Кавун - нізкоколорійная «чудо-ягода»

Що входить до складу кавуна?

У 100 гр. продукту містяться:

• вода - близько 90%;
• цукор - 10-12%;
• лужні речовини;
• пектинові речовини;
• білки;
• група вітамінів В;
• вітаміни А, С;
• група мінералів (фосфор, магній, калій, натрій, залізо).

Кісточки кавуна містять багато жирного масла, до складу якого входять такі кислоти, як: ліноленова, лінолева, пальмітинова.

калорійність кавуна

Незважаючи на те що соковитий кавун дуже солодкий його калорійність всього 38 ккал на 100 грамів м`якоті. Тому ягоди відмінно підходять для позбавлення від зайвої ваги. Крім низької калорійності кавун має сильну сечогінну дію, покращує роботу кишечника, прискорює процеси обміну в організмі, чистить кишечник від скупчилися в ньому шлаків, позбавляє нирки від сольових відкладень, виводить надлишки рідини.

Дізнайтеся яка калорійність вареної кукурудзи.

У даній статті про корисні властивості мигдалю.

Користь і шкода апельсина! http://stroy-telo.com/dieta/produkty/odin-iz-samykh-poleznykh-fruktov-apelsin.html

Кавун: корисні властивості

Крім перерахованих вище корисних властивостей, м`якоть плоду має й інші:

• покращує склад крові, сприяє активному її переміщенню по судинах;
• допомагає при подагрі, анемії, ревматизмі, гастриті, виразці, захворюваннях печінки і нирок, пороці серця, надмірній вазі;
• діє як проносне при запорах.

Оскільки ягода містить в собі багато магнію, всього один шматок кавуна в день забезпечить організм добовою нормою цього макроелементи, який допомагає нервовій системі. Він знімає втому, додає сил, робить нервові закінчення міцнішими, призводить стінки судин в норму.

Знизити ризик виникнення серцевих і судинних захворювань допоможе лікопен, що входить до складу кавуна. Він також запобігає появі пухлин, онкологічних захворювань і безпліддя. Бували випадки, коли кавун призначався при проблемах з передміхурової залозою.

Наявність великої кількості антиоксидантів в кавуні робить його справжнім «борцем» проти вільних радикалів, які провокують процеси старіння в організмі. Потрапляючи всередину, антиоксиданти починають проникати в клітини тканин і органів, відновлюючи пружність мембран і приводячи в норму внутрішньоклітинну рідину.

Кавун і косметологія

Ягода містить в собі органічні кислоти, які позитивно впливають на здоров`я шкіри. Вона стає підтягнутою, еластичною, зволоженою, набуває здоровий колір.

При проблемній шкірі, а також пораненнях і опіках можна робити маски на основі кавуна. Кислоти, що входять до складу, перешкоджають поширенню запальних процесів, очищають організм від шкідливих токсинів і прискорюють процес регенерації клітин.

Наносити маски можна двома способами:

• розмішати м`якоть з вівсяними пластівцями і нанести на обличчя;
• видавити кавуновий сік і змочити їм серветку, після чого протерти обличчя.

Змивати маски потрібно без мила, прохолодною водою.

шкода кавуна

Кавун може бути шкідливий в тому випадку, якщо вам не терпиться скуштувати його відразу з настанням літа. Такі плоди містять хімічні речовини, що прискорюють дозрівання. Попадання таких речовин в людський організм може спровокувати блювоту, сильне отруєння, різкий головний біль, розлад шлунку.

Особливу небезпеку кавуни представляють для дітей, адже у них ще зовсім не сформований імунітет до шкідливих домішок.

В дану новину про те, які є побічні ефекти від вживання амінокислот.

Тут про те, в яких продуктах містяться повільні вуглеводи.

Калорійність винограду! http://stroy-telo.com/dieta/produkty/vinograd-kalorijnost-poleznye-svojstva-protivopokazaniya.html

Також шкоду несуть нітрати, які накопичуються в ягоді через нестачу сонця або надмірної кількості вологи. І хоч самі по собі вони не становлять особливої небезпеки, опиняючись в шлунку, вони можуть провокувати виникнення онкологічних захворювань. Якщо кавун зберігати довго, то нітрати можуть перетворитися в нітрити навіть в самому кавуні.

Нітрити дестабілізують транспортну функцію крові, що, в свою чергу, може впливати на гемоглобін. Це призведе до розвитку гіпоксії. Такий стан складно перенести дітям і людям із захворюваннями серця, видільної та дихальної систем.

Але навіть вирощений за всіма правилами кавун без шкідливих домішок і хімікатів може не кращим чином позначитися на здоров`ї, якщо у людини є порушення відтоку сечі, «рідкий стілець», коліки.

Добре не їсти ягоди з продуктами, які будуть затримувати їх в організмі. Просто з`їжте шматочок кавуна до прийняття їжі або після. Не захоплюйтеся кавуном перед сном, інакше доведеться постійно бігати в туалет.

Як вибрати кавун?

• сильно стисніть плід двома руками. Якщо тріска не буде, значить, він напханий хімікатами;
• купуйте ягоду тільки після середини серпня;
• розріжте будинку плід і опустіть шматочок в воду. Якщо вона стане каламутною, то кавун хороший;
• постукайте по ягоді. Стук повинен бути глухим;
• не купуйте кавуни в крамницях, які стоять біля проїжджої частини, при необхідності вимагайте документи, що підтверджують якість товару;
• чим яскравіше кавун, тим він спелее;
• хвостик плоду повинен бути злегка підсушеним і мати жовтий відтінок.

Не зберігайте вже розрізаний кавун в холодильнику. Робити це можна в тому випадку, якщо ви поклали цілісний плід. М`якоть є ідеальним середовищем для розмноження бактерій, тому розрізаний кавун бажано з`їсти протягом декількох годин.