Чим можна замінити цукор.

Здрастуйте шановні читачі. Сьогодні поговоримо про те, чим можна замінити цукор. Чесно кажучи я дуже люблю солодке, у мене коли тиск падає, я собі каву роблю і ложечки три цукру додаю. Але останнім часом помітила, що цукру мені зовсім не хочеться. І сама не помітила як стала заміняти цукор шматочком шоколадки, курагою, медом. А й справді, в принципі без цукру можна обійтися. А ось уявіть собі хворих на цукровий діабет, ось не можна людям цукор є, їм волею неволею його замінювати потрібно. Звичайно зараз дуже багато людей знають, чим можна замінити цукор, але є люди які споживали цукор, а тепер, наприклад, в силу своєї хвороби їм потрібно замінити цукор в харчуванні. І тут же відразу виникає питання, а чому? Тому я зібрала для вас інформацію про те, чим же можна замінити цукор.

Що дає нам цукор? Так порожні калорії він нам дає так як при очищенні цукру в цукрі знищуються всі корисні речовини.

І навіть якщо ми не будемо сипати цукор в чай або каву, все одно на наш стіл цукор потрапляє в готових продуктах. Це торти, тістечка, печиво, халва, козинаки та інші продукти.

Цукор в крові.

Мені от наприклад, завжди в перерві між сніданком і обідом хочеться чогось солоденького. Вип`ю солодкого чаю або з`їм цукерку. Сил це звичайно додає, але на короткий час, як я вже помітила, а потім знову відчуваєш себе млявим і втомленим. Що ж відбувається? А відбувається ось, що. Цукор нашим організмом швидко засвоюється і потрапляє в кров, наш організм реагує на це викидом інсуліну і в нашій крові може виявитися більше інсуліну, ніж нам необхідно, таким ось чином цукор йде з крові, а підвищений рівень інсуліну залишається і він продовжує забирати свій, раннє міститься цукор в крові, таким чином почуття голоду тільки ще більше посилюється.

У мене знайома розповідала, що чоловік її на роботу раніше на обід собі брав тільки печення, тістечка та інші солодощі, а потім каже, вже краще взяти бутерброд з відвареним м`ясом, ніж солодощі. Ось начебто і наївся, і все в порядку, але це тільки на короткий час, а потім відчуваєш втому і млявість.

Я якщо купую, то зазвичай білий цукор, а подруга у мене воліє коричневий. Але, по калорійності білий цукор від коричневого нічим не відрізняються. Та й поживних достоїнств якими б мав білий або коричневий цукор немає.

Калорійність цукру 385 ккал на 100 грам.

Тепер давайте поговоримо про те, чим же можна замінити звичайний цукор в харчуванні. Я вважаю за краще замінювати цукор натуральними продуктами, все-таки у нас в харчуванні і так вистачає різної хімії, яку зараз практично в усі продукти додають.

Чим можна замінити цукор?

Мед бджолиний.

Відео: КОРИСНІ СОЛОДОЩІ БЕЗ ЦУКРУ! МІНУС 6 КГ!

Ну по-перше, його можна замінити медом, якщо у вас звичайно немає алергії на продукти бджільництва, або в силу якихось причин вам не можна його вживати. Натуральний мед куди корисніше звичайного цукру. У мене у дідуся свого часу була пасіка і він цукор взагалі не їв, у нього завжди на столі стояла тарілочка з медом. Дідусь говорив, що мед і продукти бджільництва це здоров`я.

Зараз звичайно варять люди і штучний мед з липи, кульбаб, бузини. Але з натуральним медом нічого не може зрівнятися, ніякої варений мед, хоча він теж смачний. Якось моя бабуся взимку застудилася, їй подруга принесла баночку меду з кульбаб, я до сих пір пам`ятаю його смак, мед звичайно смачний з кульбаб. Але ми його так і не зварили, вони ж в основному біля доріг ростуть, яка там користь, ніякої. Це потрібно десь шукати кульбаби на галявинах в лісі.

