Ми звикли, що омлет готується на сковороді, в духовці, мультиварці або мікрохвильовці. Але є ще один цікавий спосіб приготування - в пакеті. Так, не дивуйтеся, в звичайному пакеті можна приготувати чудовий омлет. Настав час дізнатися про легкий рецепт омлету в пакеті, а також інші варіанти страви.

Якщо ви хочете приготувати дієтичне і смачне блюдо, значить, омлет в пакеті - це те, що треба. Оскільки він готується без масла, калорійність страви невелика. Крім того, омлет виходить високим і пишним. Ще однією перевагою страви є те, що воно не зможе пригоріти, навіть якщо ви про нього забудете.
секрети приготування
Як варити омлет в пакеті? Оскільки процес готування страви не дуже звичайний, треба знати деякі нюанси, щоб його не зіпсувати.
- Пакет повинен бути щільним, без дірочок. А краще взяти відразу два, щоб підстрахуватися.
- Опускати пакет в киплячу воду. Тому заздалегідь поставте посуд з водою на вогонь.
- Зав`язувати міцно.
- Відкривати пакет обережно, інакше можна обпектися паром.
- Дати постояти. Після того як розріжете пакет, залиште на кілька хвилин, щоб вийшов пар.
Прості рецепти омлету в пакеті
Спочатку освойте самі нехитрі рецепти. Якщо вам сподобається такий варіант приготування, переходите до більш складним. Варена омлет сподобається тим, хто любить ніжний смак і дбає про фігуру. Якщо ж ви віддаєте перевагу омлет із золотистою скоринкою, готуйте його на сковороді.
класичний
Вам знадобляться:
- яйця - 3 штуки;
- молоко - 150 мл;
- сіль - щіпка, за смаком.
приготування
- Яйця добре збийте з молоком, посоліть.
- Каструлю з літром води доведіть до кипіння.
- Вилийте яєчну масу в пакет, зав`яжіть. Вставте в ще один пакет, так само міцно зав`яжіть.
- Обережно опустіть в киплячу воду. Залиште на 25 хвилин на середньому вогні.
У вас вийде дієтичний варений омлет без добавок і масла. Калорійність - 86 ккал на 100 г.
З зеленню
Якщо ви хочете злегка урізноманітнити блюдо, додайте в омлет улюблену і корисну зелень.
- Кріп. Корисний для травлення, допомагає при безсонні, ослабленому зорі, сприяє здоров`ю кісток і зубів, є профілактичним засобом онкологічних захворювань.
- Петрушка. Підвищує імунітет, підтримує нервову систему, поліпшує жировий обмін.
- Базилік. Бореться з різними інфекціями, зміцнює організм, знижує тривожність і напругу, позбавляє від зубного болю, відновлює фізичні сили.
- Орегано. Нормалізує травлення, позитивно впливає на нервову систему, усуває болі при жовчнокам`яній хворобі.
- Розмарин. Допомагає при астмі, метеоризмі, має тонізуючий ефект.
- Кінза. Поліпшує склад крові, зменшує нервову збудливість, зменшує біль при гастритах, має сечогінну і жовчогінну дію.
- Селера. Допомагає впоратися з депресією, усуває запори, виводить шлаки, позбавляє від спазмів в кишечнику і шлунку. Крім того, він є потужним сексуальним стимулятором.
Вам знадобляться:
- яйця - 2 штуки;
- молоко - 120 мл;
- кріп петрушка;
- сіль - щіпка.
приготування
- Зелень дрібно нарубати. Ми використовуємо петрушку і кріп, але ви можете взяти іншу.
- Яйця збийте з сіллю і молоком.
- Підмісіть зелень до яєчної маси і вилийте в пакет.
- Варіть омлет в киплячій воді 30 хвилин.
Рекомендуємо прочитати:
Складні рецепти омлету
Можна урізноманітнити омлет, додавши різні інгредієнти. Це можуть бути овочі, м`ясні продукти, морепродукти, гриби і навіть фрукти або ягоди.
