Грінки з яйцем і молоком, горіхами, часником до пива - покрокові рецепти

• Класичний рецепт грінок з яйцем і молоком
• Приготування грінок з ковбасою і яйцем
• Грінки з горіхами і яблуками
• Рецепт французьких грінок
• Часникові грінки до пива - рецепт №1
• перший спосіб
• другий спосіб
• Грінки до пива з часником - рецепт №2
• Як приготувати грінки з креветками

Грінки - підсмажені скибочки хліба. Багато хто цікавиться як приготувати грінки з яйцем і молоком, щоб вони вийшли смачними? Саме про це поговоримо в статті.

Деякі вважають за краще на сніданок вівсянку або омлет, іншим до душі свіжі та хрусткі грінки. Вони можуть бути солодкими або з добавками - овочевими, м`ясними, рибними. У будь-якому випадку, готуються вони надзвичайно швидко.

Класичний рецепт грінок з яйцем і молоком

З білого хліба легко приготувати смачне і до болю просте блюдо - грінки. Класичний рецепт я успадкувала від бабусі. Грінки з молоком і яйцем виходять апетитні і рум`яні, а подаю я їх до кави або чаю.

СКЛАДОВІ:

• батон - 1 шт.
• молоко - 250 мл
• яйця - 1 шт.
• цукор - 50 г

Покрокова ПРИГОТУВАННЯ:

1. Батон нарізаю тоненькими скибочками. При бажанні в супермаркеті можна купити нарізний батон.
2. В молоко додаю яйце і цукор. Перемішую і збиваю до повного розчинення цукру.
3. Скибочки батона умочують в отриманої суміші і відправляю на сковороду.
4. Обсмажую на олії до появи скоринки.

Відео рецепт солодких грінок

Приготуйте раз грінки, і ви переконаєтеся, що готуються вони елементарно.

Приготування грінок з ковбасою і яйцем

У кожної господині є фірмова страва, і я не виняток. У одних це суп, у інших салат, а у мене смачні грінки з ковбасою і яйцем.

СКЛАДОВІ:

• батон - 2 шт.
• вершкове масло - 200 г
• яйця - 20 шт.
• густий майонез - 500 г
• копчена ковбаса - 200 г
• помідори - 5 шт.
• часник - 1 головка
• свіжий кріп - 1 пучок

Покрокова ПРИГОТУВАННЯ:

1. Розтоплюю вершкове масло. На ньому грінки виходять смачніше. Потім розігріваю сковороду.
2. Хліб нарізаю на скибочки товщиною 1 см. Умочують батон в топлене масло з обох сторін і відправляю на сковороду.
3. Смажу приблизно дві хвилини, поки хліб не підрум`яниться. Грінки знімаю зі сковороди і викладаю на тарілку.
4. Яйця варю до крутизни. Щоб шкаралупа легко знімалася, перед тим, як залити холодною водою, проколюю їх ножем в двох місцях. Остигнули і очищені яйця пропускаю через крупну тертку.
5. Часник очищаю і зрізаю попки і корінці. Вмочивши зубчик часнику в сіль, рясно натираю їм з одного боку остиглі грінки.
6. Намазую натерті часником скибочки батона густим майонезом і обсипають тертим яйцем.
7. Кріп подрібнюю, а помідори нарізаю тоненькими скибочками.
8. Грінки злегка притискаю зверху. На утворилася майданчик з одного боку кладу скибочку помідора, з іншого - кружечок ковбаси.
9. Посипаю сіллю і подрібненим кропом.
10. Викладаю грінки на красиве блюдо і відправляю в холодильник на чверть години.

Грінки з горіхами і яблуками

Повідаю ще один простий рецепт приготування грінок з горіхами і яблуками. Я часто подаю їх рідним на сніданок.

СКЛАДОВІ:

• пшеничний хліб - 200 г
• яйця 2 шт.
• яблуко - 1 шт.
• молоко - 3/4 склянки
• цукор, ядра лісових горіхів і вершкове масло - по 2 ст.л.

Приготування:

1. В одну посудину додаю молоко, жовтки і цукор. Перемішую і збиваю виделкою.
2. Пшеничний хліб нарізаю тоненькими скибочками. Занурюю шматочки в отриману суміш і обсмажую на сковороді з двох сторін.
3. Яблука очищаю, видаляю насіння, дрібно нарізаю і тушу з цукром, поки не стануть м`якими.
4. Горіхи подрібнюю і обсмажую на другий сковороді. Додаю їх у яблучну масу. Перемішую.
5. Отриманою сумішшю намазують грінки, укладаю в форму і покриваю шаром збитих білків.
6. Запікаю в духовці, поки білки не затвердіють.