Ми ось останнім часом купуємо мед у знайомого пасічника, смачний, натуральний мед. І для здоров`я дуже корисний і при різних хворобах дуже добре допомагає, особливо простудних, добре імунітет відновлює. А завдяки своїй підвищеної солодощі меду потрібно набагато менше, ніж цукру. Але, тільки запам`ятайте, ні в якому разі не додавайте мед в гаряче молоко або чай, так як при температурі вище 50 градусів мед утворює канцероген.

Сухофруктами можна замінити цукор.

Я дуже часто купую курагу, фініки, чорнослив, родзинки, фініки. Ще дуже люблю інжир. Але вибираючи сухофрукти потрібно обов`язково звертати увагу на їх зовнішній вигляд, сухофрукти повинні бути без пятин, природного кольору, а не глянцевого. Плюс, до всього іншого, з`їдати їх потрібно не більше 100 грамів на день. Сухофрукти багаті на корисні речовини і притупляють почуття голоду. Містять сухофрукти клітковину, а клітковина як відомо нормалізує роботу нашого шлунково-кишкового тракту. Я іноді п`ю чай з інжиром, просто з усіх сухофруктів найбільше обожнюю інжир.

Стевія це природний замінник цукру.

Трава стевія є природним і природним замінником цукру. Чотири листочка цієї трави можуть нам замінити 100 грам цукру, а калорій всього 3.80 ккал. Плюс до всього лист трави стевія раз в 20 солодше цукру. У нас стевію можна без проблем придбати в аптеці. До того ж стевія не тільки солодка трава, але ще і яка корисна, при регулярному споживанні зміцнюються судини, рівень глюкози в крові знижується, уповільнює процеси старіння, захищає зуби від карієсу і це ще і не весь список.

Кокосовий цукор.

Сама особисто я його не купувала. Але хочу купити спробувати. Тим більше, що він має дуже багато переваг перед звичайним цукром. Він на все 100% натуральний і до того ж не містить ніяких добавок і ароматизаторів. Кокосовий цукор містить сірку, калій, магній, фтор, азот, фосфор. Такий цукор відмінно підійде для людей які дотримуються дієти, при ожирінні, при цукровому діабеті.

Кленовий сироп. 

Я ось часто на нього звертаю увагу. Він у нас в магазинах продається в спеціальному відділі для діабетиків. До того ж він не містить ніяких добавок і ароматизаторів, на 100% натуральний. Готують його шляхом уварювання кленового соку з цукрового клена. Причому в кленовому сиропі зберігаються всі корисні речовини: цинк, марганець, калій, фтор, кальцій.

Фруктоза - натуральний фруктовий цукор.

Фруктозу використовують як замінник цукру при цукровому діабеті, а також люди, які хочуть позбутися від зайвих кілограмів. Корисна фруктоза для діток, так як знижує ризик виникнення карієсу. Але коли будите купувати фруктозу обов`язково прочитайте склад фруктози, так як недобросовісні виробники можуть додавати в фруктозу цукрозамінник аспартам. Фруктоза набагато солодша за глюкозу. 1 ложечка фруктози здатна замінити 3 ложечки глюкози.

Штучні солодкі.

Відео: Як схуднути. Чим замінити цукор. Як перестати кусочнічать

Існують звичайно і штучні замінники цукру. Такі як цикломат, сахарин, аспартам, але всі вони є синтетичними. Їх не бажано вживати при вагітності. Я якось купувала собі сахарин. Сахарин у вигляді круглих маленьких таблеток, таких як нош-па, додавала три таблетки на чашку чаю. Звичайно це далеко не цукор, та й смак чаю з цим сахарином мені не сподобався, так що я відмовилася від штучних замінників цукру. Все-таки як ніяк натуральний продукт є натуральний.

Я звичайно ні в якому разі не закликаю вас відмовлятися від цукру, це особиста справа кожної людини. Інформація в моїй статті швидше для тих людей, які за станом свого здоров`я повинні відмовитися від солодкого і шукають інформацію, чим можна замінити цукор. Сподіваюся інформація зібрана в моїй статті виявиться корисною і для вас.