Як приготувати пишний омлет в мультиварці? У чому особливості смачної страви? Як зробити омлет в мультиварці Поларіс, Редмонд або Панасонік з різними інгредієнтами? Відкриваємо секрети приготування улюбленої страви і пропонуємо прості рецепти для мультиварки.
Омлет - універсальне просте в приготуванні блюдо на сніданок. В мультиварці ви зможете готувати його різні варіанти без особливого клопоту. З цим приладом процес значно спрощується і скорочується за часом удвічі, що особливо цінно вранці. В мультиварці блюдо виходить м`яким і рівномірно пропечений. А ще дуже корисним - в ньому зберігаються мікроелементи і вітаміни, що містяться в використовуваних інгредієнтів.
секрети приготування
Здавалося, що складного в приготуванні омлету за рецептом з молоком і яйцем в мультиварці, особливо якщо практично всю роботу за вас робить розумна техніка? Домогтися бажаного результату допоможе знання деяких особливостей.
- Якісні інгредієнти. Використовуйте тільки свіжі яйця і молоко. Свіжість яйця можна перевірити, струснувши його. Якщо ви відчуваєте, що всередині щось теліпається, краще його не використовувати.
- Збивайте окремо. Секрет повітряного омлету в мультиварці полягає в роздільному збиванні білків і жовтків. Змішайте жовтки з молоком (водою, вершками, сметаною і т. П.), Потім в них поступово додайте збиті в піну білки.
- Не додавайте сирі овочі. Перед тим як додати овочі в яєчну суміш, завжди обсмажуйте їх на маслі, щоб вони випустили сік. З помідорів необхідно попередньо зняти шкірку.
- Цукор - як виняток. Навіть якщо ви готуєте дитячий солодкий омлет в мультиварці, додавайте не більше чайної ложки.
- Час додавання зелені. Якщо ви вирішили додати зелень, важливо враховувати її стан. Так, сушену зелень кладуть в сиру суміш, заморожену - в процесі томління, а свіжої - приправляють вже готовий омлет.
- Використовуйте режим «Мультіповар». З ним ви зможете імпровізувати, самостійно задаючи час приготування. В цьому режимі омлет в мультиварці Філіпс, наприклад, виходить дуже легким і пишним.
- Не відкривайте кришку відразу. Інакше омлет втратить пишність, витримаєте 5-10 хвилин після закінчення приготування.
- Вимкніть підігрів. Не забудьте відключити автоматичну функцію підігріву, яка використовується, наприклад, у всіх мультиварки Мулинекс і апаратах інших виробників.
Рецепти для мультиварки Редмонд
Немає нічого простішого, ніж приготувати в мультиварці «Редмонд» омлет за класичним рецептом. Готову страву має приємний смак і пишною формою.
класичний рецепт
Вам знадобляться:
- курячі яйця - 3 штуки;
- молоко жирністю 2,5% - 2 ст. ложки;
- спеції.
приготування
- Перемішайте в глибокому посуді яйця з молоком.
- Додайте спеції. Ще раз добре перемішайте.
- Вилийте суміш у попередньо змащену маслом чашу для приготування.
- Готуйте 20 хвилин, використовуючи режим «Випічка». Подавайте з сиром і підсмаженими тостами.
Італійська фріттата
Фріттата - класичний італійський омлет з овочами, м`ясом і сиром. Блюдо традиційно готується в духовці. Готова фріттата - щось середнє між омлетом і запіканкою. У неї не додають помідори. Вони виділяють занадто багато соку і можуть зіпсувати смак.
Рекомендуємо прочитати:
Існують різні рецепти фріттати з додаванням м`ясного фаршу, морепродуктів, грибів, а також традиційний овочевий варіант. Пропонуємо приготувати італійський омлет в мультиварці Редмонд за наступним рецептом.
Вам знадобляться:
- яйця курячі - 4 штуки;
- солодкий перець жовтий або червоний - 1 штука;
- кабачок середній - 1 штука;
- цибуля-порей - 1 штука;
- твердий сир - 70 г;
- петрушка, кріп - по 3 гілочки;
- оливкова олія - 1 столова ложка;
- сіль, сушені трави, перець.
приготування
- Наріжте перець, цибулю і кабачки довільно.
- Налийте в чашу приладу масло. Обсмажте овочі, часто перемішуючи, в режимі «Жарка» 10 хвилин.
- Перемішайте яйця, додайте перець, сушені трави, сіль.
- Влийте суміш до овочів. Готуйте під кришкою в режимі «Гасіння» десять хвилин.
- Натріть сир. Присипте їм готову страву. Залиште закритим ще на 10 хвилин, вимкнувши режим «Підігрів».
Фріттату розріжте на трикутні шматки. Подавайте посипаною подрібненою зеленню. Особливістю омлету з кабачками в мультиварці є легкий солодкуватий присмак.