Грінки з додаванням горіхів і яблук - смачне частування. Зазначу, якщо немає часу на приготування яблучної маси, сміливо використовуйте джем або варення. Так вийде швидше.

Рецепт французьких грінок

Набридла яєчня? Хочете швидко приготувати смачну страву? Бракує гострих відчуттів? Французькі грінки - те, що потрібно!

СКЛАДОВІ

• нарізний батон - 1 шт.
• яйця - 4 штуки
• соняшникова олія, сіль.

Приготування:

1. Використовую нарізний батон. Якщо його немає, беру будь аналог і нарізаю тоненькими скибочками.
2. У глибокий посуд розбиваю яйця і додаю сіль. Віночком або вилкою збиваю яйця, поки не утвориться однорідна суміш.
3. Скибочки хліба занурюю в яєчну суміш. Обов`язково стежу, щоб шматочки батона гарненько просочилися яйцями.
4. Сковороду ставлю на плиту, включаю середній вогонь і наливаю в посуд рослинне масло.
5. Як тільки сковорода нагріється, викладаю змочені в яйцях шматочки батона і обсмажую з обох боків до утворення скоринки.

Часникові грінки до пива - рецепт №1

Часникові грінки підходять до пива, для бутербродів або просто замість хліба до першої страви.

СКЛАДОВІ:

• бородинський хліб - 250 г
• часник - 3 зубчики
• сіль, рослинне масло

Приготування:

перший спосіб

1. Чорний хліб нарізаю тоненькими скибочками і обсмажую на олії з обох сторін.
2. Знявши гарячі грінки зі сковороди, відразу ж натираю їх часником і посипаю сіллю.

другий спосіб

1. У сковороду вливаю трохи рослинного масла, розігріваю і додаю нарізану пластинками часник.
2. Перед смаженням хліба шматочки часнику прибираю зі сковороди. В результаті грінки мають менш виражений присмак часнику.

Відео

Часникові грінки - найпоширеніший вид страви. Чим намазати підсмажений хліб, вирішувати вам.

Грінки до пива з часником - рецепт №2

Люди вживають пиво, закушуючи горішками, сухариками або морепродуктами. Мій чоловік не відчуває довіри до покупним продуктам до пива, а віддає перевагу домашнім грінками.

СКЛАДОВІ:

• чорний хліб
• часниковий соус
• твердий сир
• часник
• соняшникова олія
• свіжа зелень
• спеції

Приготування:

1. Хліб нарізаю невеликими шматочками.
2. Розігріваю на сковороді олію і додаю очищений зубчик часнику. Коли він стане золотистим, дістаю з сковороди і просто викидаю.
3. Нарізану шматочками хліб висипаю в розпечене масло. Жалю поки всі шматочки не отримають гарну і апетитну кірочку. В цілому це займає не більше двох хвилин.
4. Під час смаження посипаю грінки спеціями за смаком.
5. Готові грінки знімаю зі сковороди і викладаю на тарілку. Зверху кладу невеликі шматочки сиру. Прикрашаю тарілку свіжою зеленню: петрушкою, базиліком або орегано.

Ви можете подумати, що придбати грінки до пива простіше в магазині. Сперечатися не буду. У той же час не забувайте, що приготовані за цим рецептом грінки - повністю натуральний продукт без будь-яких добавок.

Як приготувати грінки з креветками

Пропоную вашій увазі ситний сніданок і смачний перекус - грінки з креветками. Моя сім`я в захваті від цієї страви.

СКЛАДОВІ:

• нарізний батон - 1 шт.
• яйця - 3 шт.
• варені креветки - 100 г
• зелень петрушки - 1 пучок
• зелена цибуля - 1 пучок
• сіль

Приготування:

1. З шматочків батона зрізаю скоринки. Качалкою роблю скибочки хліба тонкими і рівними.
2. Петрушку, цибуля і креветки дрібно нарізаю, перемішую і солю.
3. Білки відділяю від жовтків і збиваю з сіллю.
4. 2/3 білків змішую з цибулею і креветками. Половину шматочків хліба намазують цією сумішшю, а краю - залишилися білком.
5. Кожну грінку з начинкою накриваю шматочком чистого батона і трохи притискаю. Розрізаю по діагоналі на дві половинки.
6. Підготовлені грінки умочують у збитих жовтках і обсмажую на сковорідці до рум`яного кольору.

Вивчіть мій рецепт і вирушайте на кухню. Запевняю, ваші близькі по достоїнству оцінять це блюдо.