Омани про корисну їжу на сніданок

Відео: Помилки й міфи про здорове харчування - Все буде добре - Випуск 79 - 14.11.2012 - Все буде добре

Ідеальний здоровий сніданок виглядає приблизно так - трохи вівсяних пластівців, приправлених невеликою кількістю сухофруктів.

Омани про корисну їжу на сніданок

Багато дієтологів, по крайней мере, стоять саме на таких позиціях. Але в дійсності з`ясувалося, що сухофрукти не так нешкідливі, як це здається на перший погляд.

Всі знають поєднання «здорова їжа», проте, далеко не кожен з нас замислювався про його сенс. Наші пізнання закінчуються на здогадах і домислах, а також на інформацію, яку ми колись і десь вхопили. Нижче ми розповімо про декілька найпопулярніших помилках, які стосуються того, які продукти вибирати і як краще харчуватися.

сухофрукти

Отже, твердження номер один звучить так: сухофрукти містять мінімальний відсоток цукру, тому вкрай корисні для здоров`я. Насправді, давайте задумаємося, які процеси відбуваються з цукатами під час їх засушування? Вони просто втрачають всю свою воду. А ось цукор залишається, і його відсоток значно зростає через цілковитої відсутності рідини. До того ж, сухофрукти мають невелику вагу, таким чином, з`їсти їх можна набагато більше, ніж будь-який інший солодкий продукт.

заморожені фрукти

Затвердження номер два: заморожені фрукти менш корисні, ніж свіжі. Погодьтеся, свіжі - поняття вкрай відносне. Ми розуміємо це як продукт, який не піддавався ніякій обробці, тобто не смажений, варений, консервований і т.д. Однак ми ніколи не думаємо, скільки часу пройшло з того моменту, як будь-яке яблучко або апельсин було зірвано з гілки. Але ж поки фрукти потрапляють до нас в холодильник, вони проходять довгий шлях і в результаті втрачають всі свої вітаміни і корисні речовини. А ось заморожені фрукти піддаються такій обробці відразу після того, як були зібрані, таким чином, зберігають всі свої корисні властивості.

Мюслі і шоколад

Затвердження номер три: мюслі набагато корисніше шоколадок. Звичайно, в мюслі набагато більше корисних речовин, ніж у складі шоколаду. Це і різноманітні злаки, і фрукти, які дають нам клітковину і здатні успішно боротися з відчуттям голоду. Проте, крім всіх цих корисностей до складу мюслі входить запаморочливе кількість цукру. Навіть якщо ви побачите слово мед - не вірте, все це - синтетичні продукти, які більше шкодять здоров`ю, ніж надають користь. Та й по калорійності вони приблизно однакові. Хоча, безперечно, наїстися мюслі можна набагато успішніше, ніж батончиком шоколаду.

Відео: "Їжа жива і мертва". Новорічний випуск

Молочні продукти

Затвердження номер три: всі молочні продукти, які містять в своєму складі бактерії, корисні. Для того щоб залучити покупців, виробники молочних продуктів йдуть на найрізноманітніші хитрощі. Сьогодні на прилавках магазинів ми можемо побачити величезну кількість з маркуванням - «живий» або «містить бактерії». Однак звертайте особливу увагу на кількість бактерій, вказане на етикетці. Якщо їх менше мільярда, то будьте впевнені, даний продукт зовсім не варто своїх грошей.

Шоколадна глазур

Нарешті, останнє твердження: шоколадна глазур набагато гірше йогуртовой. Йогуртова глазур найчастіше прикрашає «низькокалорійні» торти. А також нею покривають різноманітні горіхи і сухофрукти. Однак відсоток вмісту жиру в такий глазурі нітрохи не нижче, а то і вище ніж відсоток вмісту жиру шоколаду. Таким чином, вибір між йогуртом і шоколадом - особливої різниці немає, як кажуть, це справа, скоріше, смаку, ніж змісту калорій.

Відео: Жила була Царівна - Пісенька про їжу - навчальна дитяча пісня