Мускатний горіх - одна з найбільш поширених прянощів, яку активно використовують у приготуванні гарячих та холодних страв практично в будь-якій країні світу. Він славиться здатністю гармонізувати, надавати цілісний аромат і смак навіть найскладнішим страв, але на цьому можливості використання даної прянощі аж ніяк не вичерпуються. З мускатного горіха добувають унікальне і досить рідкісне ефірне масло з широким діапазоном яскраво виражених властивостей.
Змист
- Історичні факти
- Характеристики
- Вплив на емоційну сферу
- Лікувальні властивості
- Застосування в побуті і косметології
- Протипоказання і дозування
Відео: Жити Здорово! Мускатний горіх
Історичні факти
Використання мускатного горіха і масла, що видобувається з нього, має досить довгу історію. Батьківщиною чудовою прянощі є легендарні Молуккські острови, а в Європі про унікальну харчовій добавці дізналися вже в 6 столітті, що підтверджують записи Плінія.
До 12 століття мускатний горіх став настільки популярним, що всі без винятку європейські країни почали його імпортувати з далеких арабських земель, при цьому частіше його використовували зовсім не як приправу, а в якості своєрідного освіжувача повітря. Так, на коронацію Генріха VI на вулицях спалювали мускатний горіх з метою знезараження і насичення приємними ароматами міського повітря, а мускатним маслом користувалися для особистої гігієни в царських дворах.
Мускатний горіх в ті часи був дуже дорогим - вартість насіння запашного мускатника дорівнювала ціні за 1 корову або відразу 3-х овець. І це не дивно, адже процес сушіння мускатного горіха на спеціальних бамбукових сушарках під пальмовими дахами тривав до 3 місяців, після чого кожне зернятко занурюють у вапняний розчин і досушують ще 3 тижні.
І сьогодні, нехай мускатний горіх і є дуже популярним, він залишається дорогою і затребуваною спецією, а добувається з нього масло - одним з найбільш насичених серед усіх аромамасел.
повернутися до змістуХарактеристики
Добувають ефірну олію, як і прянощі тільки з достиглих і самостійно лопнули плодів мускатника запашного, при цьому для виробництва масла мускатного горіха використовують тільки ядра плодів, хоча в продажу є і масло з мускатного кольору або маціс - м`якої шкірки, що покриває насіння мускатника (масло з принасінником має аналогічні властивості, але у нього більш ніжний і тонкий аромат). З горіхів масло добувають стандартної дистиляцією після подрібнення за допомогою пари, а зрідка і води.
Дане масло досить часто фальсифікують доступнішими і поширеними - синтетичними маслами або неякісним маслом чайного дерева, тому при покупці потрібно уважно читати інструкцію і перевіряти інформацію про походження матеріалів.
Для масла з пряного мускатного горіха характерний легкий бежевий відлив забарвлення при абсолютній прозорості та такої ж консистенції, як і у масла чайного дерева. Аромат у даного аромамасла дуже теплий, виражено пряний і насичений, з легким п`янким ефектом і цілісним сприйняттям нюансів. При дотриманні всіх умов правильного зберігання мускатне масло зберігає свої властивості протягом як мінімум 5 років, при цьому його ніколи не використовують в концентрованому вигляді і дуже рідко в чистому, адже масло при високих дозах має виражену токсичність.
Масло з унікального горіха мускатника прекрасно поєднується з більшістю ефірних масел як пряного, так і деревного або квіткового типу - геранню, сандалом, шавлією мускатним, ферулой, гвоздиковим деревом, анісом, петітгрейном, евкаліптом, всіма цитрусами, імбиром, беєм, кипарисом, каяпута, мелісою, пачулі, трояндою, лавандіна, коріандром, миром, м`ятою, чорним перцем, іланг-іланг.
повернутися до змістуВплив на емоційну сферу
В емоційній сфері сповна проявляється зігріваючий характер мускатного масла, яке швидко усуває нервову і морозну тремтіння, заспокоює після переживань і конфліктів, усуває істеричні прояви і дозволяє взяти себе в руки.
Мускатний горіх - це масло, яке дозволяє сприймати навколишній світ у всій його яскравості, отримувати задоволення і відчувати себе щасливим. Воно позитивно впливає на пам`ять, підходить для роздумів і медитацій, підтримує в досягненні цілей і несе терпимість. Вважається, що мускатний горіх - масло, яке посилює інтуїцію.
