Гірчиця - користь і шкода для організму

Добрий день друзі! Корисні властивості гірчиці і її насіння в народній медицині заслуговують на увагу навіть в тому випадку, якщо ви здорові. Завдяки наявності в цій гострій на язичок приправі виключно лікувальних речовин, що грають важливу роль для зміцнення вашого здоров`я, а так само для профілактики різних захворювань, гірчиця, як жодна інша рослина гідно того, щоб включити його в своє щоденне меню. Отже: розмова сьогодні у нас піде про користь і шкоду гірчиці для здоров`я організму людини.

Гірчиця - гострий продукт, який має давню і славну історію. Згадка про неї є ще в Біблії »: Мале гірчичне зерно дає .. величезне дерево». За деякими даними, ще в 3000 р до нашої ери насіння її використовувалися в кухні Індії. А перший дійшов до нас рецепт гірчиці датується 42 роком нашої ери. Відомо, що в Середньовічній Європі, в IX столітті, виробництвом і продажем гірчиці займалися католицькі монастирі - це було однією з важливих статей їхнього доходу.

На Русі перші згадки про цю рослину і його лікувальні властивості були знайдені на глиняному посуді X століття. Але спочатку в кулінарії використовували тільки зелень. З неї варили щі, заготовляли на зиму - солили, додавали в різні страви, що надавало їм гострий смак. Трохи пізніше почали робити гірчичний порошок.

Центром вирощування рослини стало селище Сарепта, що у Волгоградській області, заснований вихідцями з Німеччини. Звідси і назва відомої у нас приправи.

Гірчиця буває білою - сама не гостра з приправ. Її можна їсти прямо ложкою. Коричнева, або сарпетская більш пекучий, але вона ж і більш ароматна. Вона зустрічається найчастіше на прилавках наших магазинів. Є ще й чорна - ця найгостріша, що вимагає великої обережності в застосуванні.

 Гірчиця - користь і шкода для організму

Чим корисна гірчиця?

Насіння і листочки її містять безліч цінних речовин: жирні і ефірні масла, білки і харчові волокна, вуглеводи.

• Вітаміни групи В, які потрібні для гарного настрою та хорошої роботи нервової системи
• Вітамін А покращує зір і благотворно впливає на шкіру.
• Вітамін Д робить кістки міцними, що добре для профілактики остеопорозу, про лікуванні якого народними засобами ви можете почитати, якщо перейдете по посиланню.
• Вітамін Е допомагає уникнути ранньої появи зморшок і оберігає серцево-судинну систему.
• У рослині містяться мінерали - кальцій, фосфор, калій, магній, натрій і залізо, і це ще не весь перелік.

Завдяки всім цим корисним властивостям рослина і препарати з нього застосовують як антимікробний, протизапальний засіб.

У народній медицині використовується насіння, листя цілющої рослини. Накладають компреси, гірчичні пластирі, для розтирань наполягають насіння на спирті.

З давніх-давен люди цінували рослина за здатність розігрівати весь організм зсередини, що покращувало циркуляцію крові. Тому і застосовували широко при застуді. Лікували зуби, полегшували біль при подразненні кишечника, допомагали собі при запорах і млявому кишечнику. За допомогою гірчичників знімали м`язовий біль, полегшували проходження менструацій - користь гірчиці переоцінити складно.

З профілактичною метою рослина застосовується для запобігання захворювання простати у чоловіків, остеопорозу, залізодефіцитної анемії, астми.

Користь гірчиці для лікування

Пропоную вам кілька рецептів, за допомогою яких ви зможете допомогти собі при деяких захворюваннях:

Але перш за все, шановні читачі мого сайту, звертаю вашу увагу на те, що всі рецепти є доповненням до лікування, призначеного лікарем. Не займайтеся самолікуванням, обов`язково проконсультуйтеся з фахівцем.

1. Простудні захворювання, радикуліт, ревматизм, пневмонія, бронхіт. Дуже корисна гірчиця при всіх цих захворюваннях. Тут допоможуть гірчичники і гірчичні ванни. Ванна для лікування робиться так: У невелике (250 гр. Порошку) додайте теплу воду, добре розмішайте і вилийте в ванну. Не робіть воду у ванні гарячої, вона повинна бути не більше 36 градусів .. Полежіть 5 - 10 хвилин, сполосніть під душем і полежіть, загорнувшись теплою ковдрою.

Ванна збуджує кровообіг, покращує дихання, полегшує відхаркування мокротиння. замість ванни можна застосувати і ванночку для ніг або рук.

При переохолодженні для профілактики застуди теж можна прийняти ванну.

При простудних захворюваннях, бронхітах зробіть суміш з 1 ч. Л. подрібненого насіння з 100 гр. меду і приймайте по чайній ложці тричі на день після їди.

2. Бронхіт, плеврит, ревматизм, ішіас. Насіння рослини подрібніть, залийте теплою водою, розмішайте до кашкоподібного стану. Загорніть в лляну серветку і прикладіть до хворого місця.
3. Гіпертонічний криз, загрозливий інсульт, стенокардія. Користь гірчиця принесе і тут - прикладіть гірчичники до грудей, області потилиці, литкових м`язів.

Також можна зробити пов`язку, діє вона не гірше знайомих усім гірчичників. У рівних пропорціях змішайте насіння рослини, пшеничне борошно, додайте теплої води і трохи оцту. Дія пов`язки набагато м`якше, але і її, щоб уникнути опіку, можна тримати не більше 15 хвилин.

4. М`язові болі, невралгії, артрит. Прикладіть гірчичники до хворих місць. Допоможе так само ванна, в яку ви додасте кілька ложок порошку і морської солі. Приймайте її протягом 15 хвилин.