Як вибрати тостер для будинку і як правильно доглядати за ним

• З історії тостерів
• Який тип тостера краще вибрати
• характеристика тостерів
• Додаткові функції
• Як правильно доглядати за тостером
• Основні запобіжні заходи

Тостер - простий в управлінні прилад малої кухонної побутової техніки для обсмажування хліба за допомогою спіралей, які проводять електрику. Як правильно вибрати тостер для будинку і не помилитися?

Важлива якість тостерів - підсмажування хліба без масла. Висушений хліб корисніше для здоров`я, ніж підсмажений.

Якщо плануєте смажити хліб і булочки, візьміть звичайний тостер. Всі прилади мають кілька отворів - 2 або 4. З метою безпеки вибирайте з металевим корпусом, пластиковий погано тримає високу температуру і сильно нагрівається.

Якщо планується не тільки підсмажувати хліб, але і пекти, придбайте тостер-гриль, попередньо перевіривши функції. Щоб швидкість приготування була високою, вибирайте апарат з конвекційним або інфрачервоним нагріванням. Визначте місце, де передбачається його установка, оскільки деякі моделі мають великі розміри.

Тостери ділять на 3 категорії:

1. ручні. Приготування контролювати доводиться самостійно. Щоб обсмажити хліб з іншого боку повертають ручку, яка його перевертає.
2. напівавтомати. Оснащені вимикачем, що захищає прилад від перегріву при ненормованої роботи. Контролює обсмажування хліба за рахунок температури.
3. автомати. Контролюють процес піджарки хліба. У них є термостатичний вимикач або таймер, після закінчення якого хлібці «вистрибують».

З історії тостерів

У 4 столітті до нашої ери стародавні єгиптяни навчилися випікати хліб, обсмажуючи на вугіллі з двох сторін. Римляни, які проводили багато часу в військових походах, смажили хліб на багатті. У перекладі з латинської «tostun» означає «горіти». Поступово завойовуючи нові землі, вони передавали цей звичай іншим народам, в тому числі племенам, заселяли Туманний Альбіон.

Пізніше, коли почалася колонізація Америки, англійці познайомили поселенців з грінками, і він став національним надбанням американців. Найперший тостер створила британська компанія в 1893 році. Тоді залізна проводка горіла і іскрила, а хліб мав присмак гару.

Друге народження тостер отримав в 1909 році, вже в США, який приніс чималі доходи Френку Шейлор, запатентував винахід. Його тостери випікали хліб без присмаку гару. Правда, одне було незручність, на кінці шнура знаходився цоколь, який вкручували в патрон електричних ламп, і за тостами доводилося постійно стежити, щоб не згоріли.

У 1919 році з`явилися автоматично відключаються по завершенні роботи прилади, а в 1926 році тости навчилися самостійно «вистрибувати». У 1933 в приватних пекарнях налагодили виробництво нарізної хліба, спеціально відповідного за розмірами для тостерів, а в 40-60-ті роки минулого століття апарати стандартизировали. З тих пір тостер зазнав дизайнерські зміни і отримав досконалу конструкцію, враховуючи вимоги сучасності.

Відео поради

Який тип тостера краще вибрати

При виборі чимале значення відіграють функції: яким способом завантажується хліб, наявність контролю приготування. Тостери бувають горизонтальною і вертикальною завантаження. Популярні з вертикальним завантаженням, ряд яких мають розширену функціональність: ростери (тостер + духовка), сендвіч-тостери або конвеєрні. Що краще вибрати?

