Відео: Збір чебрецю або чебрецю, і його корисні властивості
Змист
У день Успіння Богородиці ікони Божої Матері православні прикрашали чебрецем. Саме тому таким є одне з її назв. Серед безлічі видів цієї рослини народною медициною особливо виділяються такі, як Чебрець повзучий, (він знаком нам ще за назвами чебрець, трава тим`ян) і Чебрець звичайний. Про безсумнівних корисні властивості чебрецю нам говорить наявність в ньому цінних ефірних масел.
користь чебрецю
З верхньої, наземної частини цієї рослини отримують дуже цінне ефірне масло, яке містить дубильні речовин, флавоноїди, оцтову і яблучну кислоти, найбільш активними є тимол і карвакрол, які наділені ще й антибактеріальну властивість. Тимол відноситься до похідних фенолу і наділений меншою токсичністю і подразнюють слизові оболонки, він має гарний бактерицидний ефект щодо патогенної кокової флори і патогенних грибків, а також стрічкових паразитів.
Чебрець повзучий (Thymus serpillum L.) Являє собою багаторічний напівчагарник сімейства Губоцветних- він має стелеться гіллясте червоно-бурий стебло з довгастим листям і двугубимі рожево-ліловими квітками, складовими головчатиє суцвіття, плодом цієї рослини є невеликий горішок близько 7 мм довжиною. У період найбільш повного цвітіння, з червня по серпень, збирають гілочки з листям і квітками, які спочатку сушать, а потім обмолочують і просівають крізь сито. У сухому вигляді трава зберігає свій гіркувато-пряний смак і приємний запах.
Найближчий родич повзучого рослини-Чебрець Звичайний (Thymus vulgaris L.). Він являє собою напівчагарник, що належить сімейству Губоцветних- він має висхідні стебла з дрібними густоопушеннимі листям (краю яких сильно закручені) і двугубимі квітками лілового кольору, зібраними в полумутовкі. Плід - горішок. У цій рослині в два рази більше ефірного масла, ніж у його повзучого родича. Відносно процесів складання, сушки, зберігання і застосування Чебрець Звичайний не відрізняється від чебрецю повзучого.
Відео: Чебрець Лікувальні Властивості
вода | 7.79 гр |
вуглеводи | 26.94 гр |
Харчові волокна | 37 гр |
жири | 7.43 гр |
білки | 9.11 гр |
холестерин | 0 мгр |
зола | 11.74 гр |
Енергетична цінність | 276 ккал |
від Вуглеводів | 107.76 |
від Жиров | 66.87 |
від Білків | 36.44 |
вітаміни
Відео: Чебрець лікувальні властивості
Вітамін A, RAE: | 190 мкг |
Вітамін D, МО: | ~ |
Вітамін E, альфа Токоферол: | 7.48 мг |
вітамін K | 1714.5 мкг |
вітамін C | 50 мг |
Вітаміни групи B: | |
Вітамін B1, тіамін | 0.51 мг |
Вітамін B2, Рибофлавін | 0.4 мг |
Вітамін B5, Пантотенова кислота | ~ |
Вітамін B6, Пиридоксин | 0.55 мг |
Вітамін B9, Фолати: | 274 мкг |
В користь чебрецю легко переконатися на прикладі його ефективного впливу на організм людини при алкоголізмі. Вся справа в уже відомому нам компоненті ефірної олії цієї рослини. При передозуванні тимол викликає у хворого блювоту, на чому й базується лікувальний ефект. Заваріть в 1 склянці окропом 15 грамів сухої трави чебрецю і поставте на 10 хвилин на водяну баню, потім злийте настій і розведіть його до початкового об`єму. Приймати потрібно кілька разів на день в такому порядку: 50 мл настою, а потім приблизно пів-чарки горілки.
Відео: Чай з чебрецем - корисні властивості і протипоказання
Незабаром з`являється нудота і блювота. Лікування може зайняти 1-2 тижні. Після чого очікується виникнення повного відрази до спиртного. Крім цього, він підвищує працездатність і відновлює сили, а також благотворно впливає на чоловічу статеву функцію.
Вважається, що подушка, набита чебрецем, приносить сплячому на ній людині спокій, довголіття і здоров`я. Традиційно ця рослина використовували для ароматичних ванн (близько 5 грамів на ванну) і як зовнішній засіб у вигляді примочок і компресів.
Чебрець в сушеному вигляді в багатьох кухнях світу використовується в якості ароматної приправи до м`ясних, овочевих і рибних страв. Слід, однак, пам`ятати і можливе шкоду чебрецю в деяких випадках. Існують протипоказання для вагітних жінок, а також тих, хто страждає серцевою недостатністю, хворобами нирок і печінки, виразку шлунка і дванадцятипалої кишки.
калорійність чебрецю на 100 грамів продукту складає 276 Ккал.