З цвітною капустою
Цвітна капуста містить велику кількість вітаміну А і С, рідкісний вітамін U, магній, фосфор, калій, амінокислоти, білок, пектини. Цвітна капуста бореться з хронічною втомою і депресією, запобігає шкірні захворювання, допомагає при гастриті і цукровому діабеті.
Вам знадобляться:
- суцвіття капусти - 3 штуки;
- яйця - 3 штуки;
- помідор - 1 штука;
- молоко - 140 мл;
- зелень, сіль.
приготування
- Великі суцвіття капусти наріжте невеликими пластинами, помідор - кубиками.
- Зелень подрібніть.
- Яйця посоліть і збийте з молоком.
- Змішайте з овочами і зеленню.
- Викладіть суміш в пакет і готуйте 30 хвилин.
З креветками
Цей вид омлету смачний і корисний. Адже він дієтичний і містить багато вітамінів і мінералів, що містяться в креветках - цинку, магнію, заліза.
Вам знадобляться:
- креветки - 100 г;
- яйця - 3 штуки;
- молоко - 150 мл;
- зелень, сіль.
приготування
- Креветки очистіть.
- Зелень дрібно наріжте.
- Збийте з молоком яйця, посоліть.
- Змішайте яєчну суміш з креветками і вилийте в пакет.
- Готуйте 25 хвилин.
З овочами
Цей варіант добре готувати влітку і восени. Можете вибирати будь-які овочі.
Вам знадобляться:
- морква - 1 штука;
- кабачок - 1 штука;
- болгарський перець - 1 штука;
- брокколі - 2 суцвіття;
- томат - 1 штука;
- зелень, сіль;
- яйця - 5 штук;
- молоко - 250 мл.
приготування
- Моркву наріжте тонкими кружечками, помідор, перець і кабачок - кубиками.
- Зелень подрібніть.
- Збийте яйця з молоком, посоліть.
- Всі інгредієнти змішайте і вилийте масу в пакет.
- Готуйте омлет 30 хвилин.
Чим більше овочів ви використовуєте, тим більше вітамінів і мінералів отримає ваш організм.
З ягодами
Якщо ви любитель солодкого омлету або готуєте це блюдо для дитини, спробуйте наступний рецепт. Ягоди можете брати будь-які: малину, ожину, чорницю, полуницю (її краще розрізати на пластинки), суницю.
Вам знадобляться:
- яйця - 2 штуки;
- ягоди - 160 г;
- лимонний сік - 1 чайна ложка;
- цукор - 1 склянка;
- сіль.
приготування
- Збийте білки яєць до піни.
- Додайте дуже акуратно лимонний сік, потім цукор і сіль.
- Підмісіть жовтки.
- Ягоди вимийте і висушіть.
- Викладіть ягоди в пакет, зверху акуратно вилийте яєчну суміш.
- Готуйте 20 хвилин.
Якщо ви не хочете, щоб омлет був занадто солодким, додайте тільки ягоди, не використовуючи цукру.
З м`ясом
Цей варіант страви більш ситний. Його можна вживати на вечерю чи обід. М`ясо можна вибрати будь-який або використовувати ковбасу, шинку.
Вам знадобляться:
- яйця - 3 штуки;
- свинина - 100 г;
- томат - 1 штука;
- зелень, сіль;
- часник - 2 зубчики;
- молоко - 120 г.
приготування
- Дрібно наріжте свинину.
- Кубиками наріжте томат.
- Зелень і часник подрібніть.
- Збийте яйця з сіллю і молоком.
- Додайте всі інші інгредієнти і добре перемішайте.
- Вилийте в пакет і варіть 30 хвилин.
Ви дізналися, як приготувати омлет в пакеті. Вибирайте будь-які варіанти приготування страви, фантазуйте і придумуйте свої рецепти. Обов`язково використовуйте такий омлет, якщо хочете стати стрункішою або просто вирішили правильно харчуватися.