Масло волоського горіха

Відео: Виробництво масла волоського горіха

Волоський горіх з точки зору народної медицини є унікальним рослиною, всі частини якого наділені цілющими властивостями і можуть активно використовуватися для лікування або попередження самих різних захворювань. Багатогранні таланти цього потужного і дуже поширеного представника деревних, плоди якого так звикли вживати в їжу, сповна притаманні і добувається з його насіння базового масла, одному з найбільш недооцінених рослинних масел з класу «доступних».

•  Легенди та історичні факти
• Характеристики
• Лікувальні властивості
• Застосування в косметології
• Протипоказання і дозування

Горіхи, які у нас вважаються самими звичайними - насіння величного волоського горіха, також званого червоним деревом - унікальні представники горіхового сімейства і за своїм складом, і за своїми властивостями. Адже поживних речовин і мікроелементів в ядрах волоського горіха міститься більше, ніж в яйцях, будь-якому вигляді м`яса і молочних продуктів, а унікальне зміст лізину не повторюється в жодному іншому вигляді горіхів.

 Легенди та історичні факти

З цією рослиною, як і з ядрами його плодів, пов`язано чимало легенд. Подібність ядерець з людським мозком оспівано Платоном, а шведський мандрівник і письменник Свен Гедин взагалі стверджував, що горіхи, зірвані зеленими - живі, вони плачуть і жалібно стогнуть! Навіть легендарний Ібн Сін був переконаний, що порозумнішати можна лише одним способом - пити масло з грецьких горіхів.

Вважається, що на територію Росії волоський горіх був завезений трохи більше тисячі років тому грецькими купцями по легендарному шляху «з варяг у греки», і спочатку його іменували саме як волоський горіх, лише потім змінивши законне назва на волоський горіх. Завдяки своїй здатності давати настільки рясний урожай волоський горіх завжди вважався символом довголіття і достатку, в деяких країнах і сьогодні зберігається традиція висаджувати в честь народження дитини горіх в якості своєрідного приданого, а в Шотландії по одному з видів волоського горіха - білому, визначали загрозу псування, яка виявляється в потемніння плодів.

Характеристики

Масло з ядер волоського горіха добувають простим і абсолютно примітивним методом - пресуванням без нагріву з подрібненого насіння. Його склад дійсно незвичайний. Саме це масло вважається абсолютним рекордсменом серед базових за вмістом вітаміну Е, в ньому крім фосфору, міді, цинку, магнію, заліза, кальцію містяться йод і кобальт, досить широко представлені фітостерини, сфінголіпіди і фосфоліпіди, каротиноїди і все «шкірні» вітаміни - від групи В, РР до А, К, С і Е.

У складі масла домінують ненасичені жирні кислоти, з яких більше половини частки доводиться на лінолеву, третина - на олеїнову, а залишок - на альфа-лінолеву і гамма-лінолеву кислоти.

Завдяки високому вмісту лізину масло має здатність прискорювати і оптимізувати засвоєння білків, комбінація основних компонентів зводить масло з ядер волоського горіха в ранг кращих засобів для профілактики серцевих і судинних захворювань (особливо атеросклерозу) і нормалізації метаболізму.

Зовні це масло досить рідке, по плинності порівнянне з соняшниковою, при цьому його окрас виражено золотистий з можливими бурштиновими переливами. Зберігається дане базове масло лише до 2 років при повному дотриманні норм затемнення і герметичності. Використовується «грецьке» масло без попереднього розведення або для посилення специфічних властивостей в сумішах, воно походить як транспортний засіб для ефірних масел.

Масло можна вживати всередину. Аромат - виражено горіховий, смак - характерний для ядер волоського горіха, але більш м`який.

Відео: Про користь олії волоського горіха

Масло, незважаючи на свою жирність, практично не залишає видимих жирних слідів на шкірі, після прямого нанесення моментально відчувається пом`якшувальний ефект. У грецького горіха сильно виражені властивості швидкого зволоження, глибокого насичення шкірних покривів, особливо помітні на сухих ділянках шкіри. Протягом однієї хвилини після нанесення на запалені ділянки надає видимий заспокійливий ефект.

