Гарячі бутерброди (рецепти)

• Гарячі бутерброди в духовці
• Гарячі бутерброди в мікрохвильовці
• Гарячі бутерброди з шинкою і ананасом
• Гарячі бутерброди на сковороді
• Гарячі бутерброди в мультиварці

Хороший і щільний сніданок - запорука успішного робочого дня. Щоб підзарядитися енергією, з ранку потрібно поїсти смачної їжі. Для цього ідеально підійдуть гарячі бутерброди. Доповнивши їх ароматною чашкою чаю або кави, можна вважати, що день почався ідеально! Безліч рецептів такої простої закуски дає можливість харчуватися різноманітно і, що не менш важливо, корисно.

Гарячі бутерброди в духовці

Якщо нікуди поспішати, обов`язково скористайтеся одним з наведених нижче рецептів і порадуйте себе і своїх близьких гарячими бутербродами, приготованими в духовці. Таке блюдо з задоволенням з`їдять не тільки дорослі, а й діти.

Гарячі бутерброди з куркою і сиром

Складові:

• батон;
• куряча грудка;
• яйця - 3 шт .;
• твердий сир;
• Зелена цибуля;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування

1. Дрібно нарізати зелений лук і пересипати його в глибоку ємність.
2. Додати до цибулі яйця. Посолити, поперчити і перемішати.
3. Нарізати батон порційними шматочками.
4. Відварити курячу грудку і нарізати невеликими кубиками.
5. Сир натерти на крупній тертці.
6. У суміш з яєць і цибулі занурити кожен шматочок батона і викласти їх на форму для запікання.
7. На шматочки батона покласти нарізане м`ясо і зверху полити цибульний-яєчної сумішшю.
8. Присипати бутерброди тертим сиром.
9. Розігріти духовку до 200 ° C і поставити в неї форму з бутербродами.
10. Коли з`явиться рум`яна сирна скоринка, блюдо можна вважати готовим.

Гарячі бутерброди з рибними консервами

Складові:

• батон - 4 скибочки;
• консерви «Скумбрія в маслі» - 230 г;
• яйця - 2 шт .;
• твердий сир - 40 г;
• ріпчаста цибуля - 0,5 шт .;
• майонез - 2 ст. ложки;
• часник - 2 зубчики;
• свіжа петрушка;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування

1. Подрібнити рибні консерви.
2. Відварити яйця, очистити їх від шкаралупи і дрібно нарізати.
3. Натерти твердий сир і половину порції змішати з яйцями і рибою.
4. Дрібно нашаткувати часник, зелень і цибулю і додати в суміш. Перемішати.
5. Заправити майонезом і знову перемішати.
6. Готову масу викласти на скибочки батона і зверху посипати сиром, що залишився.
7. Запікати в духовці, розігрітій до 180 ° C протягом 2-3 хвилин.
8. Готові бутерброди посипати зеленню.

Відео: гарячі бутерброди в духовці

Гарячі бутерброди з авокадо

Складові:

• білий хліб - чверть буханки;
• авокадо - 1 шт .;
• твердий сир - 50 г;
• перець духмяний;
• свіжий кріп - 1 пучок.

Спосіб приготування

1. Нарізати білий хліб невеликими скибочками.
2. Почистити авокадо, видалити з нього кісточку і нарізати м`якоть тонкими часточками.
3. Натерти сир на тертці.
4. Порубати кріп.
5. На скибочки хліба викласти шар з авокадо. Посипати кропом і меленим запашним перцем.
6. Зверху бутерброди присипати тертим сиром. Викласти на деко.
7. Запікати в духовці, розігрітій до 200 ° C протягом 15 хвилин.

Гарячі бутерброди з яблуками і беконом

Складові:

• хліб бутербродний - 4 скибочки;
• бекон - 4 шматочка;
• сир чеддер - 200 г;
• червоне яблуко - 1 шт.

Спосіб приготування

1. Помістити смужки бекону на деко. Розігріти духовку до 180 ° C і випікати бекон, поки на ньому не з`явиться хрустка скоринка (близько 6-8 хвилин).
2. Бекон вийняти з духовки, остудити і обсушити на паперовому рушнику з кожного боку.
3. Нарізати запечений бекон на 4 частини.
4. Хліб помістити на чистий лист. Викласти на нього скибочки сиру і яблуко, нарізане пластинками. Зверху покласти бекон.
5. Помістити бутерброди в духовку і випікати 10-12 хвилин, поки сир повністю не розплавиться.

Гарячі бутерброди в мікрохвильовці

Мікрохвильовку можна використовувати, якщо потрібно швидко приготувати що-небудь смачненьке. Гарячі бутерброди з приходу з вулиці при холодній погоді будуть як не можна до речі. Смачно, ситно і головне - швидко!

