Піца з ковбасою

Піца з ковбасою є улюбленою стравою як дорослих, так і дітей. Вона готується досить швидко і в неї можна додавати будь-які продукти, які є в холодильнику. Піца має багато рецептур приготування і її смак залежить від того, які інгредієнти в неї покласти. Використовуючи різні види ковбаси, можна фантазувати і змінювати свої кулінарні шедеври. Нижче будуть приведені різні, але найсмачніші рецепти з приготування піци, з різними начинками.

Рецепт піци в духовці з ковбасою і сиром в домашніх умовах

Ковбаса і сир - це нерозлучні інгредієнти в приготуванні піци в будинку.

Потрібні інгредієнти:

• 250 мг кефіру;
• 120 г майонезу;
• 2 шт яйця;
• 210 г борошна;
• 1/2 ч.л. соди (гашеної оцтом);
• 3 г солі;
• 220 г ковбаси;
• 2 великі цибулини;
• 3 помідори;
• 250 гр голландського сиру;
• спеції за смаком.

Приготування піци з ковбасою і сиром

Перемішати кефір з содою, і залишить на 15 хвилин. У цей час необхідно ретельно збити яйця з майонезом і сіллю. Після чого з`єднати яєчну суміш з кефіром, додати борошно і добре вимішати. Тісто потрібно викласти в форму для випікання.

Ковбасу і цибулю нарізати смужками і злегка обсмажити на сковорідці. Помідори необхідно порізати півкільцями. Сир подрібнити. Підсмажену ковбасу потрібно укласти на тісто. Нагорі, розмістити шар помідорів і рясно присипати сирної стружкою. Випікати піцу 20 хвилин при 180 ° C.

Домашня піца з ковбасою і грибами

Спекти піцу своїми руками абсолютно нескладне заняття. Головне, щоб тісто було тонким і хрустким. У цьому рецепті описано піци в діаметрі близько 30 сантиметрів.

Необхідні інгредієнти:

• 480 г борошна;
• 210 г нехолодной води;
• 68 мл соняшникової олії;
• одна порція дріжджів сухих;
• 7 г кам`яної солі;
• 350 г грибів;
• 260 г шинки;
• 220 г моцарели;
• 3 середніх помідора;
• одна цибулина;
• 90 г томатного соусу.

У воду покласти цукор, сіль, дріжджі, масло і все ретельно змішати. Потім потроху досипати борошна і вимішувати тісто. Почекати хвилин 40, щоб тісто збільшилося в об`ємі.

У цей час потрібно зайнятися приготуванням начинки. Гриби порізати слайсами і посмажити їх з цибулею. Томати порізати кільцями, а шинку порубати брусочками. Сир подрібнити. Тісто розкачати. Основу помазати соусом і розмістити підсмажені гриби з цибулею. Наверх викласти ковбасу, а потім помідори і засипати сиром. Випікати піцу необхідно при 200 ° C, поки не розплавиться сир і не утворюється красива рум`яна кірочка.

Піца з ковбасою і помідорами

Приготування піци з помідорами є правильним рішенням в жарку пору року, коли особливо не хочеться їсти. Піца завжди буде смачним і ситним перекусом, від якого не відмовиться ніхто.

Інгредієнти, які знадобляться:

• 170 мл кип`яченої води;
• 36 г масла (соняшникової);
• 7 г дріжджів гранульованих;
• 4 г солі;
• 40 г майонезу;
• 35 г пасти томатної;
• 3 штуки великих помідорів;
• ковбаса (за бажанням);
• 210 г сиру.

У теплій воді необхідно розчинити дріжджі, сіль, воду і масло. Все добре перемішати і з`єднати з борошном. Тісто необхідно розкачати колом і викласти на деко, дати йому ще 5 хвилин настоятися.

Зробити соус, перемішавши ретельно майонез і кетчуп. Ковбасу з помідорами порізати кубиками. Твердий сир подрібнити. Основу піци необхідно змастити соусом. Потім викладається шар ковбаси і помідорів. Зверху все засипається твердим сиром. Піч піцу при температурі 200 ° C до готовності.

Рецепт домашньої піци з ковбасою і огірками

Поєднання піци з соленими або маринованими огірками - досить незвичайне рішення. Однак яскраво виражений смак хрустких огірочків і неповторний аромат тесту з різними інгредієнтами нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти, які необхідні:

• 1/4 кг борошна;
• 125 г води;
• 1 упаковка дріжджів гранульованих;
• 0,5 ст.л. солі;
• 36 г соняшникової або кукурудзяної олії;
• 3 середніх маринованих або солоних огірка;
• 320 г ковбаси (за смаком);
• одна цибулина;
• 200 г моцарелла;
• 70 г аджики;
• 36 г майонезу.

Необхідно в воді об`єднати: дріжджі, цукор, сіль і масло. Потроху додаючи борошно, замісить тісто.

Ковбасу, огірки і цибуля потрібно порізати слайсами. Сир порізати пластинами. Тісто покласти на деко. Піцу необхідно помазати майонезом, а потім аджикою. Покласти огірки і ковбасу, зверху рясно присипати сиром. Піч потрібно в духовці, розігрітій до температури близько 200 ° C.

Рецепт приготування в духовці піци з різними видами ковбас (варена, копчена)

Неповторний смак піци надає її начинка. Поєднання декількох ковбас з додаванням болгарського перцю і зелені - прекрасний букет смаків, який подарує це італійське блюдо.