Лікувальні властивості

Базове масло з ядер волоського горіха вважається одним з кращих рослинних масел для внутрішнього застосування, при цьому його можна використовувати як окреме лікувальний засіб, так і в якості рослинного масла для холодних страв в кулінарії.

Відео: Масло з волоського горіха

Лікувальні властивості у волоського горіха найбільш виражені в ролі стабілізується, нормалізується кошти. Дане масло нормалізує імунітет, підвищуючи опірність і загальний тонус організму, прекрасно підходить на роль основного компонента для відновлення після важких захворювань, повернення до нормальної життєдіяльності. Вважається, що найбільш сильно властивості волоського горіха проявляються в похилому віці, при гіпертонії, діабеті, ішемії.

Масло з ядер улюблених багатьма горіхів сприяє зниженню рівня холестерину, при регулярному вживанні сприяє повній профілактиці утворення атеросклеротичних змін судин і є засобом тривалої нормалізації рівня холестерину в крові. На відміну від багатьох базових масел, не протипоказане при гепатитах, в тому числі і хронічних, прекрасний засіб для профілактики судинних і серцевих захворювань, загальної нормалізації обміну речовин і лікування хвороб печінки, ефективно і при захворюваннях нирок. Може використовуватися для нормалізації функцій щитовидки, при глистах, підвищеної кислотності, колітах, сечокам`яній хворобі.

Нормалізуюче впливає на статеві функції, прекрасно підходить для годуючих матерів. Ефективно проявляє себе грецький горіх і в терапії варикозу, фурункульозу, псоріазу, екземи, туберкульозу. Вважається, що впливаючи на внутрішню опірність, в тому числі проявляє антирадіаційні і антиканцерогенний якості.

Застосування в косметології

Косметичні властивості у грецького горіха виражені в меншому ступені, ніж лікувальні, але всі вони - незамінні. Це масло більш ефективно проявляє себе в догляді за старіючої або виражено сухою шкірою, при цьому з косметичних властивостей найбільш проявляються пом`якшувальні здатності і протизапальний ефект.

Зокрема, масло грецького горіха прискорює загоєння тріщин і ран, знімає роздратування і запалення будь етимології. Це одне з базових масел для общеомолажівающего впливу, завдяки оптимізації засвоєння поживних речовин і нормалізації метаболізму виступає в якості оздоровлюючого і стабілізуючого засіб, що сприяє ефективному схудненню.

Крім того, волоський горіх сприяє рівному та естетичному загару без загрози виникнення сонячних опіків і подразнень.

Відео: Масло волоського горіха Корисні властивості За яких недугах може допомогти

для догляду за волоссям масло волоського горіха застосовують рідко, як і для догляду за нігтями - Але в комбінації з більш спеціалізованими основами воно може стати прекрасною добавкою для догляду за дуже сухим волоссям (нерегулярне використання) або вітамінною добавкою для масел по догляду за кутикулою.

Протипоказання і дозування

Єдине обмеження на можливості застосування масла з волоського горіха - активна стадія загострення виразкових хвороб і гастриту, знижена кислотність. Під час вагітності масло потрібно використовувати обмежено, бажано приймати всередину тільки після рекомендації лікаря і обмежитися зовнішнім застосуванням.

Стандартні дозування масла волоського горіха:

• для зовнішнього застосування в чистому вигляді не обмежені - для аплікацій або змазування, масажу або розтирань на запалені ділянки можна наносити в потрібній кількості;
• для суміші з іншими базовими маслами зазвичай в рівних частках;
• для розчинення ефірних масел і ефірних сумішей - стандартні 3-5 крапель аромамасла на 10 г волоського або суміші з ним;
• всередину приймають по чайній ложці до 3 разів на день, обов`язково не запиваючи і виключно до їжі (оптимально - за півгодини, для дітей з одного року - до 3-5 крапель, від трьох до шести років - до 10 крапель, з десяти років - по половині чайної ложки, а після 14 в нормальній кількості);
• альтернативний спосіб для терапії туберкульозу, гіпертонії або атеросклерозу - одноразовий прийом з медом в такій же кількості;
• для очищення організму, нормалізації роботи шлунка і щитовидки масло можна приймати на ніч (в тих же кількостях).