Як приготувати смачні грінки з сиром

Грінки є однією з найпоширеніших видів закусок. Вони легкі в приготуванні, а час, витрачений на роботу, несуттєво. Під грінками розуміють смажений хліб. Величина може бути абсолютно різною. Їх їдять як окремо, так і додають в супи. Часто можна почути ще одне їх назва - тости.

На сьогоднішній день головним питанням, що стосуються цієї страви, є різні думки про те, як воно правильно готуватися і що необхідно робити, щоб грінки були найбільш смачними.

Рецепти приготування грінок з сиром: фото

Грінки, приготовані з сиром - універсальне блюдо для сніданку. Смак цієї страви відмінно поєднується зі смаком кави. Такі грінки можна вживати в їжу дітям. Для їх приготування потрібен нарізаний скибочками хліб, на який зверху кладуть натертий сир.

Як приготувати грінки з сиром на сковороді

Грінки, які готуються цим способом - дуже простий і смачний варіант страви. Для того щоб зовні була хрустка скоринка, а всередині м`який хліб, найкраще використовувати не найсвіжіший батон. Залежно від бажаного результату можна використовувати сірий хліб. Не варто брати за основу здобні булку.

Товщина грінок повинна бути приблизно дорівнює одному сантиметру. Смажити необхідно на сковороді, змащеній маслом. Для того, щоб грінки не були надто жирними, змащувати найкраще пензликом. Хліб дуже швидко вбирає жир, тому надлишок олії може нашкодити страви.

Для тих, хто не боїться зайвих калорій, хорошим варіантом буде готувати грінки не так на рафінованій олії, а з використанням вершкового. На готові грінки кладеться сир і трохи розтоплюється.

З плавленим сиром, ковбасою чи шинкою

Грінки з сиром з додаванням улюбленої ковбаси або шинки готуються точно так же. Як і вищеописаний рецепт, тільки додається додатковий інгредієнт.

Вогонь для смаження необхідно ставити мінімальний, для того, щоб грінки не підгоріли, а на них з`явилася гарна скоринка. На гарячі шматочки хліба кладеться сир, шинка або ковбаса. Після того, як сир підтанув, можна подавати блюдо.

Як зробити з яйцем в духовці

Грінки з яйцем - один з найбільш смачних варіантів, для його приготування потрібні хліб, молоко, соняшникова олія і яйця, сіль і спеції.

Батон необхідно нарізати на шматочки, товщина яких становить 1,5 сантиметра. У спеціальній ємності збиваються яйця з додаванням солі і спецій. В отриману суміш потрібно додати молоко в кількості одна столова ложка на яйце. Після цього весь вміст ємності знову збивається.

До цієї суміш умочують скибочки батона з двох сторін. Потім вони викладаються на деко і ставляться в розігріту духовку. Час запікання 5-10 хвилин. Якщо духова шафа має цією функцією, то можна поставити режим «гриль».

Ще одним різновидом цієї страви є солодкі тости з яйцем. Для його приготування потрібні ті ж інгредієнти, тільки замість спецій і солі потрібно взяти корицю і цукор.

Кількість інгредієнтів залежить від необхідної кількості порцій. На два шматочки хліба необхідно одне яйце, половина чайної ложки цукру і щіпка кориці. Хліб нарізається скибочками, всі інші інгредієнти збиваються. Після цього шматочки хліба повинні ґрунтовно просочитися, потім вони відправляються в духовку. Готові тости можна змащувати вершковим маслом або посипати цукровою пудрою.

Даний варіант дуже до смаку дітям, такі тости в поєднанні з гарячим какао - хороший поживний сніданок для школярів.

Рецепт сирних грінок з часником до пива

Вже довгий час грінки - одна з найулюбленіших закусок, яка відмінно підходить до пива. Головною їх перевагою є недорога ціна, простота приготування і те, що зусиль для їх приготування багато не потрібно.

Для приготування такого виду тостів найкраще купувати не вже нарізаний хліб, а цілий. Так як виробнича нарізка занадто тонка. Можна використовувати черствий хліб, якщо він не покритий цвіллю. Грінки, приготовані з часником - Це класика кулінарного мистецтва. Вони продаються в різних барах і готуються в домашніх умовах. До складу даного продукту входить хліб, часник і сіль. Необхідно також рослинна олія для обсмажування.

Хліб необхідно обсмажити в маслі. Часник очистити і пропустити через землянку, потім змішати з сіллю. Гарячі скибочки хліба намазуються сумішшю з часник і солі, після чого з можна подавати до столу. В якості прикраси можна використовувати дрібно посічену зелень.

Гострі смажені грінки з чорного хліба

Грінки з чорного хліба - найбільш поширений варіант закуски. В основі кожного рецепта лежить обсмажування хліба до хрусткої скоринки. Потім тости або намазуються соусом, або на них накладається начинка. Найбільш частими інгредієнтами, які використовуються для гострих грінок, є часник, гірчиця, гриби, сир, перець, томатна паста і різного роду спеції.

Дані інгредієнти можуть вживатися як окремо, так і в різних поєднаннях. Найбільш часті види начинки:

• гриби і сир;
• часник і сир;
• сіль, часник і вершкове масло;
• перець, яйце і томатна паста.

Існує також варіант приготування грінок, до складу яких входить світле пиво. Для нього необхідно вершкове масло розтопити, додати туди сир і почекати поки він розтане. Потім влити в суміш трохи пива і збитий яєчний жовток. На деко викласти заздалегідь підсмажений хліб і залити отриманою сумішшю. Потім запікати в духовці
до утворення красивою жовтою скоринки. Перед подачею страва повинна трохи охолонути.

Грінки з чорного хліба можна подавати як самостійно блюдо, так і з соусом, для якого необхідно змішати в рівних частках сметану і майонез, потім посолити і перемішати з декількома часточками часнику, пропущеного через землянку.

Відео: грінки з помідорами і сиром до сніданку

На відео представлений простий спосіб приготування грінок на сніданок. Смачна страва буде готове за все за кілька хвилин. Це ідеальний варіант не тільки для сніданку, а й в якості закуски на стіл. Готується все максимально просто і доступно пояснюється.