Продукти, які необхідні:

• 300 мг води;
• 50 г масла рослинного;
• сіль за смаком;
• 1/4 пачки мокрих дріжджів;
• 150 г мисливських ковбасок;
• 250 г ковбаси (вареної);
• 310 г російського сиру або сулугуні;
• 2 томата;
• 2 болгарського перцю;
• зелень;
• 40 г майонезу;
• 60 г кетчупу.

У воді з`єднати дріжджі, олія, потім додати сіль і цукор, після цього все перемішати. Тісто перенести в холодне місце на 20 хвилин. Ковбасу, помідори і перець порізати кільцями. Сир подрібнити.

Розкачане тісто викладають на деко. Піцу треба промазати соусом з майонезу і кетчупу. Укласти ковбасу, томати і перець. Всі засипати сиром і зеленню. Пекти при 200 ° C до готовності.

Топ 5 найсмачніших рецептів домашньої піци з копченою ковбасою

Рецепт №1. Італійська піца з ковбасою. класика

Інгредієнти, які потрібні:

• 300 г води;
• пачка гранульованих дріжджів;
• 1/2 кг борошна;
• 50 г олії рафінованої;
• сіль;
• 3 томата;
• зелений болгарський перець;
• 250 грам твердого сиру;
• 250 г салямі;
• 40 гр кетчупу.

З`єднати воду з дріжджами і маслом, посолити розчин. Все перемішати і потроху додавати борошно, щоб вимісити пружне тісто. Почекати 30 хвилин, щоб тісто відпочило.

Ковбасу з помідорами порізати кільцями. Перець подрібнити соломкою. Сир порізати пластинками. Тісто потрібно акуратно розтягувати руками, а потім викласти на форму. Основу коржа піци помазати кетчупом. Викласти ковбасу, перець і помідори. Верх рясно засипати подрібненим сиром. Піч 15 хвилин при 180 ° C.
Ще один варіант італійської піци з ковбасою в відео.

Рецепт №2. Піца з грибами та салямі

продукти:

• 250 мг води;
• 300 г борошна;
• 17 мл олії соняшникової;
• 3 г цукру і кам`яної солі;
• пачка сухих дріжджів;
• 80 г кетчупу;
• 1/4 кг грибів;
• 250 г ковбасних виробів;
• 1 томат;
• 150 грам сиру моцарелли;
• щіпка орегано.

У воду потрібно покласти сухі дріжджі, цукор, сіль і масло. Ретельно все перемішати і вимішувати тісто. Почекати 20 хв, щоб тісто відлежатися.

Гриби нарізати слайсами, а салямі і томати - кільцями. Сир подрібнити. Обсмажити цибулю з печерицями на сковорідці. Тісто акуратно потрібно розгортати, а потім викласти на деко. Корж для піци перемазати томатним соусом і викласти всі інгредієнти. Зверху присипати сиром. Випікайте при температурі 180 ° C приблизно 1/4 години.

Рецепт №3. Піца з ковбасою і томатами

продукти:

• 750 г борошна;
• 230 мг води;
• 2 шт. курячих яйця;
• сіль;
• 68 мл олії рафінованої;
• 11г гранульованих дріжджів;
• 320 г моцарелла;
• 350 г ковбасних виробів;
• 300 г печериць;
• 3 томата;
• цибуля білий ріпчаста;
• 2 ст. л. кетчупу;
• зелень для прикраси.

Пшеничне борошно потрібно перемішати з сухими дріжджами, потім влити рослинне масло, не забудьте цукор і сіль. Потрібно також влити воду і вбити яйця. Замісити дріжджове тісто і почекати близько 60 хвилин - воно збільшиться в об`ємі.

Гриби порізати пластинами, цибулю і помідори кільцями. Сир подрібнити. Лук пережарити з печерицями. При бажанні цибулю можна не використовувати, а гриби попередньо термічно не обробляти. Досить гриби дуже тонко порізати слайсами - так піца буде менш жирна і смак грибів буде більш насичений. Розкачати тонко тісто викладайте його на деко і промазуйте кетчупом для соковитості піци. Потім треба викласти гриби, салямі, томати і сир. Зверху все посипати зеленню. Піч близько півгодини при температурі нагріву духовки 180- 200 ° C.

Рецепт №4. Проста піца з ковбасою

продукти:

• 250 г покупного дріжджового тіста або будь-якого тесту з вищенаведених рецептів;
• 40 г томат. пасти;
• 250г папероні;
• 300 г сиру;
• 180г маслин.

Розкачати дріжджове тісто і покрити його соусом. Шинку нарізати скибочками і викласти на основу піци. Потім додати маслини. Зверху присипати сиром і пекти до повного приготування.

Рецепт №5. Оригінальна піца з ковбасою

продукти:

• 125 г води;
• 1,5 ст. борошна;
• 100 г сиру;
• 75 мл ростить. масла;
• 80 г пасти з томатів;
• 200 г ковбаси;
• 7 г соди;
• 1/2 ч. Л звичайної солі;
• орегано і мелений перець.

Пшеничне борошно з`єднати з розпушувачем, посолити, додати краще відразу оливкова олія, а потім і воду. Вимішуйте м`яке тісто і дайте йому 10 хвилин постояти. Потім тонко розкачати тісто, викладіть його в форму. Підготовлену основу для піци змастіть соусом і присипте сиром, наверх покладіть нарізану тонкими шматочками ковбасу і посипте приправами. Випікати це блюдо слід при високій температурі (200 градусів) до повного приготування.

ВАЖЛИВО !!! Дізнайтеся скільки калорій у вашому рецепті КАЛЬКУЛЯТОР КАЛОРІЙ