Дуже смачні десерти з полуницею - робимо швидко!

Полуниця - улюблені ласощі, як дітей, так і дорослих. Пора її дозрівання - червень-липень місяць, в цей час прилавки супермаркетів і стихійних ринків ломляться від великої кількості цієї смачної і корисної ягоди.

Десерти з полуницею

Крім того, що полуниця є смачною сама по собі, на її основі готують величезну кількість оригінальних десертів. Ось деякі з них. Сподіваємося, ви зможете підібрати блюдо з полуниці, яке порадує ваших гостей і домочадців. Смачного!

Сирно-полуничний десерт

Для його приготування вам знадобиться близько одного кілограма стиглих солодких ягід полуниці, 250 г сирної маси і вісім столових ложок меду.

Починаємо з того, що ретельно розтираємо сирну масу або цілісний сир. Весь обсяг ягід ділимо навпіл. Одна половина піде на приготування соку (для його отримання ягоди віджимають), який потім потрібно перемішати з сиром і 4-ма ложками меду. Якщо мед трохи засахарився і застиг, його можна розтопити за допомогою водяної бані.

Після того як сирна маса стане однорідною, її порційно викладають в десертні піали, виклавши по периметру цілі ягоди полуниці. Перед тим як подати на стіл, страву поливають рештою медом.

Десерт з полуницею і рисом

Подібна рисово-полунична суміш буде прекрасним сніданком або обідом, особливо в жаркий сонячний день, коли хочеться з`їсти що-небудь смачне, легке і поживне.

Відео: Повітряний ПОЛУНИЧНИЙ ДЕСЕРТ. Улюблений з дитинства рецепт (Strawberry Dessert)

Нам будуть потрібні: півтори склянки полуниці, один стакан рису і стільки ж збитих вершків, цукру і молока.

Насамперед варимо на молоці в`язку рисову кашу (не забудьте про те, що рис необхідно промити під водою перед варінням), обов`язково додаємо цукор за смаком і даємо трохи охолонути. Ягоди полуниці розрізаємо навпіл або на чверті і акуратно перемішуємо з рисовою кашею. Туди ж додаємо збиті з цукром вершки. Десерт перед подачею необхідно охолодити. Для цього розкладаємо його по формах і відправляємо в холодильник на годину або півтора.

Полуниця, приготована в тесті

Навряд чи хтось із вас до цього застосовував полуницю для обсмажування в тесті. Ми хочемо розповісти вам саме про такий рецепті. Щоб обсмажити нашу полуничку в клярі вам знадобиться:

Відео: Торт без випічки ПОЛУНИЧНІ ХМАРИ. Швидко, Просто і Смачно! Strawberry cake

• півтори склянки ледве теплого молока;
• один стакан борошна пшеничного вищого сорту;
• одна столова ложка молока сухого;
• одна чайна ложка кориці меленої;
• одна друга чайної ложки соди їдальні;
• три столові ложки цукрової пудри;
• рафінована олія для приготування фритюру;
• свіжі ягоди полуниці.

З`єднуємо молоко, борошно, корицю, соду і замішуємо тісто для нашого клярі. Уважно стежте за тим, щоб воно було не дуже рідким і обволікало ягоду. Пропонуємо відразу покласти підготовлені ягідки в тісто.

Після цього необхідно розігріти сковороду, попередньо налив в неї масло. Починаємо обсмажувати ягідки, по черзі опускаючи їх у фритюр. В середньому, ця процедура займе у вас три-чотири хвилини. Діставати ягідки краще шумівкою (великий плоскою ложкою з отворами) і викладати їх потрібно на попередньо підготовлену серветку або паперовий рушник. Перед подачею полуничні кульки з тіста посипаються цукровою пудрою і оформляються часточками свіжої полуниці.

Десерт з полуниці по-графський

В ході приготування нам знадобиться 15 г харчового желатину, 3 склянки полуниці і один стакан цукру.

Отже, приступаємо до готування з того, що ретельно промиваємо ягоду під проточною водою. Потім за допомогою блендера подрібнюємо полуницю до стану фруктового пюре. Якщо блендера під рукою немає, то не турбуйтеся. Ви зможете приготувати пюре, пропустивши ягоди через сито. З`єднуємо пюре з цукром і помішувати до повного його розчинення.

Після цього беремо желатин і розчиняємо згідно з інструкцією в теплій кип`яченій воді. Після того як він набубнявіє, підігріваємо його на водяній бані, проціджують, даємо охолонути і змішуємо з пюре з ягід. Все, розкладаємо наш фруктовий десерт по формах і ставимо на холод для того щоб він гарненько застиг.

Десерт з полуницею по-графський припаде до смаку і дорослим і малечі. Для останніх ви можете підібрати формочки у вигляді звіряток або персонажів мультфільмів і тоді блюдо стане подвійно смачним і оригінальним.

Десерти з полуницею - ідеї

Полуниця - це універсальний продукт для приготування не тільки десертів. З неї виходять найсмачніше варення і джем. Пропонуємо вам запастися полуницею на зиму, заморозивши ягоди і поклавши їх в холодильну камеру. В студену пору ви зможете побалувати себе і своїх домочадців смачними компотами і просто свіжими і корисними ягодами.

Відео: Легкий десерт | ДІЄТИЧНЕ МОРОЖЕНОЕ

Відео: Відео Збірник рецептів смачні десерти! Полуниця + желе + морозиво!