Великодній піст: календар, що можна і не можна

• Початок і значення Великого посту
• Правила прийому їжі
• Особливості сухоядением в пост
• Духовне і фізичне очищення
• Що потрібно і не можна робити під час посту
• Перший тиждень посту
• 1-й тиждень Великого посту, покаяння - розповідає митрополит Кирило, відео
• Останній тиждень посту
• Як урізноманітнити стіл під час посту
• Смачні та корисні пісні страви
• обережності

Як відомо, практично нічого не дається в нашому житті без докладання певних зусиль і праці. Сорокаденний піст допомагає підготуватися до свята Світлого Великодня, очистити не лише тіло, а й свою душу. Давайте розглянемо особливості календаря великоднього посту: коли слід починати постити, а коли закінчувати, як правильно дотримуватися посту і яку їжу слід вживати.

Початок і значення Великого посту

Сорокаденний піст перед Великоднем вважається найсуворішим і важливим в житті православних християн. У цей період віруючим необхідно проявити не тільки фізичне, а й духовне утримання від різних мирських благ, скверни і тваринної їжі.

Як свідчить Святе Письмо, Ісус Христос був протягом 40 днів спокушуваний дияволом в пустелі. Протягом поданих періодів він нічого не пив і не їв. Дотримуючись посту, ми віддаємо свою повагу страждань і останнім дням життя Христа.

Давайте спочатку з`ясуємо, коли починається великодній піст в поточному році. Це нам необхідно для того, щоб не пропустити його початок і ні в якому разі не порушити його.

У цей період вживають переважно їжу рослинного походження, без будь-яких приправ, масла і термічної обробки.

Правила прийому їжі

Як було сказано вище, самими строгими є перший тиждень і страсний тиждень перед самою Пасхою. В інші дні необхідно харчуватися відповідно до календаря харчування на великодній піст, який виглядає наступним чином:

• Понеділок - сухоядение. Як видно з назви, в цей період слід вживати тільки суху і термічно необроблену їжу: хліб, овочі, зелень, ягоди і фрукти. В якості пиття використовують воду.
• Вівторок - в цей день можна їсти гарячу їжу, приготовану з рослинних інгредієнтів без застосування масла. Як правило, це овочеві супи і пісні борщі.
• Середовище - так само як і понеділок, присвячена сухоядением.
• Четвер - вживання гарячої їжі, приготовленої з рослинних інгредієнтів без використання масла.
• П`ятниця - сухоядение.
• Субота - в цей день дозволяється вживання рослинної їжі, приготовленої на пісному маслі.
• Неділя - так само як і в суботу, в цей день дозволяється рослинна їжа, приготована на пісному маслі.

Існують також дні, коли можна трохи урізноманітнити меню. Вони стосуються певних християнських свят. Серед таких днів:

• Благовіщення Пресвятої Богородиці (згідно з православним календарем, це свято в поточному році припадає на 7 квітня) - в цей день дозволяється вживання в їжу нежирних сортів риби.
• Вербну неділю (24 квітня) - також дозволено вживання нежирної риби.
• Лазарева субота (23 квітня) - пісне меню можна урізноманітнити рибною ікрою.

Зверніть увагу, що в Страсну п`ятницю (29 квітня) не можна вживати їжу до того моменту, поки під час служби не відбудеться винесення плащаниці. Після цього можна їсти тільки овочі, зелень і фрукти.

Особливості сухоядением в пост

Більшу частину пасхального посту віруючі дотримуються сухоядение, яке має на увазі під собою прийом їжі без будь-яких солодощів і рослинного масла. Дана їжа є сухий і грубуватою, через що її досить важко вживати в їжу. Крім того, її готують без використання будь-якої термічної обробки.

Дотримуючись сухоядением, можна вживати хліб, різні сухофрукти (курагу, чорнослив, інжир, фініки, родзинки і т. П) і горіхи. Також в раціоні можуть бути присутніми сирі овочі і фрукти.

Як правило, сухоядение під час пасхального посту дотримуються священнослужителі. Миряни дотримуються його в перший день посту, а також в Страсну п`ятницю. Однак нерідко і вони намагаються дотримуватися суворого посту і обмежувати себе в звичній їжі. Зверніть увагу, що перед тим, як почати строгий пост, рекомендується попросити благословення у батюшки.

Духовне і фізичне очищення

Обмеження в харчуванні в пост до Великодня сприяє фізичному очищенню. Організм позбавляється від шкідливих токсинів і шлаків. Тим самим пост сприяє оздоровленню, поліпшенню імунітету і накопичення енергії. В результаті людина стає сильнішою, здоровішою і бадьоріше.