Гарячі бутерброди з ковбасою

Складові:

• свіжий хліб;
• ковбаса - 100 г;
• твердий сир - 100 г;
• майонез - 0,5 пачки;
• томатна паста - 3 ст. ложки;
• зелена цибуля - 1 пучок.

Спосіб приготування

1. Нарізати хліб на тонкі скибочки.
2. Ковбасу і твердий сир теж нарізати скибочками.
3. Намазати шматочки хліба тонким шаром томатної пасти.
4. Дрібно нарізати зелену цибулю.
5. За всіма скибочкам хліба розкласти нарізану цибулю.
6. Зверху на хліб нанести майонез.
7. Покласти на кожен шматочок по скибочці ковбаси.
8. Накрити бутерброди шматочками твердого сиру.
9. Поставити все в мікрохвильовку на 2 хвилини, потужність 300-400W - сир повинен розплавитися.

Гарячі бутерброди з шинкою і ананасом

Складові:

• здобні круглі булки або чіабатта - 3 шт .;
• шинка - 6 шматочків;
• сир - 6 пластинок;
• ананас консервований - 6 кілець;
• вершкове масло - 125 г.

Спосіб приготування

1. Кожну булку або чіабатту розрізати на 2 половинки.
2. Шматочки булки намазати вершковим маслом.
3. Скибочки шинки укласти на половинки, намазаний маслом.
4. Вийняти ананаси з банки і помістити на паперовий кухонний рушник, щоб прибрати з них зайву рідину.
5. Викласти кільця ананасів на шинку.
6. Майже готові бутерброди розкласти на круглій плоскій тарілці, підходящої для мікрохвильовки.
7. Тарілку поставити в мікрохвильовку на 2 хвилини і готувати при середній потужності (300-400W).
8. Коли прилад автоматично відключиться, почекати ще хвилину, після чого вийняти бутерброди.

Гарячі бутерброди з сиром

Складові:

• батон - 4 скибочки;
• яйця - 2 шт .;
• сир - 80 г;
• сметана - 1 ст. ложка;
• кмин;
• сіль.

Спосіб приготування

1. Протерти сир через сито.
2. Відокремити білки від жовтків.
3. Додати в сир жовтки, сметану, тмин і сіль. Все перемішати.
4. Намазати скибочки батона сирною масою.
5. Збити білки в міцну піну.
6. Готової білковою масою покрити бутерброди.
7. Поставити все в мікрохвильовку і запікати 30 секунд при потужності потужність 850 Вт.

Відео: гарячі бутерброди на сковороді

Гарячі бутерброди на сковороді

Якщо у вас немає мікрохвильовки, а духовку розігрівати лінь, можна побалувати себе гарячими бутербродами, приготованими на звичайній сковороді. Вони виходять не менш смачними, головне - використовувати правильне поєднання продуктів.

Гарячі бутерброди з яблуками і ковбасою

Складові:

• пшеничний хліб - 4-6 скибочок;
• копчена ковбаса - 150 г;
• яблука - 2 шт .;
• вершкове масло - 20 г;
• хрін тертий - 1 ст. ложка.

Спосіб приготування

1. Обсмажити хліб на сковороді, використовуючи половину масла.
2. Нарізати ковбасу шматочками і обсмажити на частини масла.
3. Натерти яблука на крупній тертці і теж обсмажити на маслі, що залишилося після ковбаси.
4. Перемішати яблука з тертим коренем хрону.
5. Викласти на хліб спочатку ковбасу, потім яблука з хріном.
6. Оформити бутерброди кружечками помідора і зеленню.

Гарячі бутерброди з яйцями і м`ясним фаршем

Складові:

• багет;
• курячі яйця;
• цибуля ріпчаста;
• м`ясний фарш;
• сир (пластинками);
• спеції.

Спосіб приготування

1. Розрізати багет навпіл і зробити на кожній половинці поздовжні розрізи, але не до кінця.
2. Дрібно нарізати цибулю і змішати його в одній ємності з яйцями і спеціями.
3. Змастити сковороду маслом, поставити на вогонь і акуратно вилити на неї яєчну масу.
4. Розкрити багет і викласти його поверх омлету. Злегка придавити зверху і залишити в такому вигляді на 1 хвилину. Готувати на повільному вогні.
5. Виступаючі частини омлету акуратно загорнути під батон і знову придавити.
6. Після того як омлет остаточно підсмажиться, всередину вкласти пластинки сиру.
7. Бутерброд закрити і покласти на сковороду нижньою стороною. Сир повинен трохи розплавитися всередині.
8. При бажанні готовий бутерброд можна нарізати на більш дрібні шматочки.