Рецепти для мультиварки Поларіс
На вашій кухні є мультиварка Поларіс? Відмінно! Приготуйте в ній смачний омлет з помідорами і бринзою. Використовуйте функцію «Випічка» і не забудьте змастити чашу, в якій готуєте, маслом. Без масла омлет в мультиварці може пригоріти.
З помідорами з бринзою
Вам знадобляться:
- яйця курячі - 5 штук;
- молоко жирністю 2,5% - 5 столових ложок;
- помідор - 3 штуки;
- бринза - 70 г;
- оливкова олія - 2 чайних ложки;
- зелена цибуля - 4 пера;
- базилік - 4-5 листочків;
- спеції.
приготування
- Наріжте помідори кубиками. Наріжте цибулю.
- Влийте в чашу для приготування оливкова олія. Користуйтеся програмою «Жарка» і обсмажте овочі з базиліком протягом 10 хвилин, не накриваючи кришкою.
- Збийте яйця, додайте молоко. Вилийте суміш поверх помідорів.
- Натріть бринзу. Посипте нею поверхню страви.
- Готуйте під кришкою в режимі «Випічка» 20 хвилин.
- Увімкніть функцію «Підігрів» після сигналу про закінчення приготування. Витримайте ще чверть години.
В мультиварці можна приготувати омлет з грибами - обсмажте їх з цибулею, а потім додайте помідори.
паровий омлет
Користь парових страв багато хто недооцінює. А даремно! Низькокалорійні і легкі вони відмінно підходять для спортсменів, дітей, а також тих, хто дотримується засад правильного харчування. Приготуйте пишний паровий омлет в мультиварці Поларіс.
Вам знадобляться:
- курячі яйця - 3 штуки;
- молоко жирністю 1% - 1/3 склянки;
- спеції.
приготування
- Вистелити дно формочок для кексів пергаментом або фольгою.
- Перемішайте яйця, додайте молоко, підсолити. Розлийте по формах. Встановіть їх на решітку для приготування на пару.
- Налийте 250 мл води в чашу мультиварки.
- Готуйте під кришкою 10 хвилин в режимі «На пару».
За бажанням омлет подають в формочках або на тарілці, прикрасивши гілочкою петрушки або листочками базиліку. Урізноманітнити смак страви можна, додавши сир, макарони, овочі або сир.
Омлет з сьомгою в мультиварці Панасонік
Фахівці стверджують, що саме мультиварки Панасонік задали моду на приготування їжі в цьому приладі. Якість, помножене на функціональність, забезпечують чудовий результат. Пропонуємо рецепт омлету в мультиварці Панасонік.
Вам знадобляться:
- курячі яйця - 4 штуки;
- сьомга малосоленая - 80 г;
- сир м`який - 50 г;
- масло вершкове - 2 чайні ложки;
- горілка - 2 чайні ложки;
- зелень кропу - 3 гілочки;
- спеції.
приготування
- Перемішайте яйця з сіллю, спеціями і горілкою.
- Покладіть в ємність для приготування масло, використовуйте режим «Випічка».
- Влийте суміш, як тільки масло «зашипить».
- Випікайте до тих пір, поки краю і низ омлету не підрум`яняться, а середина залишиться рідкою.
- Викладіть в серединку сьомгу, порізану на тонкі пластинки. Посипте зверху подрібненим кропом і загорніть краю омлету конвертиком.
- Закрийте кришку і витримуйте 1-2 хвилини. Блюдо вдалося, якщо його серединка залишилася трохи рідкою. Подавайте з підсушеним житнім хлібом.
Нескладно приготувати омлет і в мультиварці Скарлет. Процес триватиме лише 20 хвилин. Використовуйте функцію «Випічка».
Приготувати легкий поживний сніданок за допомогою мультиварки швидко і легко. Використовуйте сподобався рецепт омлету в мультиварці для створення власного кулінарного шедевра!
8 Рецептів, як приготувати пишний омлет на кефірі
Готуємо омлет з молоком і борошном: 5 рецептів для дорослих і дітей
Рецепти яєчні з сиром: яєчня і бовтанка з різними добавками
Готуємо омлет і яєчню зі шпинатом: рецепти для дорослих і дітей
Білковий омлет в пароварці, мультиварці і духовці. Рецепти для дієти №5
Смачний і поживний сніданок: омлет зі сметаною чи вершками
Кращі рецепти омлетів з сиром і секрети їх приготування
Готуємо омлет з кабачками. 7 рецептів для духовки і мультиварки
Готуємо яєчню і омлет по-французьки: головні секрети і 4 смачних рецепта
6 Рецептів омлету в духовці: від класичного до дієтичного
Омлет з грибами: 6 рецептів і тонкощі приготування
Дієтичний омлет в пакеті: прості і оригінальні рецепти
Як приготувати омлет