• Протягом 40 днів, починаючи з початку пасхального посту, не можна лаятися, сваритися і лихословити. Крім того, не варто допускати поганих думок і заздрості.
• У період посту слід думати про хороше. Спрямувати свої зусилля на очищення і вдосконалення своєї душі. За цей час ви можете позбутися від гріховних думок, від різних гріхів і зла. Даний період головним чином присвячений духовному очищенню. Інакше пост можна було б порівняти лише зі звичайною дієтою і голодуванням.
• Завдяки фізичному та духовному очищенню, що досягається завдяки посту, людина отримує можливість позбутися від недуг, туги і печалі, які наповнюють його тіло і душу. Його дух очищається, людина налаштовується на новий позитивний лад і набуває радість життя.

Даний період послужив просвітління розуму, поліпшення здоров`я, появі легкості в тілі і накопичення енергії.

Що потрібно і не можна робити під час посту

Що потрібно робити під час посту:

• Кожен день необхідно починати з молитви. Нею ж і закінчують день. По можливості необхідно відвідувати церкву, де також слід молитися і просити Бога про очищення душі і зміцненні віри.
• Їжа повинна бути обов`язково пісної і мати рослинне походження. Вживати її необхідно в такій кількості, щоб залишалося після обіду легке відчуття голоду.
• У перший день великоднього посту слід повністю утриматися від їжі.
• Пост з особливою суворістю дотримується в перший і останній тижні. У цей час їжу слід вживати по мінімуму. Вона ні в якому разі не повинна містити рослинне масло, а також будь-які приправи.
• Під час посту слід дотримуватися подружнє стриманість. Чоловік і дружина можуть тільки поцілувати один одного у вечірній час.
• Протягом всього періоду посту слід поводитися смиренно, щоб зміцнити свою віру і духовно розвивати себе. Головне в цьому не схуднути і оздоровити свій організм, а позбутися від гріховних бажань і думок про власне задоволення.
• Під час посту слід повністю очистити свої думки і вчинки від негативу, зла і гріха. Необхідно думати про хороше, намагатися пробачити своїм близьким всі образи, а також робити іншим людям добро і допомагати нужденним. Це особливий час, коли ми наближаємося до Ісуса Христа і отримуємо можливість очистити себе від усього поганого, що є в нас.

• Хоча б один раз слід сповідатися батюшки і причаститися. Дані релігійні ритуали сприяють очищенню душі.
• У Батьківські суботи, які в поточному році випадають на 7, 14 і 21 березня слід відвідати храм і поставити свічки за упокій померлих.
• У період перед Великоднем необхідно проявляти помірність в їжі. Навіть якщо ви вживаєте одну тільки рослинну їжу, не слід наїдатися нею досхочу, так як це вже не буде вважатися постом.
• Необхідно подавати милостиню жебракам і допомагати нужденним. При цьому ви можете попросити їх, щоб вони помолилися за ваше здоров`я або за упокій ваших померлих родичів.
• Слід робити добрі справи: допомагати літнім людям, годувати птахів і вуличних тварин, здійснювати пожертвування, що не відвертатися від тих людей, які просять у вас допомогу і т. П.

Що не можна або не рекомендується робити під час посту:

• У період Великого пасхального посту слід утриматися від вживання алкогольних напоїв, а також від відвідування різних розважальних заходів і закладів (слід також обмежити відвідування кафе та кінотеатру). Це час спокою і тиші, відведений на переосмислення своїх вчинків і життя в цілому. Зверніть увагу, що в суботу та неділю допускається вживання склянки червоного вина.
• Ні в якому разі не можна лихословити, порушувати заповіді, поступатися своєю совістю, брехати, вимовляти непристойні слова і вдаватися до гріха.
• Не можна обтяжувати тіло ситим шлунком. Необхідно дотримуватися обмеження в їжі відповідно до Церковним статутом.
• Заборонено під час посту вживання їжі тваринного походження: птиці, м`яса і риби. Останню можна вживати тільки в строго відведені для цього дні. Крім того, заборонені до вживання яйця і кисломолочна продукція.
• Не можна під час посту ні одружуватися, ні вінчатися. Ці події рекомендується відкласти на інше, більш відповідний час.

Перший тиждень посту

У поточному році піст починається з 14 березня. Перший понеділок називають чистим. У цей день рекомендується повністю утримаються від прийому їжі.

Перший тиждень великоднього посту поряд з останньою є найсуворішою. Їжу можна приймати тільки один раз в день. Вона обов`язково повинна бути сухою.

Ні в якому разі не дозволяються гарячі страви і тим більше вживання риби або страв, приготованих на рослинному маслі.

Зверніть увагу, що міру утримання від їжі краще обговорити зі своїм духівником. Крім того, тут також має величезне значення наявність у людини різних хронічних захворювань, пов`язаних з шлунково-кишковим трактом. Пост повинен йти людині на благо, а не шкодити його здоров`ю.

Більшість обмежень в їжі стосується священнослужителів. Мирянам в цей час допускається варити їжу із застосуванням невеликої кількості рослинного масла. У цей період не можна приймати в їжу шоколад і різні борошняні страви. Виняток становить тільки пісна випічка.

