Запіканка з картопляного пюре і фаршу в духовці і мультиварці

Запіканка з картопляного пюре в духовці

З сиром і ковбасою

Рецепт запіканки з пюре знадобиться після свят, якщо у вас залишилася зайва ковбаса або пюре. До вареної можна додати трохи напівкопченої або варено-копченої - страва стане гостріше.

Вам знадобляться:

• картопляне пюре - 0,5 кг;
• варена ковбаса - 250 г;
• плавлений сирок - 100 г;
• сметана - 80 мл;
• яйця - 3 штуки;
• цибуля - 1 штука;
• часник - зубчик;
• сіль, спеції.

приготування

1. Поріжте дрібно цибулю з часником, підсмажте на сковорідці до світло-жовтого кольору.
2. У глибокому посуді змішайте сметану з яйцями, посоліть. Можете скористатися блендером, однак, вибирайте маленьку потужність.
3. Натріть сирок на крупній тертці. Ковбасу дрібно наріжте.
4. У глибоке деко на спеціальний папір викладіть частина картоплі, потім послідовно розмістіть ковбасу, часниково-цибульну суміш, що залишився пюре. Все залийте сметаною з яйцями.
5. Поставте в духовку на півгодини при 180 ° C.

Перед тим як подати на стіл, почекайте трохи, щоб запіканка охолола.

Класична з фаршем

Запіканки з картопляного пюре з фаршем в духовці популярні через простоти готування і дешевизни складових. Приготування має деякі особливості, про які розповість цей покроковий рецепт.

Вам знадобляться:

• сметана - 3 ст. л .;
• картопля - 0,5 кг;
• фарш (з яловичини) - 300 г;
• цибуля - 1 штука;
• сир - 100 г;
• борошно - жменю;
• яйця - 2 штуки;
• манна каша - для посипання;
• шавлія або інші спеції, сіль.

приготування

1. Зробіть картопляне пюре або візьміть залишився від вечері або обіду.
2. Лук поріжте дрібними кубиками, підсмажте при помірному вогні.
3. Додайте фарш, посмажте. Рекомендується розминати фарш виделкою при смаженні. Посоліть і приправте спеціями.
4. Дайте охолонути приготовленого фаршу.
5. Сир натріть, підготуйте сухарі.
6. У посуд для запікання покладіть спеціальний папір, щоб страва не підгорає.
7. Насипте манну крупу, викладіть половину картоплі, фарш, обсипте частиною сиру. Зверху покладіть пюре і залишився сир, залийте все сметаною і посипте манкою.
8. Прикрийте верх страви фольгою перед запіканням. У духовці готуйте при 200 ° C півгодини.

Соковита з сиром і томатами

Запіканка з картопляного пюре і фаршу через овочів і сиру дуже соковита, тому підійде не тільки як повноцінна їжа, але і в якості перекусу. Виглядає незвично, так як немає картопляного шару знизу.

Вам знадобляться:

• картопля - 0,5 кг;
• фарш - 0,5 кг;
• пармезан - 200 г;
• томати - 300 г;
• цибуля - 2 штуки;
• сіль, приправа.

приготування

1. Очищену картоплю зваріть, потім потовчіть в пюре.
2. Наріжте цибулю дрібно, а помідори - кубиками.
3. Почніть обсмажувати цибулю на сковорідці, потім додайте помідори і тушкуйте 2 хвилини.
4. Закиньте туди фарш і смажте до готовності.
5. Натріть сир на дрібній тертці.
6. У посуд для запікання покладіть пюре, потім фарш і посипати сиром.
7. Поставте в духовку на півгодини, температура готування - 180 градусів.

З грибами і куркою

Вам знадобляться:

• пюре з картоплі - 0,5 кг;
• куряче філе - 300 г;
• лисички - 200 г;
• цибуля - 1 штука;
• борошно - 2 ст. л .;
• вершки - 100 г;
• сіль, олія оливкова, спеції.

приготування

1. Куряче філе дрібно наріжте і посмажте.
2. Готове пюре викладіть у форму таким чином, щоб по краях вийшов бортик.
   У центр помістіть куряче філе.
3. Поріжте гриби і очищену цибулю, змішайте їх з вершками і борошном, ретельно перемішайте.
4. Викладіть суміш поверх курки.
5. Натертим сиром посипте блюдо.
6. Запікайте в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.

Рецепт з куркою в мультиварці

Запіканка з картопляного пюре в мультиварці з куркою вважається дієтичним блюдом, так як за кількістю калорій воно значно поступається вищеописаним рецептами.

Вам знадобляться:

• яйця - 1 штука;
• картопля - 0,5 кг;
• курка - 300 г;
• цибуля 1 штука;
• сир - 100 г;
• сіль, спеції.

приготування

1. Приготуйте пюре, змішайте з яйцем.
2. Очистіть і наріжте цибулину дрібними кубиками.
3. Дрібно наріжте курку або скористайтеся курячим фаршем. Щоб прискорити підготовку - посмажте м`ясо за допомогою режиму «Жарка» разом з цибулею.
4. Натріть сир.
5. У мультиварку викладайте шарами: картопля, курка, картопля і сир.
6. Використовуйте режим «Випічка», готуйте 60 хвилин.

Запіканку з картопляного пюре в духовці, мультиварці або мікрохвильовці завжди можна приготувати для несподіваних гостей, які по достоїнству оцінять це блюдо!