах ароматерапії. Його дратівливі властивості, наркотичний характер впливу аромату при інтенсивній концентрації не дозволяють використовувати пряне масло стандартними методами.

Для ефірного масла коріандру прийнятними вважаються такі методики і дозування:

• в аромалампах в кількості 1-3 крапель для подолання депресивних станів, поліпшення психоемоційних симптомів і проявів, швидкого подолання стресу, страху, неспокою і втоми (вимагає індивідуального підбору тривалості процедури, але не більше 15 хвилин);
• для поліпшення косметичних засобів в кількості 1-3 крапель на 15 г основи;
• в масажних сумішах в кількості 5 крапель на 10 мг будь-якого базового масла для знеболення та зняття симптомів ревматизму і невралгії;
• в такій же концентрації для приготування мазей і кремів з противоревматическим ефектом;
• всередину для поліпшення стану травної системи і в інших терапевтичних цілях по 2 краплі тільки разом з медом або ж розводячи масло в меді і трав`яних настоях, після прийому їжі в якості «разового» кошти (не підходить для системного прийому);
• в кулінарії для ароматизації продуктів в кількості 1-2 крапель.