1-й тиждень Великого посту, покаяння - розповідає митрополит Кирило, відео

Останній тиждень посту

Останній тиждень пасхального посту, яку називають Страсним, так само як і перша, відрізняється особливою суворістю. Дозволяється тільки сухоядение, а в Страсну П`ятницю взагалі рекомендується утриматися від вживання їжі.

У цей період необхідно вести себе скромно, тихо і спокійно. Чи не дозволяється навіть співати, грати на музичних інструментах і танцювати, а також відвідувати різні розважальні заходи. Страсний тиждень перед Великоднем необхідно провести в гармонії з самим собою, а також в роздумах про Бога і про своє життя.

Давайте розглянемо, як потрібно правильно готуватися до Великодня в останній тиждень посту:

1. У Великий понеділок необхідно ретельно підготувати свою оселю до свята Світлого Великодня. Для цього слід провести генеральне прибирання, все добре вимити, пропилососити, а там де потрібно - підфарбувати.
2. У вівторок потрібно привести в порядок свій одяг: випрати її, випрасувати, а там де потрібно - підштопати.
3. У середу необхідно завершити всі роботи по дому: закінчити прибирання, винести все сміття і т. Д. Крім того, в цей день рекомендується почати підготовку до виготовлення великодніх яєць і пасок.
4. У Чистий четвер починають пекти паски, до виготовлення яких слід підходити з чистим серцем, вірою і особливим трепетом. Перед процесом випікання слід помолитися Ісусу Христу, очистити своє тіло і душу. Крім того, з Чистим четвергом пов`язана велика кількість різних ритуалів. Одним з них є очищення свого тіла. На світанку слід прийняти ванну, добре вимити волосся і тіло, тим самим позбавляючи себе від негативу і різних недуг. Особливо даний ритуал рекомендований дітям і хворим людям.
5. У Страсну п`ятницю не рекомендується нічого їсти і пити. Крім того, в цей день не слід слухати музику, танцювати, співати, що-небудь шити, прати або різати.
6. У Страсну суботу починається приготування до пасхальної трапези. У цей день готують страви для святкового столу, а також фарбують яйця і роблять писанки.

Якщо різко почати вживати жирну їжу і м`ясо, можна значно погіршити своє самопочуття, а також пошкодити нормальній роботі шлунка і кишечника.

Як урізноманітнити стіл під час посту

На перший погляд, харчування під час пасхального посту здається досить мізерним. Однак якщо проявити фантазію і майстерність кулінара, можна непогано урізноманітнити своє щоденне меню. Тим більше що на сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів пісних страв.

Стіл можна урізноманітнити наступними продуктами і стравами:

• Різними овочами та фруктами - як свіжими, так і сушеними.
• Разносолами.
• Зеленню і насінням злаків.
• Медом та горіхами.

• Різними салатами і овочевими стравами.
• Пісної випічкою.
• Макаронами.
• Грибами: свіжими, вареними, сушеними, консервованими і т. Д.
• Овочевими супами і пісними борщами.

Смачні та корисні пісні страви

Під час суворого пасхального посту, всупереч існуючій думці, можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Давайте розглянемо декілька цікавих варіантів:

• Салат зі свіжою капустою і чорносливом. Для його приготування необхідно нарізати тонкою соломкою капусту, свіже яблуко (бажано вибирати кисло-солодкі сорти) і моркву. Чорнослив замочують в теплій воді, а після того як він розбухне, нарізають соломкою і змішують з іншими інгредієнтами. У салат додають сіль, цукор, а потім заправляють лимонним соком.
• Гарбузово-яблучний салат. Для його приготування свіжі яблука і гарбуз натирають на крупній тертці і добре перемішують. Окремо на дрібній тертці натирають хрін і додають до решти інгредієнтів. Потім додають в салат цукор і заправляють лимонним соком. Зверху прикрашають подрібненої на тертці свіжої морквою.
• Банановий салат. Кілька стиглих бананів нарізають кубиками, а потім додають до них горіхи і добре промитий в теплій воді родзинки. Потім отриману вітамінну суміш акуратно викладають на чисті листки салату і посипають зверху цедрою лимона.

обережності

Православний великодній піст слід з обережністю дотримуватися наступних категорій людей:

• Вагітним жінкам.
• Літнім людям.
• Маленьким дітям.
• Неповнолітнім.
• Людям, що страждають хронічними захворюваннями.
• Людям, які мають проблеми з роботою ендокринної системи.

Вищезгаданим категоріям людей перед дотриманням посту необхідно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем, а також поговорити зі священиком. Справа в тому, що утримання від м`ясних, рибних і молочних страв може згубно позначитися на здоров`ї. До того ж сенс пасхального посту полягає не в обмеженні їжі, а в духовному очищенні і посилення своєї віри.

У вівторок і четвер можна вживати гарячі страви, а у вихідні дні дозволяється випити стаканчик червоного вина і готувати рослинні страви з додаванням олії.

Дотримання посту є особистою справою кожного віруючого. Великодній піст обов`язковий священнослужителям, миряни можуть не має бути так суворо.