Скільки калорій в апельсині

Апельсин - це той «сонячний» фрукт, зовнішній вигляд якого відомий будь-якій людині. Цей плід може по праву вважатися найвідомішим і популярним представником великого сімейства цитрусових. У недалекому минулому апельсин вважався ласощами, гідним королів. Сьогодні ж він експортується (головним чином, з Іспанії, Марокко і ПАР) в усі куточки світу. Мільйони людей вважають цей плід своїм улюбленим фруктом. Настав час розібратися, скільки калорій в апельсині і які корисні властивості він має.

Скільки важить апельсин?

Відео: Мандарини користь і шкода для здоров`я. Чим корисні мандарини, калорійність

Калорійність апельсина на 100 грам

Апельсин, як і інші цитрусові плоди, споживається не тільки в свіжому вигляді. З фрукта готують цукати, джеми, вичавлюють фреш, а з шкірки добувають ефірну олію, що використовуються для виготовлення газованих і алкогольних напоїв. Тому однозначно судити про калорійність апельсина можна. Пропонуємо вам дізнатися про енергетичну цінність популярних продуктів.

• без шкірки • З шкіркою • сушеному • апельсиновому соку • апельсиновому маслі • варення

без шкірки

Енергетична цінність цитрусових низька. І апельсин не є винятком. Енергетична цінність м`якоті фрукта становить 43 кілокалорії на 100 м А зміст калорій в 1 шт визначається вагою плода. З огляду на, що маса середнього фрукта без шкірки становить 150 гр (а діаметр - 8 сантиметрів), можна зробити висновок, що:

З шкіркою

Цедра має порівняно низьку калорійність в 16 кілокалорій на 100 г. У шкірі апельсина присутній підставу, яке використовується для виготовлення ефірного масла. У ньому містяться натрій, жир, аскорбінова кислота, корисний для кровоносної системи калій і інші речовини. Цедру апельсина використовують для усунення набряків, вона нормалізує водно-сольовий баланс організму. Настоянка шкірки корисна для жінок, так як полегшує перебіг менструації, знижуючи хворобливі відчуття. Саме в цедрі апельсина присутні речовини, ефективно борються з холестерином. Тому викидати її не потрібно. Як і вживати в їжу в необмежених кількостях: в такому випадку можлива поява алергічних реакцій.

У сушеному (цукатах)

Апельсиновими цукатами є кірки фрукта, відварені в концентрованому цукровому сиропі, а потім висушені в зацукровані вигляді. Це ароматне смачне і корисне ласощі. Цукати споживаються в їжу безпосередньо, додаються до всіх можливих десерти і випічку. Крім цього, їх часто використовують для декорування готових страв.

Найбільшою користю володіють апельсинові цукати, приготовані власноруч. Розповімо, як це зробити. Візьміть кірки апельсина з м`якоттю, вимочуйте в воді 3-4 дні до видалення гіркоти. Рідина необхідно кілька разів міняти, запобігаючи її закисання. Потім вимочений шкірка 3-5 разів відварюється в концентрованому цукровому сиропі. Після кожної варіння продукт повинен настоятися. В кінці цукати необхідно добре висушити.

У апельсиновому соку

За допомогою соковижималки або навіть вручну, витиснувши кілька фруктів, можна отримати натуральний апельсиновий сік. Завдяки низькій калорійності свіжовичавлений фреш можуть включати в свій щоденний раціон люди, які ведуть боротьбу з надмірною вагою.

У той же час він корисний. У натуральному апельсиновому соку міститься велика кількість вітаміну С: 300 мілілітрів напою задовольнять добову потребу в ньому. Застосовується він і при грипі, застуді і ангіні як жарознижуючий і протизапальний засіб. Вживати апельсин слід і людям, що страждають гіпертонії, захворювань суглобів, шкіри і дихальних органів. Завдяки високому вмісту корисних речовин натуральний сік апельсина ефективно бореться з авітамінозом, а також недокрів`ям і іншими хворобами кровоносної системи.

У апельсиновому маслі

Ефірна олія, що добувається з шкірки апельсина, благотворно діє на багато органів і системи організму. Воно швидко покращує настрій, усуває депресивні прояви, відчуття тривоги, відновлює енергетичні ресурси після важких хвороб, сприяє прискореній регенерації шкіри. Масло повертає гостроту зору, знімає запалення ясен і захищає їх від кровотеч. Лікувальна ефірне масло є також легким жовчогінним засобом, який очищає організм від шлаків.

Апельсин зміцнює імунітет, збільшуючи стійкість організму до вірусних інфекцій. Жінки знають і про його широке застосування в косметології. Апельсинове масло надає волоссю шикарний блиск і приємний аромат, робить шкіру голови м`якше і зміцнює коріння локонів. А маски з використанням цього продукту омолоджують шкіру обличчя, підвищують пружність шкіри, зволожують її і розгладжують зморшки. З огляду на, що апельсинове масло ніхто не вживає в чистому вигляді (в воду додаються кілька крапель), можна зробити висновок, що боятися високої кількості калорій не варто.

Відео: Мандарин або апельсин? | Check myth 26

Варення і джемі з апельсинів

Ароматний апельсиновий джем - улюблені ласощі дітей і дорослих. Важливо, що він має не тільки приємний смак, але і корисні властивості. У процесі теплової обробки плоди не втрачають своїх якостей, тому в зимовий час апельсиновий джем є прекрасним засобом для зміцнення імунітету. Але якщо ви намагаєтеся схуднути, чи не налягайте на продукт дуже старанно.

Склад і харчова цінність фрукта

Гідність цього цитрусового фрукта - висока місткість вітаміну С з аскорбінової кислоти. В 1 апельсині невеликого розміру (масою в 150 грамів) її міститься понад 80 міліграмів. А це добова потреба людського організму у вітаміні С! До складу апельсина входять вітаміни групи В, A, PP і значна кількість мікроелементів (магнію, кальцію, калію, заліза, фосфору і натрію). У плодах є в наявності органічні кислоти, що розщеплюють жири, цінні харчові волокна, що поліпшують процеси травлення і виводять з організму токсини.

Апельсин більш ніж на 80% складається з води. Співвідношення БЖУ (білки, жири і вуглеводи) типово для цитрусових: висока місткість одного компонента. У 100 грамах фрукта мінімальний вміст жирів (0,2% від загальної маси) і білків (0,9%). Вуглеводів в апельсині більше: 8,1%. У них і міститься велика частина калорій. Що входять до складу апельсина вуглеводи - це моно- і дисахариди (перш за все, фруктоза і глюкоза). Вони миттєво всмоктуються в кров, вивільняючи запаси енергії. З цієї причини апельсин і володіє бадьорить і освіжаючим впливом.

денна норма

Скільки апельсинів можна їсти в день? 1 фрукт задовольнить денну потребу вашого організму в аскорбінової кислоти. Якщо у вас не проявляються ознаки алергії на цитрусові, можете їсти навіть по кілограму апельсинів на добу. Але дієтологи вважають, що рекомендована кількість - 2 великих або 3 невеликих плоду на добу. Дітям же корисно споживати 1 великий або 2 маленьких апельсина в день. Добова норма соку - 300-400 мл.