Домашня пекарня - аксесуари та продукти

Зміст статті:

1. Інгредієнти, необхідні для випічки хліба
2. Форми і аксесуари для випічки хліба
3. Альтернатива духовки - пристрій для випічки хліба

Інгредієнти, необхідні для випічки хліба

Ні хліб, ні булочки не можуть випікатися без борошна. Це, безумовно, основа майже всіх хлібобулочних виробів. Щоб приготований в домашніх умовах хліб був смачним, необхідно ретельно вибрати тип борошна.

У європейських будинках панує пшеничний хліб або змішаний, але з переважанням пшеничного борошна. І не дивно, бо саме завдяки їй, великому вмісту клейковини, будь-яка випічка добре піднімається.

Однак, щоб почати виготовлення хліба в домашніх умовах, зовсім не потрібно купувати безліч спеціалізованих пристосувань. Досить самих звичайних, які є в кожному магазині. Тільки з часом, набуваючи досвіду, можна спробувати поекспериментувати.

Черговими важливими компонентами, корисними при виготовленні хлібобулочних виробів є всякого роду зерна. Ви повинні забезпечити свою комору соняшником, насінням гарбуза, лляним насінням, висівками, насінням Чіа і вівсяними пластівцями.

Якщо ж ви віддаєте перевагу булочки або хліб з добавками, слід купити чорнослив, мигдаль, родзинки і журавлину. Завдяки такому обладнанню ваша домашня пекарня завжди буде сповнена смакотою. Не слід боятися використовувати горіхи і зерна в процесі приготування. Саме вони надають неповторний смак виробу.

Крім того, варто згадати про рішення, яким, без сумніву, зрадіють люди, які цінують час, комфорт і є ще новачками в цій справі. Йдеться саме про готових сумішах для випічки хліба. З таких сумішей, як правило, отримують одну або дві буханки.

У таку суміш входить борошно (часто різна), дріжджі, спеції та інші добавки.

Це відмінне рішення для людей, які хотіли б організувати свою домашню пекарню, але не знають з чого почати.

Форми і аксесуари для випічки хліба

Коли у вас вже є компоненти, необхідні для випічки хліба і булочок, час подумати про форми і аксесуарах, які стануть в нагоді в домашній пекарні. Зрозуміло, форми для випічки є найбільш важливими, і саме з них слід почати оснащення кухні.

• -Основною формою для випічки хліба є так звана форма для відкритого пирога, що має прямокутну, довгасту форму.
• -Кексниця можуть бути сталеві, силіконові, глиняні, зі спеціальним прикриттям, і навіть паперові, тобто одноразові. Останні є відмінним рішенням, якщо ви печете хліб для кого-то, або берете його з собою на якісь сімейні зустрічі.
• -Крім того, варто запастися окремим листом, на якому хліб формують в кульки.
• -Не варто забувати і про покупку форм для випікання булочок і багетів.

Крім згаданого вище, а також основного устаткування вам знадобиться ще кілька аксесуарів, які зроблять роботу в домашній пекарні простіше і приємніше. Цілком ймовірно, віднести до них можна:

• -серветку для охолодження, витягнутого з печі хліба,
• -ємність для закваски,
• -кошик для тістечок,
• -і хороший міксер високої потужності.

Обов`язковою є покупка кухонних ваг, без яких під час виготовлення хліба або булочок не обійтися.

Альтернатива духовки - пристрій для випічки хліба

Дедалі популярнішими стають пристрої для випічки хліба, які є альтернативою духових шаф. Завдяки ним, домашнє приготування хліба буде дуже просто. Ви можете не мати ніяких кухонних навичок, щоб кожен день використовувати хлібопічку. Достатньо тільки слідувати інструкціям і правилам. Вибір хлібопічки слід адаптувати до індивідуальних потреб.

Розрізняються по потужності, ємності, а також аксесуарів. Варто звернути увагу, щоб хлібопічка мала вікно, завдяки якому видно процес випічки, існує можливість програмування випічки на певний час.

Завдяки останньої можливості ви зможете насолодитися свіжим хлібом, навіть рано вранці. Виготовлення хліба в будинку не повинно бути важким завданням.

Організація домашньої пекарні вимагає на початку кілька приготувань і невеликих покупок, але все це призведе до приготування смачного хліба, який буде готовий на сніданок і вечерю кожен день.

Пам`ятайте, що хлібобулочні вироби, приготовані самостійно, з різноманітних видів борошна і доповнень, які ви віддаєте перевагу, краще на смак.

Варто спокуситися ароматами гарячого хліба, і вже сьогодні обладнати свою кухню в необхідні інгредієнти і посуд.