У еротичної сфері мускатний горіх вважається одним з найбільш сильних афродизіаків, який підсилює відчуття, стимулює кровообіг, несе яскраві і неповторні переживання.
Відео: Мускатний горіх для Волос
повернутися до змістуЛікувальні властивості
У мускатного масла досить широкий спектр лікувальних властивостей. Воно є активним стимулятором кровообігу і серцевої діяльності, прекрасно підходить для захисту і посилення опірності холоду завдяки тонізуючого і зігріваючий ефект. Крім дезодорирующего ефекту, сприяє нормалізації роботи бронхів, збільшує їх еластичність і підсилює глибину дихальних процесів.
Відео: Чим може бути небезпечний мускатний горіх
Стимулююче впливає мускатний горіх і на травлення, підсилюючи вироблення ферментів, позбавляючи від тяжкості, нудоти, інших розладів, знезаражуючи і купируя інфекційні процеси. При м`язових і суглобових болях, в тому числі невралгіях, остеохондрозі, артритах мускатний горіх грає роль засіб, що знімає набряклість і біль, що повертає рухливість.
Дане масло має кровоспинними властивостями, знімає дисфункціональні порушення під час клімаксу, сприяє зупинці атипових маткових кровотеч.
Відео: Ефірні олії для залучення багатства
повернутися до змістуЗастосування в побуті і косметології
У косметичній сфері можливостей застосування масла мускатного горіха набагато менше - це одне з найсильніших масел для зупинки випадання волосся і стимуляції їх росту, а також відмінне протигрибковий засіб для уражень шкіри. Як власне косметичного масла для базового догляду практично не використовується, проявляючи позитивні якості лише для старіючої в`ялої шкіри, зміцнюючи клітинні мембрани. Категорично не можна використовувати мускатне масло для догляду за чутливою шкірою.
У побутовій сфері ефірне масло горіха мускатного дерева використовують для складання персональних ароматів і ароматизації міцних напоїв, вин, кава і чайного листя - не більше 2-х крапель на стандартну упаковку / пляшку.
повернутися до змістуПротипоказання і дозування
Застосування мускатного горіха в різних методах ароматерапії обмежена його токсичністю: це масло використовують тільки в знижених концентраціях і лише при розведенні базовими, рослинними оліями або іншим транспортним засобом.
Оскільки у даного ефірного масла яскраво виражені властивості впливу на менструальні цикли і кількість виділень, його категорично не можна використовувати під час вагітності. Крім того, стимулюючого кровообіг і діяльність серця аромамасла слід уникати при стані перевозбудімості, нервових розладах активного типу, при епілепсії, маніакальних і депресивних розладах.
Тривалий контакт з маслом викликає ейфорійний ефект, тому час контакту з ефірною олією потрібно обмежити не більше ніж 4 годинами на добу. При безпосередньому нанесенні на шкіру протягом приблизно 4-х хвилин викликає відчутне пощипування і печіння, тривалий контакт з нерозведеним маслом може викликати опік.
Рекомендовані дозування масел не повинні перевищувати:
- 3-5 крапель мускатного горіха для використання в аромакурітельніцу, при цьому максимальну тривалість процедури краще обмежити 1 годиною, а в якості засобу з зігріваючим ефектом використовувати по 2 краплі мускатного і апельсинового масел;
- 3 крапель для масажу, компресів і прийняття ароматичної ванни зі змішуванням з 15 г транспортного засобу в обох випадках;
- 4-5 крапель мускатного масла для розтирань, в поєднанні з 15 г зігріваючого масла-основи;
- для гарячих, і для холодних інгаляцій використовуйте лише одну краплю даного масла протягом 3-х, максимум 5-ти хвилин;
- для косметичних препаратів по догляду за волоссям або спеціальних складів для в`ялої шкіри на кожні 15 г основи додавайте 2 краплі олії мускатного горіха, при значній мірі вираженості проблеми випадіння волосся - 3 краплі;
- як болезаспокійливий засіб втручаються від 5 до 10 крапель олії мускатного горіха в 10 мл будь-якого рослинного, застосовуючи методи аплікацій і розтирань;
- 1 краплі в день для внутрішнього вживання (густий розчинник з маслом наноситься на хлібобулочні вироби або втручається в заправки для блюд, після з`їдання обов`язково випивають вино, йогурт, сік, каву або чай, альтернативний варіант - розчинення в склянці теплого трав`яного чаю, кращий при інфекційних розладах).