Користь і шкода зеленого кава

Лише кілька років тому про існування зеленої кави ніхто навіть і не чув, сьогодні ж цей продукт у всіх на вустах, а його популярність зростає з кожним днем. Через специфічний смак, зовсім несхожого на традиційний напій, його нерідко відносять до окремого сорту кави, проте це абсолютно невірно. Зелена кава - це звичайні кавові зерна, тільки не обсмажені. Їх висушують природним шляхом на відкритому повітрі, внаслідок чого в них зберігаються практично всі корисні речовини. Такі зерна пружні на дотик, мають приємний, трохи терпким запахом і можуть мати колір від блідо-оливкового до яскраво зеленого.

Відео: Зелений кави шкода чи користь

Користь зеленого кава

Звичайно ж, вся користь зеленого кава криється в містяться в ньому речовини. Перш за все, варто зауважити, що склад кавових зерен не пройшли теплову обробку, істотно відрізняється від складу смажених зерен. На відміну від останніх вони мають набагато менше кофеїну, оскільки при обсмажуванні його концентрація збільшується. Незважаючи на це, зелена кава надає прекрасне тонізуючу дію, стимулює розумову і м`язову активність. Також його склад відрізняється великою кількістю цінних мікроелементів, антиоксидантів і вітамінів. Чи не обсмажені кавові зерна містять:

• танін. Дана речовина очищає організм від важких металів, прискорює відновлення тканин, покращує роботу шлунково-кишкового тракту і сприяє зміцненню судин.
• теофілін. Він стимулює роботу серця, нормалізує кровообіг, особливо в органах черевної порожнини, позитивно впливає на склад крові і навіть зменшує ризик формування тромбів.
• хлорогеновую кислоту, яка є найпотужнішим рослинним антиоксидантом. Вона розганяє обмін речовин, запобігає розвитку діабету, покращує роботу кровоносної і травної системи, сприяє розщепленню жирів і перешкоджає їх відкладенню. Саме завдяки хлорогенова кислоти і декількох інших допоміжних речовин зелена кава допомагає в зниженні ваги.
• ліпіди, які найкращим чином позначаються на роботі нервової системи.
• амінокислоти. Ці речовини покращують тонус судин, нормалізують апетит і допомагають підвищити імунітет.
• Ефірні масла, пуринові алкалоїди, і дубильні речовини. У сукупності вони нормалізують функції нервової системи, мають заспокійливу дію, усувають з організму шкідливі бактерії, благотворно позначаються на травленні, а також покращують стан дихальної системи.
• трігонеллін - Приводить в норму тиск, покращує роботу мозку і склад крові, розганяє обмін речовин і підтримує оптимальний баланс гормонів.
• клітковина допомагає знизити в крові рівень «поганого» холестерину, покращує травлення і функціонування органів малого таза.

Такі властивості зеленого кава дозволяють його використовувати для підняття загального тонусу організму, збільшення фізичної активності та поліпшення роботи мозку. Також його корисно вживати при головних болях, що мають спазмолітичний характер, при проблемах з травленням і метаболізмом. Але найчастіше застосовують зелену каву для схуднення. І дійсно, унікальний склад цього продукту допомагає в зниження маси тіла, особливо якщо його поєднувати з іншими активними речовинами, наприклад, імбиром. Однак при зловживанні шкідливою їжею і малорухливому способі життя, зелені зерна навряд чи створять диво. Вони є тільки добрими помічниками в нелегкій боротьбі із зайвими кілограмами, тому повністю покладатися на них, все ж, не варто.

Отримав зелена кава застосування і в косметології. Його включають до складу багатьох засобів по догляду за тілом, особою і волоссям. Для виготовлення косметичних препаратів найчастіше використовується масло зеленої кави. Даний продукт поліпшує структуру волосся, захищає і зволожує шкірні покриви, перешкоджає передчасному утворенню зморшок, допомагає в боротьбі з розтяжками, целюлітом і рубцями, прискорює загоєння ран і опіків.

Чим може нашкодити зелену каву

В основному, шкода зеленого кава проявляється при зловживанні даними напоєм. Це може привести до головних болів, розладів шлунка, безсонні і підвищеній дратівливості. Тому в день рекомендується пити не більше двох чашок напою.

На жаль, як і більшість продуктів, що надають сильну дію на організм, зелена кава можна вживати далеко не всім. В першу чергу від нього слід відмовитися людям, чутливим до кофеїну і страждають від захворювань серця, діабету, остеопорозу, глаукоми, порушення згортання крові, виразок і гастритів, що знаходяться в стадії загострення. Також зелена кава протипоказаний годуючим, дітям до чотирнадцяти років і гіпертонікам.