Як зберегти продукти без холодильника

Багато хто не знає то, як врятувати продукти, якщо холодильник зламався. Я хочу розповісти про такі способи, які ще використовували в стародавні часи. Так само ці поради чудово підійдуть в для дачного відпочинку, де немає холодильника.

1. Якщо ви збираєтеся взяти з собою на дачу ковбасу чи якесь варене м`ясо, то зберегти його свіжість можна в такий спосіб. Розтопіть на сковороді свинячий жир і змастити рясно їм ці продукти. Далі просто обертаємо папером і все. Це збереже їх, навіть у спеку, приблизно дві доби.

2. Якщо берете свіже м`ясо то, тоді виконайте наступне. Змочіть в оцті серветку з бавовняної тканини і загорніть в неї м`ясо. Замість оцту можна використовувати сік лимона або просто засолити м`ясо. Перед приготуванням цього м`ясо слід ретельно його промити.

Відео: Як на Русі продукти зберігали? холодильників то не було

3. яйця теж можна зберігати тривалий час без холодильника. Тут рецепт простий. Просто доторкніться горішнього кожне рясно рослинним маслом будь-якого сорту.

4. сир, а так же вершкове масло збережуть свою свіжість перебуваючи в концентрованому розчині солі. Але тут є один мінус. Продукти можуть увібрати частина солі. Так що промийте перед вживанням.

5. Є ще спосіб зберегти свіжу рибу протягом цілого тижня. Її потрібно посипати сіллю. Далі рвемо листя кропиви, якщо їх немає підійде горобина, і обертаємо в них рибку. Краще її ще покласти на тканину, яка змочена в оцті.

6. Якщо у вас велика кількість молока з собою, то що б зберегти вам потрібно буде його кип`ятити пару раз в день. Зазвичай це роблять з ранку і ввечері.

Відео: Як довго зберігати м`ясо замороженим без холодильника

Ці способи вбережуть ваші продукти від протуханія і ви не отримаєте отруєння вживаючи їх в їжу.