Вечеря з простих продуктів - який варіант ваш?

Приготувати вечерю легко і швидко - ось основна проблема, з якою стикається кожна жінка, яка проводить більшу частину свого часу на роботі.

Вечеря з простих продуктів

Останнім часом актуальним стало питання приготування смачних страв з простих і доступних продуктів. У ситуації жорстокої економії коштів і часу найрозумніше - довірити приготування їжі сучасної побутової техніки. А що ж робити тим, хто не має можливості скористатися мультиваркою, пароваркою і іншими кухонними аксесуарами? Ми вирішили розглянути всі можливі варіанти вечері з простих продуктів.

Вечеря з простих продуктів в італійському стилі

Що найбільше люблять італійці? Правильно, пасту! А що може бути простіше, ніж приготувати спагетті з соусом або пасту карбонара?

Простий вечеря зі спагеті

Практично у кожного на кухні знайдеться пачка спагетті (головне вибирайте вироби, виготовлені з твердих сортів пшениці), на приготування яких треба не більше 20 хвилин. Відваріть спагетті і приготуйте до них соус з помідорів, оливкового масла, часнику і руколи. Для приготування соусу необхідно протягом 1-2 хвилин обсмажити на повільному вогні часник, після чого додати в сковороду порізану м`якоть помідор, сіль і перець (якщо помідори сильно кислі, додайте в соус цукор). Протушкувати соус 5-10 хвилин, злегка остудіть, додайте свіжу рукколу і тертий пармезан.

До спагетті також можна приготувати м`ясний соус з овочами на вершкової основі. Для цього вам знадобиться 300-400 грам фаршу з телятини, 10-15% вершки, 1 морква та 1 цибулина. Подрібніть моркву і цибулю, пасеруйте овочі на повільному вогні 5-7 хвилин, додайте фарш і обсмажте все протягом 10-15 хвилин. У підготовлену масу влийте 100-150 грам вершків і тушкуйте все 15-20 хвилин. На тарілку викладіть готові спагетті, на які зверху викладіть м`ясний соус.

І, звичайно ж, вечеря в італійському стилі неможливо уявити без салату з свіжих овочів.

Вечеря з простих продуктів в європейському стилі

Європейська кухня знайома багатьом своїми вишуканими стравами, для приготування яких використовуються прості і недорогі продукти. європейці вважають за краще не витрачати багато часу на приготування щоденних страв і найчастіше воліють на вечерю салати, а також легкі рибні страви.

Простий і вишукану вечерю одночасно

Одним з поширених страв є смажений стейк лосося з картопляним салатом.

Відео: Чим я годую свою сім`ю. Варіант простого вечері. Олів`є з оселедцем

Для приготування страви знадобиться 500 гр лосося, зелень петрушки, оливкова олія, дижонская гірчиця, сіль, цукор і картопля (300-400 грам). Стейк лосося необхідно посолити, поперчити і обсмажити з двох сторін. Картопля необхідно відварити і підсушити. В окремій ємності приготуйте заправку до страви - змішайте гірчицю, сіль, цукор і трохи оцту, додайте оливкову олію. Викладіть на тарілку картоплю і рибу, зверху полийте все заправкою.

Простий пиріг на вечерю

Ще одним простим і ситним блюдом європейської кухні є пиріг з куркою і грибами, для приготування якого вам знадобиться відварене куряче філе (300 грам), смажені печериці (300 грам), половинка цибулини, 15-20% вершки, 3 яйця, тертий сир (100-150 грам), сіль, перець, борошно і вершкове масло. Підготуйте тісто - змішайте масло, 1 яйце, сіль, борошно і трохи води.

Відео: Що з`їсти на УЖИН? 5 смачних РЕЦЕПТІВ!

Тісто має вийти гладким і еластичним. Приберіть отримане тісто на 30 хвилин у холодильник і приготуйте начинку для пирога. Подрібніть куряче філе і змішайте його з обсмаженими грибами і цибулею.

Роз`ємну форму змажте маслом, розкачайте тісто і перенесіть його в форму. Зробіть бортики і перекладіть в отриману кошик начинку. Збийте яйце з 170 грамами вершків і тертим сиром, залийте отриманою сумішшю начинку і випікайте пиріг 35-40 хвилин при температурі 180 ° С. Смачного!