• Якщо планується підсмажування тостів, візьміть апарат з горизонтальним завантаженням. Виробники подібної техніки працюють в нижньому ціновому сегменті. Перевагою вважається розігрів тостів і хлібобулочних виробів.
• Якщо потрібні розширені функції пристрою, купите ростер. Він йде з горизонтальним завантаженням і функціональний. Додатково готує гарячі бутерброди або випічку, навіть готуємо м`ясні страви. Крім ростерів мають горизонтальну завантаження конвеєрні тостери, але вони більше підходять для закладів громадського харчування, а не для домашнього використання. У них висока продуктивність: випускають до сотні тостів за годину.
• Потрібно маленький пристрій, який не займе багато місця на кухонному столі? Підійде сендвіч-тостер. У ньому готують підсмажені тости, гарячі бутерброди, млинці з начинкою, шаурму або тако. Є сендвіч-тостери об`ємні, так звані бутербродниці. Вони нагодують велику сім`ю і підходять для установки в невеликому кафе. Для великої родини вибирайте прилад з чотирма отворами.

характеристика тостерів

Деякі дорогі тостери мають сенсорну поверхню управління. Дешеві варіанти йдуть з круговою шкалою зі спеціальною штрихуванням без чисел і символів.

Отвори для хліба 12 - 14 см в глибину. Останні моделі оснащені нагрівальної камерою, де процес приготування прискорений. У таких камерах використовується конвекційний підігрів або інфрачервоний. Сучасні моделі мають функції розморожування і обсмажування, все автоматизовано і об`єднано в один цикл.

Тостери з нагрівається камерою розташовують антипригарним покриттям. Зустрічаються і з порцеляновим покриттям, які легко миються. З особливих характеристик зазначу наявність кнопки скасування дії. Що дозволяє зупинити процес приготування в будь-який час.

Всі прилади оснащені піддонами для крихт. Це естетично і безпечно: крихти Не прокидаються на стіл і не спалахують при нагріванні, піддон легко виймається і чиститься. Є ручки, як в чайнику, заблокованих кришка, насадки, жолоб для укладання шнура.

Відео рекомендації

Додаткові функції

Функція розморожування або підігріву, автоматичний контроль підсмажування і розташування хліба, приготування невеликих шматочків хліба.

• функція підігріву. Спеціальна решітка, на яку укладаються хлібобулочні вироби, забезпечує рівномірне нагрівання.
• функція розморожування. Стане в нагоді, якщо хліб міститься в камері для заморозки.
• функція центрування. Стежить за рівномірним прожарювання хліба. Допомагає помістити шматочок хліба по центру і рівномірно підсмажити з двох сторін.
• Функція випалювання малюнків. Діти будуть у захваті, якщо отримають на сніданок тост зі смайликом.
• Функція запам`ятовування способу підсмажування. Під час наступної смаження не потрібно виставляти режим.
• інфрачервоні датчики. Ставляться замість звичних таймерів. Контролюють температуру. Керамічний нагрівач не дає розповсюджуватися запаху розпеченого металу при включеному приладі.

Як правильно доглядати за тостером

Після використання тостер вимкніть, дайте охолонути і тільки потім чистите. Через отвір висипте крихти в піддон, зніміть і помийте. Якщо піддону немає, остиглий апарат переверніть і витрусити крихти.

Абразивні подушки і порошкові миючі засоби не використовуйте, вони залишать подряпини на корпусі. Користуйтеся універсальним миючим засобом. Нанесіть його на паперовий рушник і прикладіть до плями. Засіб розчинить пляма бід праці.

Вирушаючи в магазин за тостером, зверніть увагу на характеристики і матеріал виготовлення. Він може бути зі сплаву алюмінію, нержавіючої сталі або високоякісного пластику. Зверніть увагу на характеристику термобезопасності, щоб не отримати опіку при торканні працюючого обладнання. У продавця уточніть, відключається чи автоматично прилад при попаданні невеликих шматочків тосту всередину.

Основні запобіжні заходи

• Тостери можна ставити поблизу легкозаймистих предметів, закривати під час роботи.
• Після роботи в обов`язковому порядку вимикати з електромережі.
• Не можна підсмажувати продукти, покриті глазур`ю або жирами.
• Не можна допускати, щоб тостер контактував з водою.

Вдалої покупки!