5 Причин покуштувати натуральний білий мед

Мед будь-якого сорту містить масу живильних речовин і ферментів. Протягом всієї історії його застосування він використовується як народний засіб від багатьох захворювань. Існує кілька різних видів меду. Смак, його колір і вміст поживних речовин залежить від того, де бджоли збирали пилок. Тобто від того, які квіти вони знайшли.

Одним з найбільш корисних сортів є білий мед. Як правило, він мають більш м`який смак в порівнянні з темним сортами. Це робить його ідеальними для випічки або денного перекушування.

Квіти, які виробляють пилок необхідну для білого меду - мудрець, люцерна, кипрей або білий конюшина

Натуральний мед потрібно їсти без будь-якого нагрівання. При термічному впливі він стає рідким, це допомагає поліпшити колір і текстуру. Але багато хто з корисних антиоксидантів і бактерій руйнуються.

Перерахую тільки деякі переваги спробувати білий мед.

антиоксиданти

Мед містить антиоксиданти, флавоноїди і фенольні сполуки. А білий мед додатково містить антиоксиданти, які допомагають захистити організм від ушкодження клітин вільними радикалами.

Відео: Як відрізнити натуральний мед від підробки?

Ці частинки сприяють процесу старіння. Також викликають ризик виникнення раку і хвороби серця. Дослідження показують, що поліфеноли, що містяться в меді, можуть відігравати певну роль в запобіганні серцевих захворювань.

Якщо ви шукаєте здорову альтернативу цукру, мед задовольнить ваше пристрасть. Плюс ви отримаєте додатковий бонус у вигляді антиоксидантів у вашому раціоні.

Відео: Підробка меду. Як відрізнити справжній мед від фальсифікованого?

придушення кашлю

Опубліковані дані дослідження по меду в журналі «Комплементарної та альтернативної медицини» довели. Для лікування кашлю мед так само ефективний, як речовина декстрометорфан. Він є компонентом в складі таблеток від кашлю.

Відео: Мед. Натуральний чи ні?

Візьміть 1 або 2 чайні ложки меду і поступово розсмоктуйте в роті.

захист фитонутриентов

Ці речовини охороняють рослини від впливу комах і хвороб. А також захищають рослини від жорстких ультрафіолетових променів.

Ці сполуки мають антиоксидантні та протизапальні властивості. І роблять позитивний вплив на наше здоров`я.

Запам`ятайте: ці цінні поживні речовини руйнуються, коли мед піддається термічній обробці. Не додавайте його в гарячі напої або випічку

Догляд за шкірою

Мед використовується протягом всієї людської історії як метод лікування ран на шкірі. Зараз його активно застосовують в якості інгредієнта в косметичній продукції.

Дослідження показали, що мед може вбивати шкідливі бактерії і грибок на шкірі.

Поліпшення травної системи

Історично, мед використовувався для лікування проблем з травленням. Щоб заспокоїти біль і допомогти процесу загоєння приймають по 1-2 чайні ложки меду на порожній шлунок, але для лікування виразки використовувати мед не рекомендується.

З одного боку, мед дуже корисний для нас. Але він може містити шкідливі бактерії, які викликають ботулізм. Це рідкісне, але серйозне захворювання, особливо небезпечно для немовлят. Тому не годуйте натуральним медом дитини віком до 1 року. І під час годування груддю не рекомендується його їсти. Зачекайте трохи.

І пам`ятайте, що якщо ви хочете купити натуральний білий мед, беріть його у надійного виробника. Не купуйте в магазині мед, який стоїть і не зацукровується. Це природний процес. При цьому всі корисні якості в ньому зберігаються.