Як правильно заварювати зелений кави

Напій, який є зберігачем великої кількості вітамінів і корисних людському організму речовин, це зелена кава. Він підвищує артеріальний тиск, покращує обмін речовин і роботу кишечника, сприяє зниженню ваги, заряджає енергією і бадьорить, підвищуючи працездатність.

Про процес заварювання зеленого кава є чимало інформаційних статей, але всі вони досить короткі. Адже кава, це унікальний продукт, його можна готувати безліччю різних способів і навіть вживати в сирому вигляді і при цьому результат буде чудовим. Але не всім смак цього напою приємний і подобається, оскільки нашим рецепторам цей смак незвичний, після солодких чаїв і полюбився чорної кави.

Але, незважаючи на це, зелена кава, стрімко набирає все більшої популярності, і його все частіше можна зустріти на полицях у сучасних господинь. А як правильно заварювати зелений кави? Щоб відповісти на це питання, виснілось як правильно обсмажувати і молоти зелена кава.

Як правильно перемолоти зелену каву?

Питанню помолки зеленої кави варто приділити підвищену увагу, оскільки на практиці, у деяких при спробі змолоти зерна ламалася кавомолка. Багато часто задаються справедливим питанням: як правильно розмолоти зелену каву, щоб отримати від напою максимальну користь, до або після обсмажування насіння?

Продається зелену каву, як правило, в зернах. Для його помелу можна користуватися звичайною кавомолкою. Якщо ваш прилад не справляється, спробуйте використовувати, блендер або ж звичайну м`ясорубку.

Як правильно обсмажувати зелену каву?

Набагато корисніше для вашого організму буде вживання завареного зеленого кава із зерен, які не піддавалися температурній обробці, тобто не обсмажувалися. Справа в тому, що під впливом високої температури втрачаються корисні вітаміни, які містяться в зернах зеленої кави. Це не означає, що вживання обсмаженого меленої кави марно і не несе ніякої користі для організму. У обсмаженої кави інший плюс, це чудовий аромат, який зачаровує і полонить справжніх цінителів.

Обсмажити зерна зеленої кави не важко буде, це дуже легко. Коли ми купуємо зерна чорної кави, вони вже обсмажені, і мають полонить терпкий запах. У випадку з зернами зеленої кави, ми самостійно можемо регулювати цей процес.

Відео: Зелений кави з імбиром як приготувати, як заварювати Малишева

Гарантує збереження корисних вітамінів обсмажування не довше 15 хвилин на розпеченій сковороді. Якщо ваша мета зберегти максимально велику кількість корисних речовин в зернах, краще їх не обсмажувати зовсім, або звести час контакту з високими температурами до мінімуму.

Від процесу обсмаження ми чекаємо отримання звичного і багатьма улюбленого аромату, але варто відзначити, що аромат навіть обсмажених зелених зерен буде відрізнятися від зерен чорної кави, тому задумайтеся, чи варто витрачати корисні для організму антиоксиданти, наявні в кавових зернах.

Смак зеленої кави трав`янистий і трохи кислуватий. Обсмажити зелені зерна можна так само як ми смажимо насіння, на розпеченій сковороді додаючи масло, але пам`ятайте, що при обсмажуванні кави невблаганно втрачає свої корисні властивості.

Як же заварювати зелений кави?

Варити зелену каву можна усіма відомими способами: за допомогою турки, в спеціальній кави - машині або у френч пресі.

Відео: Як правильно заварювати зелений кава щоб схуднути

Тонкощі приготування даного напою безпосередньо залежать від побутових приладів, які ви використовуєте. Якщо ви віддаєте перевагу варити каву в турці, то необхідно спершу перемолоти зерна, після чого засипати 2 чайних ложки в турку і налити холодної води. Необхідно довести напій до кипіння, і як тільки кава закипить, зніміть з вогню турку.

Якщо ви вирішили скористатися кава-машиною, засинайте, зерна зеленого немолотого кави в резервуар, встановлюючи необхідні настройки міцності напою, і запускайте прилад. Багато варять зелений кави за допомогою кавоварки, це теж можливо. І останній варіант приготування напою - використання френч преса. Цей спосіб дозволяє варити зерна грубого помелу, а якщо зерна самі по собі невеликі, можна не розмелюють зерна зеленої кави, а відразу пустити їх на приготування.

Відео: ЯК ПРАВИЛЬНО заварювати ЗЕЛЕНИЙ КАВА ДЛЯ СХУДНЕННЯ

Технологія заварювання зеленого кава має масу варіацій. Який би спосіб приготування цього чудового напою ви не вибрали, нехай він принесе вам задоволення і насолоду.