Як харчуватися після харчового отруєння?

Побутове отруєння зазвичай супроводжується такими симптомами як нудота, блювота, розлад кишечника і висока температура. І начебто нічого незвичайного не їли, але така біда все одно трапилася ...

Так як швидше позбутися нездужання і не нашкодити організму ще більше? В першу чергу, треба розуміти, що якщо стан не поліпшується, треба дзвонити лікарю. Адже серйозне отруєння може призвести до ще більш серйозних проблем. У разі якщо ваш стан дозволяє обійтися без візиту в лікарню, в першу чергу, припишіть собі повний спокій.

Що робити і як зрозуміти, що ви отруїлися

Також не приймайте будь-яких протиблювотних і антидиарейні препаратів - ваш організм за допомогою блювоти і проносу очищається від шкідливих речовин. Вашим головним завданням в даному випадку стане усіма силами допомогти йому в цьому. Для цього багато пийте, але не сиру, а кип`ячену воду. Вода допоможе вам швидше позбутися від отрут.

Поступово, стан трохи покращиться, пройде діарея і блювота, але тепер доведеться подбати про своє харчування після активної фази отруєння, адже саме собою, не можна відразу повернутися до звичайного харчування.

Слід зауважити, що на стадії очищення організму категорично заборонено їсти, та вам і не захочеться втім.

Ну а далі, уважно прислухайтеся до свого організму перш, ніж приймати їжу, і слідуйте декільком важливим правилам:

• продовжуйте багато пити не тільки простої води, а й компотів, некрепких чаїв;
• деякий час дотримуйтеся дієтичного харчування. Всі продукти повинні бути некалорійного і легко засвоюватися в організмі;
• намагайтеся споживати рідку їжу - овочеві супи, рідкі каші;
• через велику втрату рідини і порушення мікрофлори кишечника, він може зажадати у вас «солоненького». В даному випадку, випийте склянку теплої води з однією чайною ложкою солі.

Основні харчові заборони при отруєнні

Те, що видимі симптоми харчового отруєння пройшли, ще не означає, що можна повертатися до колишнього меню. Насправді, для відновлення організму потрібно мінімум два тижні, протягом яких у вас буде спеціальне харчування.

Так що виключіть на цей час зі свого раціону такі продукти, як:

• гостра і жирна їжа, а також цукор і цукровмісні страви (гострий перець, свинина, солодощі, алкоголь);
• чорний хліб, яйця;
• свіжі овочі і фрукти;
• незбиране молоко, кефір, сметана, йогурт, сири і т.п;
• будь-які продукти, що містять клітковину;
• кава, фруктові киселі і соки.

У перші дні після отруєння уникайте яловичого м`яса, віддайте перевагу нежирної риби, курки. Але вони повинні бути приготовлені на пару або відварені. Також не можна споживати сирі продукти.

Перш, ніж взятися за трапезу, переконайтеся, що їжа ретельно приготовлена, а значить, в ній немає шкідливих бактерій, які можуть спровокувати рецидив.

Харчування після отруєння

Коли основні симптоми пройдуть, і шлунок знову зажадає їжі, значить найскладніше вже позаду і тепер нам залишається відновити правильну роботу шлунково-кишкового тракту, використовуючи при цьому дієту.

В першу чергу, потрібно запастися сухарями. Так, купите в магазині, а ще краще зробіть самі сухарі з батона. Їжте сухарики кожні 2-3 години, запиваючи м`ятним або ромашковим чаєм.

Якщо після такої їжі у вас не з`явилося неприємних відчуттів, можна з`їсти маленьку чашку в`язкої рисової каші або вівсянки без додавання цукру або солі! Якщо ніч пройшла спокійно, то дозволяється вводити в раціон трохи меду в каші.