Отруєння їжею - симптоми і лікування. Перша допомога

Добрий день друзі! Свята та експерименти з продуктами, випадкові перекушування в невідповідних умовах, несвіжі продукти та інші причини можуть привести до отруєння. Неважливо, чим конкретно ви отруїлися, але результат один - ви надовго виведені з ладу. Щоб не псувати собі життя і здоров`я, потрібно вміти швидко справлятися з проблемою. Мова сьогодні піде про отруєння їжею, симптоми і лікування: як правильно надати першу допомогу при харчовому отруєнні дорослому і дитині.

Практично кожен з нас, хоч раз, та стикався з отруєнням. Від того, наскільки швидко ми почнемо діяти, багато в чому залежить протягом нездужання і швидкість одужання. А для цього потрібно точно знати симптоми.

Отруєння їжею - симптоми

Перші симптоми харчового отруєння можуть проявитися вже через півгодини після прийому несвіжої їжі. Але в деяких випадках з якоїсь причини можуть пройти добу, а то й більше, перш ніж проявиться отруєння.

Явні симптоми будь-якого харчового отруєння:

• Болісна нудота.
• Багаторазова блювота або сильні позиви до блювоти. Виходить з`їдена їжа, шлунковий сік, коли вона закінчиться.
• Рясне слиновиділення, блідість, виступ на обличчі холодного поту.
• Діарея, при якій виникає водянистий, неприємно пахне стілець із залишками неперетравленої їжі.
• У деяких випадках піднімається температура, у хворого з`являється сильний озноб, запаморочення, слабкість.
• Розлад функцій центральної нервової системи. Це трапляється нечасто і сигналізує і можливості страшного захворювання - ботулізм. Виникає найчастіше після вживання консервів, особливо грибних. У цьому випадку в домашніх умовах робити нічого не потрібно, за допомогою терміново звертайтеся до лікарні.

Симптоми харчового отруєння зберігаються кілька днів. Зазвичай 1 - 3 дня, поступово стихаючи. Вас можуть турбувати загальна слабкість, сильний метеоризм, болі в кишечнику і шлунку.

Отруєння їжею - перша допомога та лікування

Якщо після їжі, нехай і не відразу, у вас з`явилися хоча б кілька з перерахованих вище симптомів, не втрачайте час, відразу приступите до надання першої допомоги при харчовому отруєнні.

В першу чергу, що терміново потрібно зробити: добре промийте шлунок. У домашніх умовах цю нескладну процедуру зробити просто:

1. Налийте 2 - 3 літри води (бажано кип`яченою, але якщо ні, не втрачайте час, візьміть з-під крана). Випийте воду швидкими ковтками.
2. Як тільки відчуєте, що вода вас переповнила - відразу суньте в рот два пальці. І так зробіть кілька разів, ви повинні промити шлунок якомога більшою кількістю води (медики радять використовувати не менше відра). Коли при блювоті почне повертатися тільки чиста вода, без залишків їжі, промивання можна закінчити.
3. Чи не впораєтеся самі - викликайте «Швидку», вам допоможуть промити шлунок за допомогою зонда.

Бувають випадки, коли нудота слабка, без блювоти, але на другий день з`явилася діарея. Промивання вже навряд чи допоможе, правда, лікарі все-таки рекомендують його зробити. У шлунку може залишитися отруєна їжа, яка буде докучати ще тривалий час. Крім того, за допомогою промивання ви трохи компенсуєте зневоднення організму, яке при отруєнні і частого відвідування туалету виникає практично завжди.

Щоб запобігти зневоднення, намагайтеся дуже багато пити. Бактерії дратують кишковий тракт, провокуючи велику втрату рідини. Найкраще відшкодує втрату звичайна вода. Добре підійдуть і інші чисті рідини: апельсиновий сік, курячий бульйон. Від газованих напоїв краще поки утриматися, або перед вживанням попередньо випустіть газ.

Пийте помалу, маленькими ковтками. Якщо ви спробуєте випити відразу багато рідини, це може знову викликати блювоту.

Антибіотики для лікування отруєння приймати не потрібно - вони не допоможуть.

Найбільший ефект принесе протизапальна терапія: парацетамол, аспірин, анальгетики. Вони знімуть біль і знизять жар. Ефект цих ліків покращать протигістамінні ліки: супрастин, діазолін, димедрол.

Народні засоби для лікування отруєння їжею

При наданні першої допомоги своєму шлунку нерідко вдаються до народних способів. Вони діють дуже ефективно, знімають симптоми отруєння їжею і надають лікувальну дію.

1. Найбільш поширений і відомий рецепт при отруєнні і блювоті - горілка з сіллю, яка діє стовідсотково. Підсолити горілку, розмішайте і випийте. Якщо чергувати підсолену горілку з апельсиновим соком (досить 1 апельсина), то полегшення настане набагато раніше. Пийте сік або горілку через кожні 15 - 20 хвилин.
2. Для надання першої допомоги при отруєнні частенько використовують кірку граната, про корисні властивості його я теж писала. Заваріть столову ложку кірки поки не забарвиться вода і випийте весь стакан повністю.
3. Зробіть відвар кориці: 2 - 3 палички кориці на склянку гарячої води. За один прийом випивайте по 2 - 3 склянки відвару і симптоми зникнуть досить швидко.
4. Трава цикорію ( про цикории я недавно писала, він дуже корисний, в тому числі і при отруєннях, прочитайте обов`язково). Настоюйте ніч столову ложку порошку цикорію, залитого склянкою окропу. Пийте по 1/4 склянки за півгодини до їди.
5. Кожні дві години випивайте по склянці рисового відвару (дайте закипіти столовій ложці рису, залитої стаканом води. Остудіть і процідіть.
6. Першою допомогою для лікування харчового отруєння стане вже дуже давно відомо старовинний народний засіб - курячі шлуночки. Або, точніше, висушена шкірка, що вистилає їх. Діє практично миттєво, але заготовити на випадок отруєння це засіб потрібно заздалегідь. При отруєнні подрібніть засіб і приймайте по пів чайної ложечки до зникнення симптомів.
7. Ще один хороший рецепт: настій перегородок шкаралупи волоського горіха. Це засіб добре допомагає і при ще багатьох захворюваннях, тому варто приготувати його заздалегідь, щоб завжди мати під рукою: 200 гр. горіхів розколіть, зберіть все перегородки і залийте літра горілки. Засіб настоюється 1 - 2 дні. При отруєнні пийте по 5 - 10 крапель, розчинивши їх у чарці води по 3 - 4 рази за день.
8. Відвар вівса. Візьміть на склянку води 100 гр. вівсяних пластівців, дайте постояти 4 години, а потім поварите до густоти.