Як приготувати курку в аерогрилі - 3 смачні рецепти з фото!

Секрети приготування курочки в аерогрилі

Щоб розібратися, як приготувати курку в аерогрилі, необхідно з`ясувати всі тонкощі роботи з цим приладом.

• У курячому м`ясі трохи жиру, тому під час приготування в аерогрилі воно може втратити соковитість. Щоб цього не сталося, обов`язково додавайте воду в піддон під час приготування або загортати м`ясо у фольгу.
• Цілу курку можна готувати на решітці, при цьому рівень води не повинен доходити до м`яса. Птицю шматочками слід готувати тільки в фользі, щоб зберегти її ніжність.
• При приготуванні тушки цілком вибирайте нижчу швидкість роботи вентилятора, а ось температура повинна бути вище - градусів 235.
• Щоб отримати ідеальну золотисту скориночку, використовуйте гриль і змастіть її поверхню рослинним маслом. А для ніжного м`яса - поставте решітку з тушкою на середній рівень.
• Якщо запікаєте м`ясо з овочами (наприклад, картоплею), бажано використовувати жароміцних форму з максимально тонкими стінками. Так продукти приготуються швидше.

Прості і смачні рецепти курки в аерогрилі

Ці страви стануть несподіваним варіантом для звичного м`яса, також як, наприклад, бешбармак з курки або куряча локшина. Але від цього їх приготування не стане складніше!

Курка гриль в аерогрилі

Вам будуть потрібні:

• тушка курочки - 1,5 кг;
• лимон - 1 шт .;
• гірчиця суха - столова ложка;
• імбир і коріандр - по половині чайної ложки;
• чебрець - чайна ложка;
• чорний перець - пара пучок;
• часник - 5 зубків.

приготування

1. Курочку промити, обсушити, натріть сіллю. Залиште просолитися на 30 хвилин.
2. Відріжте 4 кружечка лимона, помістіть їх під шкірку на стегнах і грудку.
3. Замаринуйте м`ясо в суміші рослинного масла, гірчиці, ароматних трав, часнику і чорного перцю. Добре натріть тушку всередині і зовні. Залиште маринуватися на годину.
4. Видаліть маринад з шкірки, але не викидайте, а перемістити їх всередину тушки.
5. Встановіть піддон на дно аерогрилю, поставте низьку решітку. Тушку укладіть грудкою вгору, подверніте крильця під спинку, щоб вони не обвуглилися.
6. Встановіть температуру від 220 ° і час приготування 1 годину.

Наш рецепт - універсальне рішення, як приготувати курку гриль в аерогрилі. Можна поекспериментувати в ньому зі спеціями в маринаді. Можна зробити більш соковитою грудку, просто заклавши під шкірку кілька скибочок сала. В останні 20 хвилин приготування за курочкою потрібно стежити, так як «особа» вагою поменше може дійти швидше.

Курка у фользі в аерогрилі

Вам буде потрібно:

• філе курочки - за кількістю гостей;
• лимонний сік - 3 столові ложки;
• коньяк, соєвий соус - по 3 столові ложки;
• прянощі: паприка, базилік, коріандр, чорний перець.

приготування

1. Філе розрізати на великі шматочки. Замаринуйте в суміші з прянощів, коньяку, лимонного соку і соєвого соусу. Залиште на 2 години.
2. Загорніть філе в фольгу, розділіть порційно по кількості гостей.
3. Готуйте при температурі 260о 30-40 хвилин. Потім відкрийте фольгу і залиште м`ясо зарум`яниться на 3 хвилини.

Курка з картоплею в аерогрилі

Вам будуть потрібні:

• куряче філе - 500 г;
• картопля - 500 г;
• цибуля - 1 велика головка;
• часник - 3 зубки;
• сир фета - 200 г;
• ваші улюблені прянощі.

приготування

1. Філе наріжте шматочками середнього розміру.
2. Очистіть картопля, цибуля і часник. Картоплю наріжте великими скибочками, цибулю і часник - дрібно.
3. Перемішайте інгредієнти, додайте фету, приправте сіллю і перцем, додайте прянощі.
4. Викладіть в вогнетривку форму і закрийте кришкою.
5. Встановіть в аерогриль при температурі 235 °, готуйте годину.

Подавати блюдо можна з рубаною зеленню і будь-яким овочевим салатом. Перевага такого рецепта в тому, що ви можете використовувати будь-яке м`ясо птиці, а також телятину і нежирну свинину.

Зовсім трохи праць, і вас чекає неймовірно смачна курка в аерогрилі! Рецепти з фото на нашому сайті обов`язково допоможуть вам приготувати нове, цікаве блюдо.