Відео: гарячі бутерброди на сковороді з сиром, ковбасою, яйцями

Гарячі бутерброди з ковбасою і картоплею

Складові:

• пшеничний хліб - 8 скибочок;
• картопля - 2 шт .;
• напівкопчена ковбаса - 100 г;
• яйце - 1 шт .;
• рослинна олія;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування

1. Натерти на тертці ковбасу і сиру картоплю і помістити в одну тарілку.
2. Туди ж додати яйце. Посолити, поперчити і добре перемішати всі інгредієнти.
3. Готову масу за допомогою ложки викласти на скибочки хліба і рівномірно розподілити по всьому бутерброду.
4. Розігріти масло на сковороді. Викласти хліб начинкою вниз і придавити скибочки лопаткою.
5. Обсмажувати бутерброди, поки не зарум`яниться низ. Потім перевернути їх і злегка підсмажити ще й з іншого боку.

Гарячі бутерброди з морквою і картоплею

Складові:

• батон;
• картопля;
• морква;
• ріпчаста цибуля;
• рослинна олія;
• яйця - 1 шт .;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Спосіб приготування

1. Взяти вчорашній батон і нарізати його, як для тостів.
2. Натерти на дрібній тертці картопля, морква і цибуля (всі в сирому вигляді).
3. Додати в суміш яйце. Посолити і поперчити.
4. Всі інгредієнти добре перемішати. Рідина можна не зливати.
5. На скибочки хліба намазати овочевий фарш.
6. Розігріти сковороду з рослинним маслом і викласти на неї бутерброди.
7. Спочатку підрум`янити батон, потім перевернути його на бік з фаршем. Підсмажити до готовності.

Гарячі бутерброди в мультиварці

Хто сказав, що в мультиварці неможливо приготувати бутерброди? Цей прилад здатний створити практично будь-який кулінарний вишукування. Гарячі бутерброди, приготовані в мультиварці, виходять смачними і корисними, адже готуються щадним методом.

Гарячі бутерброди з ковбасою і помідорами

Складові:

• хліб пшеничний;
• твердий сир - 50 г;
• ковбаса (або сосиски - 2 шт.);
• помідор - 1 шт .;
• часник - 3 зубчики;
• майонез;
• зелень;
• сіль.

Спосіб приготування

1. Натерти твердий сир на крупній тертці.
2. Ковбасу нарізати тонкими пластинками. Якщо вибрали сосиски, то нарізати їх маленькими кубиками.
3. Невеликими шматочками нарізати помідор і подрібнити часник.
4. Сир, ковбасу (або сосиски), помідор і часник змішати в одній ємності.
5. Нарізати зелень і разом з майонезом і сіллю додати її в попередню суміш.
6. Нарізати хліб на середні скибочки. Акуратно викласти на шматочки начинку.
7. Змастити каструльку мультиварки рослинним маслом і викласти на її дно бутерброди.
8. Виставити режим випічки і залишити хліб з начинкою готуватися протягом 20 хвилин.

Гарячі бутерброди з листям салату і ковбасою

Складові:

• батон;
• майонез;
• листя салату;
• кетчуп;
• копчена ковбаса;
• твердий сир.

Спосіб приготування

1. Нарізати скибочками батон і намазати їх тонким шаром майонезу.
2. Зверху на шматочок батона покласти салатний лист і намазати його кетчупом.
3. Нарізати ковбасу скибочками, сир - тонкими пластинками.
4. На хліб покласти спочатку ковбасу, потім накрити її сиром.
5. Бутерброди покласти в мультиварку, змастивши її каструльку маслом.
6. Готувати в режимі «Випічка» близько 20 хвилин.

Гарячі бутерброди з шинкою і гірчицею

Складові:

• хліб;
• шинка - 200 г;
• твердий сир - 200 г;
• цибуля - 0,5 шт .;
• вершкове масло - 70 г;
• гірчиця - 2 ст. ложки;
• майонез - 2 ст. ложки;
• зелень.

Спосіб приготування

1. Дрібно нарізати половинку цибулини. Підсмажити цибулю на сковороді, поки він не набуде золотистого кольору.
2. Розтопити вершкове масло і додати в нього гірчицю і майонез. Все перемішати до однорідності.
3. Дрібно нарізати зелень і висипати її в соус. Додати туди ж підсмажену цибулю і знову перемішати.
4. Нарізати скибочками хліб і намазати його готовим соусом.
5. Зверху на шматочок хліба покласти шинку і посипати її тертим сиром.
6. Бутерброди готувати в мультиварці 15-20 хвилин, використовуючи режим випічки.

Гарячі бутерброди можна готувати практично з усіх продуктів, що є під рукою. Завдяки цікавому поєднанню інгредієнтів вони не стануть менш смачними, просто придбають оригінальний смак. Для приготування страви можна користуватися тим, що зручніше за все використовувати особисто вам - сковородою, духовкою, мультиваркою або мікрохвильовкою.